Hogyan tisztíthatja megfelelően a grillt? Tippjeink minden típusú grillezéshez
Feladta Olaf 2017. október 3. 2 megjegyzés
Ebben a bejegyzésben megmutatom, hogyan lehet a legjobban és leggyorsabban tisztítani a különböző típusú grilleket. A grill tisztítása akkor a legegyszerűbb, ha a grill a grillezés után még kissé meleg. Ezért javasoljuk egy rövid tisztítást közvetlenül minden grillezés után, amikor a hús pihen. Körülbelül 10-szer grillezés után alaposan meg kell tisztítania a grillt. Az a probléma merülhet fel, ha a grillt rendszeresen nem tisztítják alaposan, az, hogy az összes zsír- és ételmaradvány tüzet okozhat. Ez nagyobb problémává válhat, mert például a gázpalackot a legtöbb esetben a közvetlen közelében tárolják.
A legjobb grilltisztító tesztjeink alapján
A használatuk mind itt található a cikkben. Más gyártók hasonló termékeivel is működik - csak nem olyan jól, mint tesztgyőzteseinkkel.
Tisztítsa meg a gázrácsot
Nem kell tisztítania a grill külsejét. Legalábbis ez a helyzet a jó rozsdamentes acél rácsokkal. De még az Olaf Weber Summit Grillje is 2 év után már enyhe rozsdásodást mutatott a rozsdamentes acélon, ami nem a Napoleon Pro esetében.
A grillt általában vizuális és esztétikai okokból tisztítják. Annak érdekében, hogy a gázrács hosszabb élettartammal rendelkezzen, érdemes hébe-hóba jól és alaposan megtisztítani a gázrácsot. Rendszeresen tisztítom a grillemet, hogy jó eladási árat kapjak, ha később eladom. Ettől még nem drágul a magasabb minőségű grillre való frissítés, mert jó mennyiségű pénzt fogok kapni a régi grillért.
Ahogy időt szán a grill előkészítésére, a rács tisztítására is időt kell hagynia. Több szempontot is figyelembe kell venni. Először a hőmérsékletet, majd az időt. Kevés vegyszert használunk a grill rendszeres tisztításához. Ez csak akkor ajánlott a grill alapvető tisztításához, ha nagyon koszos. Csak azokat a jó termékeket javasoljuk, amelyeket a rozsdamentes acél felületek tisztításához teszteltünk.
A grill megfelelő tisztításához megfelelő eszközökre és felszerelésekre van szükség, például puha tetejű és durva aljú edényszivacsra. Az alsó részével a rácsot súrolhatja anélkül, hogy közvetlenül megkarcolná a rácsot, például acélszivaccsal. A rozsdamentes acél tisztításához gyapjúszövetre van szüksége, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a tisztítás során nincsenek karcolások. Ezután gumikesztyűre van szüksége a vegyszerekkel történő tisztításhoz. De kérjük, ügyeljen arra, hogy megfelelő gumikesztyűt használjon, és ne a vékony latex eldobható kesztyűt. A biztonsági szemüveg is nagyon fontos. Ezután egy spatulával a rács belsejében található durva szennyeződéseket, amelyeket le kell kaparni. És nem utolsó sorban egy grillkefe. Itt ügyeljen arra, hogy a grillkefe ne legyen túl rövid. Csak előfordul, hogy gyorsan meg akarja tisztítani a rácsokat a grillkefével anélkül, hogy védőkesztyűt venne fel és megégetné az alkarját. A grillkefének elég hosszúnak kell lennie, hogy tisztítás közben ne lógjon maga a grill fölött, és ne égesse meg magát.
A rostély tisztítása
Higiéniai okokból a rostélyt minden használat után meg kell tisztítani, hogy a zsír és egyéb szennyeződések ne éghessenek tovább. Ideális a grillezett ételek pihentetési ideje. A grillage tisztításának többféle módja van. Néhányat itt felsorolok, melyeket kezelünk. Nagyon kellemes módszer a rostély kiégetése a pirolízis során. Ez az eljárás nem hajtható végre minden grillnél. Ehhez a rácsot le kell zárni, és képesnek kell lennie a szükséges hő (> 350 fok) kifejlesztésére. A zárt gázrácsok a legalkalmasabbak a rácsok pirolízissel történő tisztítására.
A rostély tisztításához nyissa ki a grill összes égőjét, állítsa a legmagasabb lángra, majd zárja le a fedelet. Most megvárja, amíg a grill eléri a 370 fok feletti hőmérsékletet, és akkor már nem dohányzik. A grill most pirolitikus tisztítást végez, amely a rács tisztításának legegyszerűbb módja. A pirolízis általában 5-10 percet vesz igénybe. Most fordítsa vissza az összes égőt a legalacsonyabb fokozatra, vegyen egy grillkefét, és ecsetelje le a többnyire fehér hamut a grillrácsról. Ezt csak tiszta megégetés után szabad megtennie, hogy a kefe ne legyen eltömődve zsírtól és ételmaradványoktól.
Bennfentes tippünk a grill tisztításához: A grillage kiégésének alternatívájaként sokáig áztathatja a grillt. Ez számos módon megtehető. Vagy egyik napról a másikra feltette a rétre, hogy a talaj nedvessége és a reggeli harmat elvégezhesse a munkát. Vagy újságba csomagolja a rostélyt, jól megnedvesíti, és egy éjszakán át hagyja működni. Mindkettő csak rozsdamentes acél rácsokhoz ajánlott, mivel nem rozsdásodik el. Öntöttvasból készült rács esetén a grillezést a grillezés után azonnal meg kell tisztítani a grillkefével, majd a korrózió elleni védelem érdekében azonnal napraforgóolajjal kell megmosni. Ez megakadályozza a rozsdásodást.
A legjobb grillkefék a grillrács tisztítási tesztjeinkből
Tisztítsa meg az ízesítő rudakat
Az ízesítő rudak megvédik az égőket a zsír, a pácok és egyéb folyadékoktól. Ugyanakkor a zsír elégetésével visszaadják az aromát a grillezett ételeknek. Emiatt úgy tűnt, hogy ízesítő bároknak vagy aromának is hívják őket. Az ízesítő bárokhoz való eljutáshoz egyszerűen vegye le a grill rostélyt a rácsról, és elérje az ízesítő bárokat. Kiveszed az ízesítő rudakat, és egyszerűen keféld le őket a grillkefével. Ne használjon túl agresszív szereket, és kerülje az ízesítő rudak mosogatógépbe helyezését is. Az ízesítő rudakat a folyamatos gyors melegítés, valamint a roston égő zsírok és sók stresszezik. A további durva mosószerek gyorsabb rozsdásodással lerövidíthetik az élettartamot. Az ízesítő sávok ismét piszkosak lesznek, amikor legközelebb grilleznek, és igazságosan végzik munkájukat. Tehát egy egyszerű ecset elegendő, és ha több év után nem tetszik az ízesítő rúd, akkor újakba fektethet be.
A zsírgyűjtő tálcát/zsírgyűjtő tálcát egyszerre tisztítsa meg a grillen
A rács tisztításakor a csepegtetőtálcát időnként meg kell tisztítani, hogy elkerülje a zsír égését. Itt összegyűlik minden, ami lecsöpög a rostélyról és nem éget el az ízesítő rudakon. Itt veszi a kaparót, és a zsírgyűjtő tálcában lévő durva burkolatokkal dolgozik. A meglazult szennyeződéseket a zsírtartóba nyomja, és a zsírtálca most megtisztult. A zsírcsepptálcából felhalmozódott szennyeződéseket most a szemetesbe dobják. A tartósan szerelt zsírgyűjtő tálca alternatívája egy alumínium tálca, amelyet behelyezhet a zsírgyűjtő tálcába. Vagy kidobja, ha az alumínium tálca háromnegyed tele van, vagy megtisztítja, amíg még egész. A zsíros csepegtetőtálcát lehetőség szerint egyszerűen konyhai papírral tisztítják. Ez egyszerűen azért van, hogy elkapja a zsírt, hogy a grill ne szívódjon be. Győződjön meg arról, hogy néha-néha alaposabban megnézi, mennyire tele van a zsíros csepegtetőtálca, mielőtt túlcsordulna, majd bekenné a grillt. Ellenkező esetben a grillt ütemterven kívül kell tisztítania.
A grill alapvető tisztítása
Tisztítsa meg a rozsdamentes acél grill felületét
Tisztítsa meg a szénrácsot
Grillezés után kiveszi a grillből a hideg szenet. Ha lehetséges, horganyzott vödörben, ha van még parázs. Kézi ecsettel a maradék hamu seprése a hamutartóba. A hamutartóból származó hamut továbbra is felhasználhatja kertje műtrágyaként, vagy kidobhatja a szemetesbe. Most egy ronggyal és szappanos vízzel kimossa a grillt. A grill külső héját nem csak tisztítani kell egy ruhával és mosóvízzel.
A széngrill tisztításakor a fent leírtak szerint járjon el. Kiégetheti a grillrácsot egy fedeles szénrácson is. Ehhez azonban sok szenet kell használnia és rendesen fel kell melegítenie. Személy szerint egyszerűen a szénrács grillrácsát tettem a gázrácsra, hogy kiégjen.
Tisztítsa meg a dohányzót
Gyorsan, kis erőfeszítéssel megtisztította a dohányzót. Először vegye ki a tűzkosarat a tűztérből, és kaparja ki a hamut, amely még mindig a tűztérben van. Használhatja a hamut a kertjéhez ugyanúgy, mint a széngrillhez, vagy a hulladékot megfelelően dobhatja a maradék hulladékgyűjtőbe. Attól függően, hogy hol van a dohányos, a tűztartó kihúzhatja a nedvességet a levegőből. A nedves hamu korrózióhoz vezethet, ezért nagyon gyorsan el kell távolítani a tűztérből. Ha gyakrabban használja a dohányzót, érdemes hamuporszívót vásárolni, ami nagyon hasznos lehet a tisztítás során. Ellenkező esetben csak egyszerű szappanos vizet és szivacsot használ a tűztartó tisztításához. A mosószerek maradványokat hagyhatnak és megtámadhatják a belső védőréteget. Tisztítás után visszateszi a tűzkosarat, és szánja magát a főzési helyre.
Tisztítsa meg az elektromos grillt
Az elektromos grill tisztítása nagyon egyszerű, mint a széngáz grillsütő. Az elektromos grillezőt szétszerelheti egyes részekre, és megfelelő mosogatógépbe helyezheti. A tisztítás megkezdése előtt ne felejtse el kihúzni a csatlakozót, mielőtt rövidzárlat lépne fel. A rostély tisztításakor a fent leírtak szerint járjon el.
Tisztítsa meg a fűtőelemet
A fűtőelemet nem mindig védi egy zárt grilllemez, és a grill használata során zsírral és ételmaradékokkal érintkezik. A fűtőelem felmelegítésével a maradványok megégnek, majd ruhával és szappanos vízzel letörölhetők, majd óvatosan szárazra dörzsölhetők. A fűtőelemet nem szabad tisztítószerrel tisztítani, és soha ne tegye a mosogatógépbe.
Öblítse ki a vizes kádat
A vizes edény közvetlenül a fűtőelem alatt helyezkedik el, és megakadályozza a túlmelegedést. A kádat vízzel kell feltölteni, ami megkönnyíti a tisztítását. A zsír a megtöltött vizes kádba csöpög, és nem tapad közvetlenül a kádba. A vizes kád méretétől függően beteheti a mosogatógépbe, vagy ruhával és mosóvízzel megtisztíthatja.
A fröccsenésgátló és a fedél
Mérettől függően a kifröccsenő védelmet beteheti a mosogatógépbe. Ellenkező esetben szappanos vízzel és ronggyal tisztítja a fröccsenő védőt és a fedelet.
A raclette grill tisztítása
Itt meg kell tisztítani a grill előtt, hagyja kihűlni a készüléket, és húzza ki a hálózati csatlakozót. Most konyhapapírral eltávolíthatja a durva, beborított piszkot, zsírt és olvasztott sajtot.
Tisztítsa meg a grilllemezt
Ezután eltávolíthatja a grilllemezt, és ruhával és szappanos vízzel megtisztíthatja a mosogatóban. Ha erősen szennyezett, akkor először át kell áztatnia a grilllemezt, hogy könnyebben tisztítható legyen. Gyakran jobb, ha a raclette grill grillrészét egy éjszakán át áztatják, és csak utána tisztítják meg.
A raclette grill fűtőelemét nedves ruhával és szükség esetén zsíroldószerrel tisztítják.
Tisztítsa meg a raclette serpenyőket
A raclette serpenyőket sokáig vízben kell áztatnia. Most egyszerűen eltávolíthatja a szennyeződéseket egy ronggyal. Ha szükséges, használjon mosogatószappant a makacs szennyeződések kezeléséhez.
A raclette grill használata előtt vékonyan kenje meg az edényeket és a grilllemezt étolajjal. Ez megakadályozza az étel beégését és megkönnyíti a későbbi tisztítást.
. zenei producer, hosszútávú versenyző kerékpáros, lelkes hobbifőző szakács, barbecue rajongó, lakóautó és családos ember. Lelkes a zene, az étel, a faházak és rönkházak építése, a kertészkedés, valamint az online marketing és az e-kereskedelem iránt is.
További cikkek az Olaf-tól.
Melyik grill az erkélyhez nem dohányzik?
Feladta Olaf, 2020. november 12. Nincsenek hozzászólások
Ha praktikus grillt keres az erkélyre, amely nem generál füstöt, szeretnénk segíteni. Nálunk van három grill kiválasztva, ahol nem kell attól tartania, hogy a szomszédnak panaszkodnia kell a füst miatt. Természetesen ehhez a rácsok helyes kezelése szükséges! Különösen a lakóházakban ...
Robotgrill tisztító: miért nincs szüksége rá!
Feladta Olaf 2020. május 31. Nincsenek hozzászólások
Viszonylag újdonságok a piacon a grilltisztító robotok, röviden grill botoknak is nevezik. A robotok egyre inkább átveszik háztartásainkat és kertjeinket. Mostantól porszívózásra, pázsitnyírásra, a medence tisztítására és most a grill tisztítására is rendelkezésre állnak. Szkeptikus, de nyitott gondolkodású, folytassuk ezt ...
Melyik grill illik a grillezéshez?
Feladta Olaf, 2020. május 10. Nincsenek hozzászólások
Nem könnyű kiválasztani a megfelelő grillt. Gázrács, széngrill, magas hőmérsékletű grill és újabban a pellet dohányos valószínűleg kezdőként megnehezíti a döntést. Tartalom1 A megfelelő grill csak néhány kérdéssel 1.1 Mit grillez? 1.2 Hány embernek grillez? 1.3 Fedéllel vagy fedél nélkül? 1.4 A grillezővel vagy [...]
Oscar Maal, 2018. augusztus 2., 9:35
A trükk nagyon segített nekem! Szuper kiváló minőségű rozsdamentes acél grillem van. Az üvegtisztító csodákat tett a grillemen, és most végre újra ragyog. Ismét készen állok a következő grillpartira 🙂
Uwe 2019. december 14., 13:39
Pontosan ezt kerestem a grilltál témában. Megbeszélem testvéremmel, aki szintén sokat tud erről a témáról. Lássuk, tud-e még nekem tippeket adni!