Hogyan válasszunk egészséges joghurtot Javítsuk egészségünket
Menjen a szupermarket hűtött folyosójához és az egészséges joghurt kiválasztása valóban nehéz feladat lett. A joghurt sokféle márkájához és ízéhez hozzá kell adnunk az összes funkcionális funkciót, amire csak gondolunk.
Hasonlóképpen, kénytelenek vagyunk áttekinteni a címkén szereplő összetevők listáját és sokszor nem teljesen világosak számunkra. Mit kell figyelembe venni a jó választáshoz? Itt adunk részleteket.
Mi az egészséges joghurt ?
Az induláshoz térjünk rá a lényegre: a legjobb joghurtot a sima, édesítetlen teljes joghurt választja. Nem kellene, hogy érdekeljen a joghurt „vagy” nélkül.
Egy jó joghurtnak csak két összetevőt kell tartalmaznia: tejet és tejsavas erjesztőket. Tehát bármi, ami elkerüli ezt az egyszerű formulát, nem tekinthető jó választásnak a napi étrendünkben.
Az egészséges joghurt táplálkozási tulajdonságai és előnyei
Ha tudjuk, hogyan válasszuk ki az egészséges joghurtot, annak egészségügyi előnyei lehetnek. A joghurt olyan étel, amely sok tápanyagot biztosít számunkra és probléma nélkül részt vehet az egészséges és kiegyensúlyozott étrendben.
Bár tápanyag-összetétele a tehén-, juh- vagy kecsketej között változhat, általában azt mondhatjuk, hogy sokat ad nekünk:
- Magas biológiai értékű fehérjék
- Telített zsírok
- Kalcium és foszfor
- A- és D-vitamin
A tápláló étel mellett a joghurt egyik fő előnye, hogy nagyon gazdag probiotikumokban. Jelentős mennyiségben tartalmaz jótékony baktériumokat, főleg lactobacillusokat és streptococcusokat, amelyek pozitív hatással vannak a testre, és nemcsak a bélszintre.
Ezenkívül, bár kissé savanykás ízű, nagyon könnyű és emésztő étel. Még a laktóz-intolerancia problémájával küzdők számára is sokkal jobb, mint a tej, mert a laktózt baktériumok bontották le.
Végül meg kell jegyezni, hogy fehérjeinek és zsírjainak köszönhetően ez egy jóllakó étel, amelyet a fogyókúrás étrendet követők számára is alkalmaznak.
Melyik joghurt káros az egészségre ?
A joghurt teljes előnyeinek kiaknázásához egészséges joghurtot kell választanunk. Vagy ami azonos, ne fogyasszon olyan lehetőségeket, amelyeknek nem szabad rendszeresnek lenniük. A legrosszabb lehetőség a magas cukortartalmú joghurt, a fölözött joghurt és a tejdesszert.