Holistic Ern; Vezetői tanácsadás Tanja Kochan

Étel kombinálása

Mit jelent valójában az ételkombináció?

vezetői

A Hayic ételkombináció Howard Hay (1866–1940 USA) orvos által keresett eredetre.
Németországban Ludwig Walb (1907-1992) orvos és Thomas Heintze (* 1955) orvos terjesztette.
Howard Hay orvos gyógyíthatatlan vesebetegségben szenvedett. Kutatása során találkozott Robert McCarrison, az Indiában tartózkodó brit katonai orvos ezredes jelentéseivel a Himalájában élő hunzaiak természetes táplálkozásáról. Ennek a népnek az étele kizárólag természetes ételekből állt, mint például zöldségek, gyümölcsök, diófélék, teljes kiőrlésű kenyér, tej és sajt. A mindennapi terepmunka biztosította a mozgást.
A civilizációs betegségek, például asztma, vastagbélgyulladás, epekő, köszvény, gyomorfekély, székrekedés és reuma itt teljesen ismeretlenek.

Hay azonnali hatállyal természetes és egészséges ételekre váltott.
Az ételeket szénhidrát-, fehérjetartalmú és semleges ételcsoportokra osztják. A fehérjéket és a szénhidrátokat külön étkezésekben fogyasztják ezzel a módszerrel. Egy másik hangsúly a kiegyensúlyozott sav-bázis egyensúly optimalizálására irányul. A hüvelyesek nem ajánlottak.
Saját nyilatkozata szerint Howard Hay teljesen felépült az étrend megváltoztatása után, és állítólag sok beteget sikeresen kezelt az általa kipróbált táplálkozási módszer szerint.