Hogyan védhet a bél a zsírmájbetegség (NASH) ellen
Egy új tanulmány bemutatja, hogy a túlzott fruktózfogyasztás hogyan hatja felül a bél anyagcseréjét, ami alkoholmentes zsírmájbetegség (zsírmájbetegség vagy NASH) kialakulásához vezet.
Miért fontos ez
A fruktóz fogyasztása az elmúlt évszázad során százszorosára nőtt. Kiemeli, hogy részt vesz a nyugati anyagcsere-betegségekben, mint például az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség és az alkoholmentes zsírmájbetegség vagy a "zsírmájbetegség". Ez utóbbi a nyugati országokban gyorsan bővül.
Ezért fontos kérdés annak ismerete, hogy a cukrok, beleértve a fruktózt, amelyre különösen a zsíros májbetegség vonatkozik, anyagcsere szinten a máj zsírtermelésének növelésére, a betegség jobb megelőzésének céljából fontos kérdés., talán annak kezelése. 2019 végén egy tanulmány összefüggést talált a magas fruktózfogyasztás és a mitokondriumokban, sejtjeink erőműveiben bekövetkező károsodás között. Ez a károsodás a máj nagyobb szintéziséhez vezetett, miközben elősegítette azok tárolását.
Amit a tanulmány mutat
A Pennsylvaniai Egyetem kutatócsoportja a fruktóz metabolizmusát szabályozó kulcsfontosságú enzimet, az úgynevezett fruktokinázt tanulmányozta. Az egerek genetikai manipulálásával azt találták, hogy ennek az enzimnek a bélben való csökkentése zsíros májhoz vezetett az egerekben. Ezzel szemben a megnövekedett fruktokináz szint a bélben megvédte a májat a zsíros beszivárgástól.