Hogyan tervezzünk egészséges étrendet gyermekünk számára
Ma számít!
Bár minden kérdésre legfeljebb egy kattintásra van válasz, a technológia fejlődésének köszönhetően - még mindig van egy kérdés, amelyet bármelyik szülő nem áll le azzal, hogy "jól csinálom, amit csinálok?". Az internet bővelkedik szülői tippekben és megoldásokban. A gyermekek felöltöztetésétől kezdve a személyiségük harmonikus fejlesztéséig vagy a játék és az oktatás ötvözésének kiválasztásáig, hogy a tanulás minél élvezetesebbé váljon.
A gyermekekkel és a nevelésükkel kapcsolatban a legtöbbet megvitatott téma az étrendjük. A gyermek étrendje fontos, mindig is az volt és lesz. Lehet, hogy a játékok és a ruhák alkalmazkodnak a trendekhez, de az egészséges ételek nem divat, hanem szükségszerűség, ha gyermekük van.
Természetesen minden szülő kiegyensúlyozott és egészséges étrendet akar egyszerre felajánlani gyermekének. Igaz, a kicsik nyűgösek lehetnek, a legtöbb esetben görbe orr csak azért, hogy hallják a legegészségesebb ételeket. De ha olyan ételt kellett volna választania a kicsi számára, amelyet soha nem szabad feladnia - ez a leves. A levesek táplálékfelvétele magas, és nem hiányozhat a gyermek étkezési szokásaiból.
Magas víztartalma miatt a levesek elősegítik az emésztést és kiküszöbölik a gyomor és a belek esetleges problémáit. A levesek könnyen emészthetők a menükben, nem okoznak nagyobb problémákat, ezért ajánlott a gyermekek étrendjében. Ezenkívül hidratálja a testet, a meleg évszakban a hideg levesek örülnek (paradicsomleves).
Növényi tejszín - csoda a tányérban
Az iskola első napjától kezdve a gyermek másfajta tanulási folyamatba kezd. Új környezettel néz szembe, megpróbál beilleszkedni egy új közösségbe, megtanul társasodni és kialakítani saját szenvedélyeit. Nyilvánvaló, hogy a kisiskolások és koncentrációs képességük segíthet, ha testük vitaminokban gazdag étrendet tart. Vagy még a szakemberek is azt tanácsolják a szülőknek, hogy ne használják az étrend-kiegészítőket, hanem inkább gondoskodjanak a gyermekek egészséges táplálékáról - így már kiskoruktól kezdve szokták rendesen étkezni.
A zöldségkrémleves minden szülő szövetségese. Azon kívül, hogy bármilyen zöldséget tehet a kicsi számára, könnyű és gyors elkészíteni. Forraljuk fel a zöldségeket, nyomjuk össze vízzel (de tartsuk meg azt a vizet, amelyben forraltak), a lehető legjobban engedjük át, majd tegyük alacsony lángra, hozzáadva a fokozatosan felforralt vizet attól függően, hogy milyen állagú krémet szeretnénk. Ízlés szerint adjon hozzá Vegeta Naturellát és esetleg egy evőkanál tejfölt. Hagyja a tűzön, amíg először fel nem forr, ez elég.
Ha több eredetiséget szeretne az ebédjéhez, adjon hozzá házi krutont a zöldségkrémjéhez. Vágja a kenyeret mérsékelt kockákra, tegye egy serpenyőbe, és szórja meg egy kevés olívaolajjal. Hagyja elég szárazon, anélkül, hogy megégne, és… voila, a krémet a legropogóbb krutonnal kísérte.
Ezenkívül a növényi krémet hidegen is tálalhatjuk. És ha a kicsi visszatér a játékból, valószínűleg nem lesz türelme megenni egy tál forró levest. De egy hűvös krém még az ünnepeken is vonzhatja, amikor játszik, és az étkezés mellőzésére csábítja.
Ne felejtsük el, hogy leveseit mindig friss zöldekkel "színezzék". Ezek nemcsak extra színt adnak a tányérnak, hanem egészséget is. Jó étvágyat!