Hogyan válasszuk ki mindezt a Spirulinát; tudnia kell a szerves spirulináról

Összegzés

Spirulina! Ó, Spirulina! Miért vagy Spirulina ? Vagy mondjam, miért vagy ilyen népszerű? Mert ez a kérdés gyötör bennünket, amikor folyamatosan hallunk erről a híres algáról. Tehát ez csak egy divat, amely megmagyarázza a nép iránti lelkesedést ezt az étrend-kiegészítőt a szokásostól eltérőnek tekintik ? Megpróbálok megfejteni számodra mindent, amit hallhatunk, és megpróbálom megérteni azokat az előnyöket, amelyeket a spirulina napi szinten nyújt, akár megelőző keret, krónikus betegség vagy sporttevékenység gyakorlása céljából. Itt is elmagyarázom, hogyan válassza jól, hogy maximalizálja az egészségügyi céljaira gyakorolt jótékony hatást. Mert ugye végülis ez érdekel bennünket a legjobban ebben a történetben?

Mi a spirulina ?

Megszoktuk, hogy a spirulinát algaként tüntessük fel, ami abszolút értelemben nem igaz. És igen! Megjegyzendő, hogy a "spirulina" egy közönséges név (népies, ha úgy tetszik), amely több dologra utal. Valójában gondolatunkban egyszerűen egy táplálékkiegészítőként használt algára utal, holott a valóságban ez egy kifejezés, amely a cianobaktériumok több faját felöleli: a nemzetséget Arthrospira és Spirulina. A spirulinát, amelyre kiegészítésként hivatkozunk, valójában elsősorban Arthrospira alapján állítják elő (platensis és maxima). A táplálék spirulina elnevezés mögött ez a két cianobaktériumfaj (más néven kék-zöld baktérium) áll, és nem az algák. A Spirulina nemzetségbe viszont olyan cianobaktériumok tartoznak, amelyek az ember számára nincsenek valós táplálkozási értékkel. Valld be, nagyon vicces! Egy szép anekdota, ami este kijön, nem?: p

Konkrétabban, Az élelmiszer-spirulina tehát szálas és fotoszintetikus kék-zöld színű baktérium amely ben alakul ki meleg/trópusi és sekély vizek. Így természetes állapotában olyan régiókban található meg, mint pl Dél-Amerika, Afrika, Ázsia vagy akár India. Sok olyan nép fogyasztja helyben és hagyományosan is, akiknél a szárított és zúzott spirulina a táj (és a tányér) szerves része. Csak a hetvenes években tapasztalt hatalmas sikert a nyugati világban. Azóta néhány ország mesterségesen termesztette a dedikált gazdaságokban. Ez különösen az Egyesült Államokra és Franciaországra vonatkozik. A többi produkció elsősorban Kínában, valamint Egyenlítői Afrika több országában található. De miért mondasz nekem egy ilyen őrületet? Nézzük meg közelebbről.

Spirulina: nagyon teljes étrend-kiegészítő

Manapság ezt a mikroorganizmust széles körben leírják "Szuper étel". Annyira, hogy a spirulinát a WHO mostanában úgy tekinti a 21. század étele, csak azt. Ez nem véletlen, mivel a Spirulina sok tulajdonsággal rendelkezik és abszolút kivételes tápanyagprofillal rendelkezik. Ne tévedjen, ez a leggazdagabb étel a világon! Olyan hatékony, hogy az amerikai NASA (Nemzeti Repülési és Űrhivatal) beépítette űrhajósai étrendjébe... Általában nem szoktak hibázni vagy könnyedén cselekedni !

Ha összetevőinek oldalát nézzük, a Spirulina a következő elemeket tartalmazza:

Fehérjék (57 g/100 g)
Vas (28 mg/100 g), nagyon magas biológiai hozzáférhetőséggel
Béta karotin
A-vitamin
B12-vitamin
D-vitamin
E-vitamin
K-vitamin
Kálium
Kalcium
Króm
Réz
Magnézium
Mangán
Foszfor
Szelén
Nátrium
Cink…

Magas fehérjetartalma (57 g/100 g) még magasabb, mint a vörös húsé (20 g/100 g). Vagyis ! Természetesen, kivéve, hogy ezt az értéket mérlegelni kell, mivel csillagászati mennyiségű spirulinára lenne szükség fehérjéhez. Marad azonban remek alternatíva a vegetáriánusok számára és mindazoknak, akik szeretnék vagy szükségük van rá csökkentsék húsfogyasztásukat, főleg, hogy vasban is nagyon gazdag. Ezen túlmenően, mivel nem igényel különösebb átalakulást (főzési vagy tartósítási technika), táplálkozási tulajdonságai nagyon jól megőrződnek. Egyébként azzal kellett volna kezdenem, amit nem tartalmaz, rövidebb lenne a felsorolás. Összefoglalva mondjuk annyi, hogy hiányzik belőle az Omega 3 és a C-vitamin! Ha mesélek róla, egyszerűen azérta C-vitamin és a spirulin kombinálásával jelentősen megnő a felszívódása.

Milyen előnyei vannak a Spirulinának? Kinek és miért ?

A spirulina fogyasztásának oka sokféle lehet. Ez mindenekelőtt mindegyik profiljától és célkitűzéseitől függ. Tehát például, krónikusan beteg betegek használhatják az immunrendszer megerősítésére, a hiány pótlására vagy a szervezet méregtelenítésére. A sportolók a maguk részéről fogadhatnak tápanyagokban gazdag, hogy edzés után kiegészítse vagy egyszerűen felépíteni az izmokat és fogadni a az izmok jobb oxigénellátása. A toxinoktól való megszabadulás mellett a testmozgás után gyorsabban eltávolítja a szén-dioxidot és a tejsavat is, ezáltal segítjavítja az állóképességet és az erőfeszítésekkel szembeni ellenállást. Egy másik regiszterben a Spirulina étvágycsökkentő hatása miatt akár diéta vagy fogyókúra részeként is kísérheti. És hogy egy kicsit továbbmenjünk, a Spirulinának is lenne egy bizonyos ereje antimikrobiális, és bizonyos baktériumok és élesztők fejlődésének blokkolásával befolyásolná a bél mikrobiotáját. Ez különösen igaz a híresek túlzott növekedésére candida albicans felelős valamiért krónikus candidiasis.