Hogyan veszi fel a Les Restos du Coeur Paris eladatlan tárgyakat a Les Restos Paris szupermarketekből

• itthon
• /
• Hírünk
• /
• Hogyan gyűjti a Les Restos du Coeur Paris eladatlan tárgyakat a szupermarketekből

Írta: Julie Bienvenu. A világ 2019.08.08

A tányért szem előtt tartva. 20 óra van, szendvicsek, pakolások, vegyes saláták, joghurtok és desszertek
mindenféle a Restos du Coeur Paris teherautó közelében felsorakozott asztalokon van elhelyezve
a Place des Invalides lámpaoszlopai. "Biztos, hogy változik a fagyasztva szárított leves
és az edényt egy tálcában ”- örül Gérard. Ennek a kedvezményezettnek, aki nem tud főzni a
kis szoba a szociális szállodában, ahol lakik, ez lesz a nap egyetlen étkezése. Leves, étel
forró, egy kávé, de előétel, egy darab gyümölcs, egy tejtermék és egy snack is. Aznap este, vagy ketten
az Invalides "teherautó" terjesztésének száz kedvezményezettje eséllyel választhat,
minőség és kiegyensúlyozott étkezés ”a Les Restos által ingyen összegyűjtött eladatlan tárgyaknak köszönhetően. Ez
eszköz kiegészíti az egyesület éves gyűjtését, amelyre idén sor kerül 8-án és 8-án
Március 9-én Franciaország összes szupermarketében.

Három évvel ezelőtt az egyesület szembesült a kedvezményezettek számának növekedésével és
nem volt képes mindent megvenni. Tehát Françoise Haouzi "vissza akart térni a
Restos ”:„ a „felvenni” [gyűjtemény], találékony, önkéntesek! "A Garot-törvény alapján
- amelynek célja különösen az élelmiszer-pazarlás felére csökkentése Franciaországban 2025-ig -
, a nyugdíjas dinamika fokozatosan megvalósította a párizsi pick-upot, egy hatalmas rendszert
eladatlan bolti cikkek, termelési többletek vagy vállalati adományok visszaszerzése
mezőgazdasági élelmiszer. Ez a szervezet most lehetővé teszi kétezer-nyolcszáz étkezés biztosítását
naponta, jelentősen csökkentett költségekkel: amikor egy étkezés korábban 3,80 euróba került
átlagos (beleértve az étkezéshez szükséges 2,40 eurót), az eladatlan tárgyak gyűjtésének köszönhetően csak az edény
forrón vásárolnak (1,50 euro).

A "randevúk napja"

Ha meg szeretné érteni, honnan származnak ezek a termékek, irány a rue Coustou, egy kőhajításnyira a Moulin-tól-
Rouge, Párizs 18. kerületében. A rámpa végén, amely a mélygarázshoz vezet,
élelmiszer-válogató és tároló helyek, egy hideg szoba ... Itt van
és minden nap körülbelül egy tonna élelmiszer-terméket válogatott, amelyeket nagyrészt el kell hagyni
huszonnégy órán belüli helyek elosztása a kedvezményezettek előtt
elavult.

A válogatott termékek dobozai rue Coustou.

OLGA KRAVETS A "VILÁGRA"

Tucatnyi önkéntes és integrációs alkalmazott dolgozik, akik itt dolgoznak a hét hat napján, tizenegyen
hónap tizenkettőből. Yoka, a három pilóta egyike, 5: 30-kor turnéval kezdte a napját
pékségek és vendéglátók, mint például a Prêt à Manger vagy Eric Kayser, akiknek szükségük van rájuk
A polcokat az alkalmazottak megérkezése előtt kiürítik az előző napi termékekből, majd az elsőt
ügyfelek. Szendvicseket és elkészített salátákat ebédidőben osztanak szét a három zárt központ egyikében,
az éttermek „forró pontjai”, ahol az ételeket a családoknak és a legtöbbnek szolgálják fel
törékeny.

Pontosan 9 órakor Yoka ismét elindul, Párizstól keletre tart. A Casino szupermarketben a rue de
Bagnolet a "randevúk napja". Miután csökkentett áron kínálták az ügyfeleknek, a
eladatlan termékeket, amelyek lejárati ideje közeledik, az egyesületek kapják. Nak,-nek
a "mai napig" (ugyanazon a napon vagy másnap) ládákat félretették és elrendezték
szekerekben. „Ez része a Casino által kívánt etikai megközelítésnek. Ez lehetővé teszi
a vállalat számára is adókedvezményt élvez - ismeri el Pascal Houdin ügyvezető
friss. Személy szerint örömmel csinálom, elkerüli a felesleges kidobást! "

Yoka, az önkéntes sofőr párizsi szupermarketekben jár

olyan termékek visszanyerésére, amelyek lejárati ideje közeledik

és amelyeket egyesületek kapnak.

Yoka berakodja a teherautót egy szupermarket alkalmazottjával

OLGA KRAVETS A "VILÁGRA"

Azon a napon egy tucatnyi kis tartály friss termék mellett két ládát hoz vissza
karácsonyi csokoládé és öt rekesz válogatott gyümölcs. A teherautót kipakolják és a tartalmát
azonnal válogatva, terméktípus és lejárati dátum szerint, néha eldobva - "először ők

---