Hogyan védhetjük meg bolygónkat növényi étrenddel - FOCUS Online
táplálás
A 2018-as természeti erőforrásokat már felhasználtuk. Mindenki könnyedén tehet valamit az éghajlat védelme érdekében: A növényi táplálkozás az egyik leghatékonyabb intézkedés. Az, hogy miként eszünk, nemcsak saját egészségünkre, hanem bolygónkra is hatással van. Az Alpro-val együtt átláthatóvá tesszük, hogyan segíthet a növényi étrend bolygónk megóvásában.
Jobb növényi alapú - a saját egészsége érdekében
Az étkezés módjának eldöntésével nagy hatással vagyunk saját egészségünkre. Vegyes étkezőként nekünk, embereknek sokféle étel áll rendelkezésre. A valóságban azonban étlapunk félelmetesen egyoldalú: mi, németek, évente átlagosan 60 kilogramm húst fogyasztunk, 85 százalékuk minden nap vagy szinte minden nap húst fogyaszt. Hatalmas mennyiségű tejtermék is van. Ez komoly egészségügyi kockázatokat jelent.
Az egészséges, kiegyensúlyozott étrend többnyire növényi eredetű. A növényi eredetű élelmiszerek egészséget elősegítő hatással bírnak, és támogatják a fenntartható étrendet - például a Német Táplálkozási Társaság javasolja. A növényi élelmiszerek általában kevesebb kalóriát és kevesebb zsírt tartalmaznak, mint az állati élelmiszerek. Ugyanakkor a növényi eredetű élelmiszerek rengeteg vitamint, ásványi anyagot, rostot és másodlagos növényi anyagot tartalmaznak.
A cukor egyensúlyának figyelembevételével meg kell kérdőjelezni az állati termékek saját fogyasztását. A tejtermékek természetesen cukrot, a tejcukor-laktózt tartalmaznak. Ha alternatív módon növényi alapú tej alternatívákat vagy italokat használ, akkor a saját cukoregyensúlya könnyen jelentősen javulhat. Ha reggel megvan a müzli pl. B. tehéntej helyett édesítetlen szójaitalral élvezi, majdnem 10 g cukrot spórol meg Mivel a tehéntej 9,8 g cukrot tartalmaz 200 ml-enként - a cukrozatlan szójaital nem tartalmaz semmit. Még az édesített szójaitalok is, mint például az Alpro Original Soy Drink, még mindig lényegesen kevesebb cukrot tartalmaznak 2,5 g cukorral 100 ml-enként, mint a tehéntej és 5 g cukor/100 ml. vessen egy pillantást a táplálkozási táblázatra. Hasznos például, ha kalciumot és B12-vitamint adunk hozzá.
Az étrendünk hatása gyakran csak sok évvel később válik nyilvánvalóvá. Még egy ok az óvintézkedések megtételére és az egészséges életmódra.
Jobb növényi alapú - a gyümölcsöző környezetért
A növényi étrendet az éghajlatvédelem egyik leghatékonyabb intézkedésének tekintik. Az okozott üvegházhatású gázok mellett ez magában foglalja a talaj elsavasodását, a víztestek túlzott hasznosítását, valamint a föld- és vízhasználatot is. Ha sikerül a legtöbb kárt okozó hús- és tejtermékek felét növényi eredetű termékekre cserélni, akkor nagy lépést tennénk az éghajlatváltozás ellen.
Jobb növényi alapú - az állatok javára
Kényelmetlen gondolat, mégis meg kell birkóznunk azzal a ténnyel, hogy a tányérunkon lévő húsért egy állatot öltek meg. A tányérunkon található pohár tejért vagy tojásért az állatokat főként gyári gazdálkodásban tartják. Az állatok jóléte érdekében a tisztán növényi étrend lenne a legkövetkezetesebb módszer. A vegánok tiszta lelkiismerettel mondhatják, hogy egyetlen állatnak sem kellett szenvednie vagy meghalnia az étrendjéért.
A vegán válásra vonatkozó döntés nagy tiszteletet érdemel. De azok is megkérdezhetik maguktól, akik nem akarnak állati eredetű termékek nélkül megtenni, honnan származnak ezek az ételek. A fenntartható állattenyésztés a természetes legelőkön legalább egy kicsit erkölcsileg jobb, ugyanakkor egészségesebb és kisebb ökológiai lábnyommal rendelkezik, mint a gyári gazdálkodás. Sok vegán korábban vegetáriánus volt. Sok vegetáriánus korábban vásárolt biohúst és állati termékeket. A jobb élethez vezető út azonban mindig az első lépéssel kezdődik. Az első lépés a helyes irányba, ha tudatában vagy annak, amit eszel.
Jobb növényi alapú - a változatosság érdekében a tányéron
Szerencsére ma már elavult az az előítélet, miszerint a vegánok csak zöldsalátát esznek. Abban a pillanatban, amikor a zöldségek, a gabonafélék és a burgonya hirtelen több, mint köret, hirtelen színes változatok nyílnak meg. Azok az emberek, akik főleg növényi eredetű ételeket fogyasztanak, változatosabb és kiegyensúlyozottabb étrendet teremtenek, több gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak, és kevésbé ismert ételeket is kipróbálnak. A vegetáriánusok és a vegánok már régóta felfedeztek sok olyan ételt, amely napjainkban egyre népszerűbb.
Ha tisztában van saját étkezési szokásaival, fel akarja fedezni a dolgokat, és saját maga is elvégzi azokat. Az a jó benne, hogy tudod, mi van benne, és bizonyos értelemben minden nap adsz magadnak egy kis ajándékot. A kézbesítési szolgáltatásból származó pizza nem válik szokássá, de a legtöbb esetben az marad, aminek lennie kell - kivétel.
Számos jó oka van annak, hogy tudatában legyen étkezési szokásainak és annak, amit eszel: Az étkezés móka, a saját egészsége, az állatjólét és a környezet érdekében. És még akkor is, ha nem akarja teljesen lemondani az állati eredetű ételeket, érdemes több növényi eredetű ételt fogyasztani - ez mindenképpen jó Önnek, jót tesz a környezetnek és az állatok jólétének.