Hogyan tisztítsuk meg tökéletesen a sütőkeféket - mit vegyünk fontolóra a sütéssel a bloggal
A cukrászsütemények egyike azoknak a konyhai eszközöknek, amelyekre nem nagyon figyelsz. És mégis szinte nélkülözhetetlen segítő. Mert nélkülük nehéz lenne sütőformákat vagy sütőtálcákat zsírozni, vagy cukrászdával vagy kupolával bevonni a pékárukat. Használat után azonban a keféket is fel kell szabadítani a felhalmozódott szennyeződéstől. Ha te A tésztakefék tisztításakor néhány lényeges dolgot figyelembe kell venni. A két leggyakoribb modellt különböző módon tisztítják.
A tésztakefe tisztítása előtt tudnia kell: Sok ecset van, de a variációk kezelhetők. Alapvetően van csak kétféle tésztaecset. Egyrészt szilikon tésztakefék, másrészt a hagyományos sörtés kefék. Az első változatban a szilikont általában csak a kefefejben dolgozzák fel. Egészen vastag sörték, amelyek szilárdan vannak rögzítve a tengelyen, itt alkotják az alapszerkezetet. A természetes sörtéjű versenytársakhoz képest azonban az abszorpciós képesség meglehetősen alacsony. A fogantyú műanyagból vagy fémből készül. Szintén ritkán készül szilikonból. A tésztakefék tisztításakor ezért két különböző módszert kell alkalmazni.
A tészta ecsetjének tisztítása: Könnyű eljárás szilikon kefékkel
Ha te Tiszta szilikon tésztakefék, nem kell nagyon figyelni. Itt elég a zsír és egyéb maradványok Öblítse le egy kevés mosogatószerrel és meleg vízzel. De a szilikon hátsó kefék igen mosogatógéphez is alkalmas. Mivel a cukrászsütemény tisztításakor ez a modell érzéketlen marad a vízre. A műanyag vagy a bevont fém hosszabb időn keresztül könnyen vízzel érintkezhet, anélkül, hogy veszélyeztetné a kefe anyagát. A kefefejek gyakran eltávolíthatók a szilikon sütőkefékről is. Ez egy további megkönnyebbülés a tészta ecset tisztításakor.
A tésztakefe tisztítása: egy kis türelemre van szükség a természetes sörtékkel
Ha sörtés hajból készült cukrászsüteményeket tisztít, akkor egy kicsit több időt és még néhány lépést kell fektetnie. A vékony és szorosan csomagolt haj miatt ez a típusú kefe nagyon nedvszívó, és nagy a zsír-, jegesedési vagy egyéb tömegek képessége. De a maradék mindig elakad a sűrűben, és sietséggel alig lehet eltávolítani. Nyilvánvaló lenne minden bizonnyal a segéd, hogy megtisztítsa a cukrászsüteményt tegye a mosogatógépbe. De ez csak véglegesen károsítaná. Egyrészt azért, mert a sörtéket általában ragasztóval rögzítik, amely tartósan magasabb vízhőmérsékleten oldódna fel. Következmény: A sörték kihullanak. Másrészt ezeknek a keféknek a fa fogantyúja is megsérülhet. Ezenkívül a haj meghajlik, ha túl sokáig érintkezik a vízzel, miközben tisztítja a cukrászsüteményt.
Tehát hogyan kell megtisztítani ezt a tésztaecsetet?
Célszerű természetes sörtés cukrászsüteményeket használni rövid ideig meleg vízben, kevés mosogatószerrel. Most a zsírmaradványok leválhatnak. Ezután a legjobb, ha nedves ruhával vagy szivaccsal törölje le az ecsetről, majd öblítse le újra vízzel. Annak megakadályozása érdekében, hogy túl sok nedvességet gyűjtsön össze, a vizet száraz ruhával kinyomják, majd hagyják megszáradni. Így megtisztíthatja a cukrászsüteményt és előkészítheti a következő sütési használatra.