Hogyan változtatja meg a közösségi média az étkezési kultúrát - fotók és filmek
Pontosan tudod, mit ettek a barátaid ma - annak ellenére, hogy hónapok óta nem találkoztál személyesen? Aztán minden bizonnyal megnézte fiókja hírcsatornáját az Instagram, a Facebook és a Co-on. Időközben a közösségi média már nem csak kapcsolattartási lehetőség és életmódbeli trend, hanem a közösségi hálózatok is egyre inkább alakítják az étkezési kultúrát. Hirtelen már nem szokatlan, hogy az étteremben az első falat előtt képet készítünk az ételről, és felfedjük a digitális világ előtt, vagy ha befolyásoló hatással vannak a napi receptválasztásra. Az étellel való kapcsolat egyre torzul, egyes kritikusok tombolnak. A digitális élelmiszeripar ezen új világa teljesen új lehetőségeket nyit meg, de a közösségi média rajongói örülnek. Vitathatatlan, hogy ez egy olyan fejlesztés, amelynek vannak előnyei és hátrányai is - de mindenekelőtt az, amelyet amúgy sem lehet már megállítani. Mint az életben oly gyakran, a mottó a következő: Egyszerűen hozza ki a legjobbat!
Étkezési kultúra a hagyományok és a digitális világ között
Nem meglepő, hogy az étkezési kultúra folyamatosan változik. Az, hogy mit és hogyan evett az emberiség, mindig rendszeresen változott. A kulturális különbségek meglehetősen természetesek, és abból fakadnak, hogy ugyanazt az ételt nem lehet mindenütt termeszteni. Néhány évtizeddel ezelőttig nem volt olyan egyszerű zöldségeket szállítani az óceánokon, vagy tartályban tenyészteni a halakat. E tekintetben a táplálékkultúra alapvető változását a nyugati világban hosszú ideje megfigyelték. De ha úgy érzed, hogy legalábbis a közösségi médiában tapasztalható felháborodás óta hirtelen sokan, főleg a fiatalok, „másképp” étkeznek, akkor sem tévedsz. Mivel az Instagram, a Snapchat, a TikTok, a Facebook és az összes többi platform, blog és Co, amelyek egyre inkább a fiatalabb generációk életének digitális központjává válnak, mindenképpen változást hoztak az élelmiszeriparban.
Befolyásoló és az étel - kétélű kard
De korántsem csak a magánfelhasználók gondosan dokumentálják a számlájukon, hogy mit esznek egész nap. Ehelyett ez egy trend, amelyet úgynevezett influencerek indítottak el. Ami szép fotónak indult a saját hírcsatornájának feldobására, néhányuk számára nyereséges vállalkozássá nőtte ki magát. Így már nem tesznek ki véletlenszerű képeket az étkezésről, amelyet az étteremben ettek, vagy csak elrendelték, hogy fényképezzék le őket. Ehelyett célzott reklámot végeznek. Kinek? Mindenekelőtt azok a márkák gyártanak speciális ételeket, például fehérjeszeleteket sportolók számára, akik profitálnak ebből a trendből. De recepteket is hirdetnek, magazinok az élelmiszeriparról, étrend-kiegészítők, diétás programok és még sok más. Igen, kialakult egy saját reklámipar az influencerekről és az élelmiszerekről - és ez egyre inkább megváltoztatja az étkezési kultúrát is. Ez a változás azonban nem mindig pozitív ...
Az étkezési magatartás veszélyei a közösségi médiából
Valójában nem titok, hogy egy influencer takarmánya nem felel meg a valóságnak, de legjobb esetben egy áttekintett részletet jelent az életéből. Gyakran még célzott trükköket és csalásokat is folytatnak a látszólag tökéletes élet becsapása érdekében. Ide tartozik az irreális étkezési magatartás bemutatása is. Egyes álomfigurákkal rendelkező befolyásolók rendszeresen tesznek közzé képeket egészségtelen és hatalmas étkezésekről, amelyek a követőknek azt sugallják: Ehet, amit csak akar, anélkül, hogy egészsége szenvedne, vagy hízik. De az ellenkező példa még ennél is rosszabb: az álomtestnek tűnő befolyásolók elsősorban a nőket, de a férfiakat is irreális testideálokra csábítják. Rajongóik többsége tisztában van azzal, hogy több képfeldolgozásról van szó, mint a valóságról, de továbbra is ugyanazokat a szabványokat alkalmazzák magukra. Ez kiváltja az étkezési rendellenességek, például az étvágytalanság növekedését. Ezenkívül a követők hagyják, hogy példaképeik egészségtelen étkezési szokásokhoz vagy extrém diétákhoz vezessék őket - gyakran anélkül, hogy megkérdőjeleznék őket. Az a tény, hogy az étkezési kultúrát egyre inkább a közösségi média alakítja, bizonyos veszélyeket rejt magában.
Befolyásoló marketing az élelmiszeriparban: hasznos vagy nem?
Az influencer-marketinget ezért körültekintően kell kezelni mind a hirdetők, mind maguk számára. Végül is nagy felelősséggel tartozik az egészséges táplálkozási magatartás népszerűsítése a célcsoport körében. Ezért minden olyan kifizetést, amely közvetlenül vagy közvetetten kapcsolódik az élelmiszeriparhoz, kritikusan meg kell vizsgálni. Mert ahol az influencerek válogatás nélkül hirdetnek termékeket, hogy pénzt keressenek, nemcsak az utánzókat kockáztatják, akiknek egészségét hamis példaképek sújtják, hanem a képüket is súlyosan károsítják. Ezért az influencernek is érdeke kell, hogy legyen az étkezési kultúra jobb és nem negatív megváltoztatása. Ezután számos marketing lehetőség kínálkozik a reklámcégek számára. A befolyásoló marketing már régóta fontos szerepet játszik nemcsak az élelmiszeriparban, hanem alapvetően megváltoztatta a marketinget is. Ezért kiváló lehetőség az élelmiszeripar számára a marketing-összetétel bővítésére, és nemcsak a klasszikus, hanem az új "P-k" kiszolgálására is. Ennek a koncepciónak azonban holisztikusnak kell lennie, és nem pusztán professzionális ételfotózásként vagy egy befolyásoló önkényes kiküldetésének formájában kell megjelennie.
De van az éremnek egy fényes oldala is
Közbenső következtetésként elmondható, hogy a szociális média hatása az étkezési kultúrára a nyugati világban nem mindig pozitív. Mindazonáltal a közösségi hálózatok biztosították, hogy a téma tudatossága növekszik, és hogy egyre többen, különösen a fiatalok, megkérdőjelezik étkezési szokásaikat. Vannak olyan célcsoportok, akik utánozzák példaképeiket anélkül, hogy megkérdőjeleznék kiküldetésüket, ajánlásaikat stb. De sok olyan felhasználó van az Instagram-on vagy más közösségi platformon, akik bizonyos mennyiségű know-how-t megszereznek. Tehát konkrétan Ön választja ki, hogy melyik étbloggert kövesse, milyen étrendet próbáljon ki, vagy melyik recept szerepel a főmenüben. Bizonyos mértékig a közösségi médiával kapcsolatos felhajtás a táplálkozást helyezte a középpontba, így biztosítva, hogy az étkezési kultúra nagyobb hangsúlyt fektessen például a fenntarthatóságra és az egészségre.
Használja a közösségi médiát, de "helyesen"!
Ennek kell lennie a mottónak, amikor a közösségi hálózatokról és az élelmiszer témákról van szó. Ez vonatkozik a reklámcégekre, valamint az influencerekre és végső soron követőikre. Mert aki „helyesen” közelíti meg az ügyet, annak csak profitálhat az étkezési kultúra jelenlegi változásaiból. Végül is a közösségi hálózatok sokkal több lehetőséget kínálnak ismeretek megszerzésére, receptek keresésére vagy ötletek cseréjére hasonló gondolkodású emberekkel, mint csak néhány évvel ezelőtt elképzelhető volt. Itt a felhasználók inspirációt kaphatnak a napi menükről vagy az étrend motivációjáról. A közösségi média még a magány ellen is segíthet, mert annak, aki ételeit megosztja követőivel, barátaival stb., Hirtelen már nincs olyan érzése, hogy egyedül eszik. Szélsőséges esetekben egy élő videót is elindítanak ez idő alatt. Végül mindenkinek magának kell eldöntenie, hogy ez az új étkezési kultúra torz kifejezési formája-e, vagy valós esély a fejlődésre.
Következtetés: az étkezési kultúrának példaképekre van szüksége
Tény azonban, hogy a felhasználók étkezési szokásai a közösségi hálózatok miatt alapvetően megváltoztak, és változni fognak. És mint az életben oly gyakran, ennek az éremnek két oldala van. Tehát amikor legközelebb előveszi az okostelefont, hogy lefényképezze az asztalon lévő ételt, és megossza azt a hírcsatornájában, legalább fontolja meg, hogy a „helyes” üzenetet küldi-e még akkor is, ha csak magánfelhasználó vagy, és nem profi influencer. de főleg természetesen az utóbbi esetben. Fontos az is, hogy kritikusabban megkérdőjelezzék kedvenc (étel) bloggerek üzeneteit, és alaposan tájékozódjanak az egészséges táplálkozásról, a diétákról stb., Ahelyett, hogy vakon bíznának minden önjelölt influencerben. Mivel megfelelő példaképekkel ez a fejlődés mindenképpen pozitívan befolyásolhatja az étkezési kultúrát!