Hogyan tanulnak a gyerekek enni - A végső útmutató - Táplálkozási tanácsok a vegán családok számára
A terhesség első napjától kezdve magunkat készítjük mindenféle gond. Főleg az első gyermeknél. Az egyik legfőbb gond jelenleg: a baba mindent megkap, amire szüksége van? Először a gyomorban, majd az anyatejben, majd kiegészítő ételekkel - és különösen akkor, amikor van nagyon kevés vagy nagyon egyoldalú szeret enni. És mi van 1,5 év, amikor a gyerekek az övék autonómia vonat és hirtelen olyan nagyon semmi több meg akarja kóstolni a meztelen tésztát kivéve?
Huiuiuiuiui - anyává válni és lenni nem könnyű.
Különösen a vegán étrendnél, ahol egyes élelmiszercsoportok már el vannak hagyva, a tápanyaghiány gyorsabban felmerülhet. Természetesen a gyerekek megkapják, amire szükségük van - de hogy képesek-e erre, attól függ, hogy mit kínálunk.
De hogyan sikerül mindent megtennünk a kezdetektől fogva, hogy gyermekünknek sokféle növényi ételt biztosítsunk, így az étel szórakoztató és ízletes mindannyiunk számára?
Második fiam, Yannik példájával, aki 3 nap múlva lesz egyéves, megmutatom, hogyan alakul az ízfejlődés és az evés kalandja.
Az étkezés megtanulásának kalandja az anyaméhben kezdődik.
Mit tehet terhesség alatt!
Megkérdezem a babát, hogy jó-e a tahini a vashoz ...
Ami itt annyira viccesnek hangzik vagy látszik, az nem annyira abszurd, mert valóban ételünkkel befolyásoljuk a magzatvíz ízét. Minél kiegyensúlyozottabban és változatosabban eszünk, annál differenciáltabban fejlődik a gyermek ízlése.
Legkésőbb ideje megváltoztatni étkezési szokásainkat és már most figyelni a helyes étrendre. Egyébként itt van értelme a táplálkozási tanácsoknak. Végül, de nem utolsósorban, hogy elbizonytalanítsa az útját. Talán már észrevetted: legkésőbb mostanáig az emberek általában bosszantanak, ha jobban tudsz, mint mi. És ez soha többé nem áll meg - hacsak nem rajzol egyértelmű vonalakat. És minél jobban tájékozott vagy, annál könnyebb.
Lehetséges akadályok: Numero Uno a terhességi betegség és a terhesség alatt kialakuló különleges kedvelések és ellenszenvek. A mottó most a lehető legjobb megvalósítása. A kedvelések és nemtetszések a természet jelzései lehetnek, és ilyennek kell tekinteni őket mindaddig, amíg természetes úton haladnak (nem természetesek: vágy szappanra vagy cigarettacsikkre).
Numero Dos: Nem szoktál teljes ételeket, és most emésztési problémáid vannak. Nem csoda. A teljes ételekre való áttérés akár három évet is igénybe vehet. De semmi félelem. Van néhány tipp és trükk arra vonatkozóan, hogyan lehet ezt lassan megváltoztatni. Például őrölt teljes kiőrlésű kenyér gabonakenyér helyett. A teljes kiőrlésű kenyeret nem a teljes kiőrlésű termék jellemzi, hanem azért, mert a teljes kiőrlésű gabonát használták. Tehát nem mindegy, hogy át lett-e őrölve vagy sem.
Az anyatej íze
Tudta, hogy a A szoptatás alatti étrend fontosabb, mint a terhesség alatti étrend? Miért? Mivel a tápanyagigény még tovább növekszik (kivéve a vasat - ott kevesebb). Tehát a süti étrendünk nem igazán hasznos;)
Szintén étrendünk - tehát az anyáké - befolyásolták nagyon a íz az anyatejből. Egyébként nem csak az íze, hanem természetesen szintén a Táplálkozási tartalom (vízben oldódó vitaminok, E-vitamin, karotin és ásványi anyagok jód, szelén, mangán és fluorid), Zsírsav mintázat (Minőség -> fontos az agy és az idegrendszer fejlődéséhez és még sok más). Az (energiát termelő) makrotápanyagok megoszlása megegyezik mindaddig, amíg az anya napokig nem éhezik, nem beteg vagy nehéz diétát tart. Fontos az is, hogy elegendő mennyiségű vizet igyon.
Következtetés: Ha az egészséges étrendet terhességtől megtartja, megszokja a babát a családi étkezésnél
Kása alapú ételek és csecsemő által vezetett elválasztás - családi asztali konyha csecsemőknek
A képen Yannik körülbelül 11 hónapos, és vegán hamburgert eszik, vese babból, édesburgonyából és céklából készült húsgombóccal, guacamollal és almaszeletekkel. Hiányzik róla a fedél;).
De hogyan kezdtem, amíg készen álltunk?
Amikor Yannick körülbelül 6 hónapos volt, sokáig egyedül tudta tartani a fejét, és mindig az ölében akart ülni és az asztalt nézni. Addig még mindig teljesen szoptattam. Miután elolvastam egy könyvet arról Baby Led elválasztás Miután elolvastam, teljesen meg voltam győződve arról, hogy kipróbálom, mert ez számomra sokkal természetesebb, mint a teljes ételek.
Első volt különféle zöldségek a sütőből, mint a sütőtök, az édesburgonya, a burgonya (bőrrel) és a fűszerek (só nélkül). Vagy párolt brokkoli. Mindegyik egy nagy energiájú mártás például kesudióval vagy mandulavajjal készült főzővízből - vagy pl guacamole. Akkor mindig megvan a menü tovább bővült. Valójában van szinte mindent megettem, amit ettem. Az én szabályaim: nem - tette hozzá cukor, nem só, se juharszirup, se szója, seitan, se késztermék (vegán kolbász vagy hasonló), és mindig kombinálja a zöldségeket energiaforrásokkal. Ez volt az ebédünk. Csak jól alkalmazkodtam hozzá, és a véglegesítés előtt levettem az összeget, majd megfűszereztem a többi ételt. Mindenesetre már volt nála gyógynövény.
Néha - ha az ételem valóban teljesen helytelen volt, vagy úton voltunk, odaadtam neki klasszikus kását is főzött. Ez sem jelentett problémát. És ha pl. volt egyszer egy olyan étel, amelyet nagyon nehéz elfogyasztani egy BLW csecsemő számára, én is pürésítettem (de mindig tartsam be a sószabályt stb.).
Mindig van egy reggelire Kenyér a bio péktől. Teljes kiőrlésű sötét teljes kiőrlésű vagy rozs kovászos kenyér. terjedés: Tahini, kesudió vagy mandulavaj. Később vegyes dióvaj (beleértve a mogyorót is) vagy mogyoróvaj - utóbbi 9/10 hónaptól. Nak nek volt és van akkor gyümölcs. Mindig változik. Mint az avokádó is. Attól függően, hogy mit eszek.
Továbbá Úgyis van nappal és éjjel is egyszerűen folytassa a szoptatást szükség szerint. Nem helyettesítettem teljesen az ételeket - főleg az elején. A FOAG-nál csak egy kicsit tovább tart, mire jelentős mennyiségeket elfogyasztanak. De aztán egy ponton ez nagyon gyorsan megtörténik.
A előny az az Babák már a íz egyénileg nagyon jól ismerjék meg egymást, és a megjelenés (érzés) is a játék része a kezdetektől fogva (el fogja olvasni, hogy ez miért olyan fontos, amikor eljutunk az autonómia szakaszába).
Délután volt megint gyümölcs és este De akkor ez megvan klasszikus zabkása készült - és még mindig ott van. A vasigényemet ezzel elég jól fedezhetem, mert többnyire zabkását kapok belőle Kölespehely szakács. Akkor gyümölcs betolni és egyet Dióvaj mint például DHA-dúsított lenmagolaj nak nek. Egyébként többnyire csak vizet szedek, de néha kalciummal dúsított zabitalokat is fogyasztok - attól függően, hogy több vasat vagy több kalciumot akarok erőltetni.
Minden jó ételt nagyon változatosan kínálok, és figyelek az energiaforrásokra (nagyon fontos a vegán étrendben). Néhány dolgot össze kell keverni, mint pl Csicseriborsó. Ez akkor elérhető például hummus, pogácsa vagy hasonló formában. De a fent említett BLW könyv sokat segít Önnek.
Néhány nappal ezelőtt voltunk U6. A Gyermekorvos valóban Szuper elégedett. Természetesen tud a vegán étrendről, és március elején kértem rá Vérszámlálás megbizonyosodni arról, hogy nemcsak vizuálisan, fizikailag és szellemileg fejlődött olyan jól, és mindig messze van, hanem valóban megkapja az összes tápanyagot. Ezt az ajánlást továbbítom minden szülőnek. Rendszeresen ellenőrizzen néhány vérértéket. Akkor biztonságban vagy.
Legalább most mindenkinek: a családi asztal
Most kezdődik a Breikinder is. A családi asztalról esznek. Yannik számára nem sok minden fog változni. A vesék már érettek, és a só már nem jelent problémát. Ennek ellenére természetesen nagyon-nagyon lassan be fogok mászni, mert még az ízét sem ismeri. Most sem kell vegán süteményeket ennie;) ...
Ezen a ponton szeretném ismét röviden megemlíteni az étkezési környezetet: Ha lehetséges, az egész családnak egy asztalnál kell ülnie és együtt étkeznie. Néha az anya egyedül lehet gyermekével vagy gyermekeivel. Fontos: Szülőként példaképek vagytok, és ha apa úr nem eszik zöldséget, a gyermek örömmel hagyja a zöldségeket fekve;). A rádió és a televízió távol marad. Az étel az asztalon van, és mindenki elveszi, amit és mennyit akar. (Ön határozza meg az ajánlatot, így nem kell egészséges ételekről beszélnie - az ételek egyszerűen szórakoztatóak és finomak. Csak korlátozott mennyiségű desszert van).
Most már tehetjük lélegezzen mélyen további 6 hónapig amelyben az egyedül evés egyre jobban működik, mielőtt belépnénk a következő nagyon izgalmas szakaszba. És még mindig nagyon-nagyon jól emlékszem rá, pedig a nagyobbik fiam majdnem 12 éves
Az autonómia szakasza - vagy a gyerekek egyedül akarják meghatározni
ban,-ben 1,5 éves például a gyerekek kezdenek önállóbbá válni. ő alkotják autonómiájukat ki. Nincs sok olyan terület, ahol valóban érvényesülhetne a szülőkkel szemben. De a Az evés, az alvás és a pisilés/kakilás témája keveset tehetünk. Tehát nagyon valószínű, hogy gyermeke legalább egy területen azt fogja tenni, amit akar.
Megnyugtathatlak: gyermekének ún Hobbievő az autonómiát valószínűleg nem gyakorolják, amikor az ételről van szó. De lehet, hogy a gyermek nagyon-nagyon későn szárad ki, és nem érzi úgy magát, mint a már megvett bili?! Vagy csak nem akar többé lefeküdni;)
Sok gyerek most lépj be a nehéz szakasz olyat, amely rendszeresen a kétségbeesés szélső szélére juttat minket, szülőket: Nem akarsz enni. Vagy csak tészta. Puszta aggodalomból néhány szülő aztán csak minden nap elkezd tésztát főzni. A következő 3,5 évre;) - ... Legalább;). A nehéz szakasz tart körülbelül 5 évig. Ezután lehetségesek a gondolatok átadása, és elmagyarázhatja például a gyerekeknek, ha korábban csak spagettit ettek, hogy a többi tészta íze hasonló a spagettihez, de másképp néz ki.
Miert van az? A gyerekek akarják még felelősség vegye át az éhség és a jóllakottság érzését. Már nem bíznak annyira a szüleikben, de megtanulnak bízni magukban, ami nagyon fontos lépés a fejlődésükben. Ezért szükségük van rá akár 15 érintkezés az élelmiszer ártalmatlannak és valóban ehetőnek minősítésére.
Egy kapcsolat például már: A borsó a tányéron van, és csak a gyermek nézi. A második érintkezés lehet a villa tolása. A harmadiknál a borsót meg lehet érinteni vagy körül lehet dobni. Aztán újra figyelmen kívül hagyják, aztán talán legközelebb szájba teszik stb. Stb. Stb.
a ti megkönnyítette a gyermek ezt az élményt az „új” ételt egy barátjával ezért jön. Például burgonyával - vagy tésztával;) ...
És ne ess kétségbe. Gyermeked nem fog éhen halni. Ne erőltesse - ne is próbálkozzon. Animálhatja gyermekét. Az animáció a saját érzelmein fut, nem pedig a gyermekén, például: "Tehát ha megeszem ezeket a borsót, akkor ..."
És ezen a ponton most is minden másnak van értelme amelyet már fentebb jeleztem - és személy szerint nekem is a Baby Led Weaning. Annyi kapcsolat volt már itt, hogy ez a szakasz minden bizonnyal sokkal könnyebb lesz, mintha a terhes nő táplálékkiegészítőkkel és csokoládéval táplálkozott volna, az anya a kényelem kedvéért inkább üveges táplálékot használt, majd szemüveggel végzett. csak mondom Viszlát Claus Hipp. A főzés szabályait maga szabja meg és mellesleg olyan könnyű.
Természetesen vannak még sokkal többet mondani róla. Ha van egy konzultáció öböl, További dokumentumokat is kap alkalmas az adott témához, sok háttérinformációval. A gyermek dokumentumaiban sokkal többet megemlítenek az ízlés fejlesztéséről, de ez teljesen túllépne az itteni kereteken.
Óvoda/iskola - és most?
Ezen a ponton csak röviden érintem ezt a témát, mert úgy gondolom, hogy megér egy saját cikket. Nekünk, különösen vegán szülőknek, az óvodai és iskolai étkezés valóban borzalom. Énekelhetek róla egy dalt. Szerencsére vannak kivételek. Nagyon kíváncsi vagyok a történeteidre. Írj bátran, mit tapasztaltál és hogyan oldottad meg.
Mindenesetre az itteni étkezés élménye kissé megváltozik a gyermeke számára;) ... De sok minden itt történik a társadalmi kapcsolatok révén, és ez egy nagyon-nagyon fontos téma ... De erről bővebben a jövőben.
Remélem, hogy a soraim már segítettek neked. Ha többet szeretne megtudni, akkor vásárolja meg ezt a könyvet vagy foglaljon egy konzultációra.
KÖNYV TIPP:
A könyvben "Lotta megtanul enni”Ebben a cikkben nagyon pontosan és sokkal részletesebben elmagyarázza Edith Gätjen írót és táplálkozási szakembert, mint én. A könyv rengeteg tippet és háttérismeretet tartalmaz a tápanyagokról. Szoptatás és terhesség témában is. (Sajnos) nem kifejezetten a vegánok számára. De elegendő információ áll rendelkezésünkre a vásárlás igazolásához. A könyv valódi kézikönyv a terhességtől, és nagyon egyértelmű vásárlási javaslatom van.
Remélem tetszett a cikkem. Mint mindig, várom a megjegyzéseket, tetszéseket, megosztásokat és üzeneteket.
- Igen - kérem, küldje el nekem ingyenes e-mail tanfolyam a B12-vitaminról a terhesség alatt, csecsemőknek, gyerekeknek és felnőtteknek! "
P. S.: Ha támogatni szeretné a blogomat, a munkámat vagy egyedülálló anyaként, akkor nagyon várom már egy turmix vagy más egészséges falatozás lehetőségét. Smoothie kiszállítás a www.paypal.me/CarmenHercegfi oldalon keresztül
Nagyon köszönöm neked és mindenkinek, aki már támogatott. Ti nagyszerűek vagytok, és folytatjátok a nyílt hozzáférésű és a könyvekkel kapcsolatos munkámat. Szeretlek titeket ....
Még akkor is, ha már nem vagyunk részesei a diétának, a legjobbakat a HiPP-től from
Nagyon jó, hogy sportosan látod;)))