Hogyan válthatják ki a vastagbélrákot a szénhidrátok?
2014. július 18, péntek
Toronto - A vastagbélrák hirtelen növekedésének oka a nyugati társadalmakban a megváltozott étkezési szokásoknak vélhető. Míg a legtöbb szakértő a vörös hús és az előállítás során keletkező rákkeltők okozását gyanítja, egy kanadai kutatócsoport a szénhidrátokat gyanúsítja a rákkal. Cellben végzett kísérletei (2014; 158: 288–299) azt mutatják, hogy a bélbaktériumok butirátot termelnek belőle, ami elősegítette a polipok képződését egerekben.
Az étrendben a könnyen emészthető szénhidrátok aránya az utóbbi évtizedekben meredeken emelkedett. Ugyanakkor növekedett a vastagbélrák. Számos epidemiológiai tanulmány megvizsgálta a kapcsolatot és összefüggést talált. A közelmúltban amerikai kutatók be tudták mutatni, hogy a vastagbélrákos betegek, akiknek étrendje magas glikémiás terhelést szenvedett, gyakrabban szenvedtek visszaesést (JNCI 2012; 104: 1702–1711). Eddig azonban még nem volt olyan patomechanizmus, amellyel a kapcsolat biológiailag elfogadható módon magyarázható lenne.
Az Alberto Martin, a Torontói Egyetem vezette csoport gyanítja, hogy a bélbaktériumok és az általuk szénhidrátban gazdag étrendben termelt megnövekedett butirát felelősek a rák növekedéséért. A kutatók olyan egereken végeztek kísérleteket, amelyekből hiányzott az APC és az MSH2 gén.
Az örökletes vastagbélrákos betegekhez hasonlóan ezek az egerek hajlamosak a vastagbélrákra, amely általában polipokból alakul ki. Martin jelentősen csökkenteni tudta a bélpolipok képződését a kísérleti állatokban azáltal, hogy antibiotikumokkal elpusztította az állatok bélflóráját. Hasonló hatással volt egy olyan étrend, amely 7 százalékra csökkentette a takarmányban a szénhidrátok mennyiségét.
Az étrend a bélflóra változását is okozta, beleértve a szilárd testek csökkenését, amelyek szénhidrátokat butiráttá metabolizálnak. A butirát elősegíti-e a vastagbélrák kialakulását, ellentmondásos a kutatás során. Martin szerint egyes tanulmányok mellett szólnak, mások nem találtak bizonyítékokat (úgynevezett butirátparadoxon). Martin saját kísérletei bizonyítják a kapcsolatot. A kutató az állatokat tributirinnel etette, amely a belekben butiráttá bomlik. Ezeknek az állatoknak aztán bélpolipjai is kialakultak.