Kelbimbó; Segít méregteleníteni a testet; FitClass Club Titan Sector 3 Bukarest;
Véd a hólyagrák ellen
A kelbimbóban található fitotápanyagok fokozzák az immunrendszer aktivitását a betegségek, köztük a rák elleni védelemben. A tudósok felfedezték, hogy a szulforafán, az egyik legerősebb glikozinolizált fitonutriens, olyan enzimek, amelyek gének váltakozásával segítik a szervezet méregtelenítését, ezáltal sokkal gyorsabban segítenek a rákkeltők eltávolításában.
Hollandiában a kutatók egyúttal elemezték a brüsszeli hajtásokban gazdag étrend hatását a DNS károsodására. Így már 3 hét elteltével az emberek 28% -kal csökkenték a DNS károsodását. A DNS-károsodás csökkentése a rák kockázatának csökkenését eredményezheti, mivel a DNS-mutációk lehetővé teszik a rákos sejtek növekedését.
A kelbimbóból származó glükozinolátok segítenek megakadályozni a vastagbélrák kialakulását a hús grillezésénél képződő heterociklusos aminokra, karcinogén vegyületekre reagálva.
Tanulmányok kimutatták, hogy a zöldségekben gazdag étrend, például kelbimbó, brokkoli, káposzta és karfiol segít megelőzni a tüdő, a vastagbél és a petefészek egyes rákjait. Új tanulmányok szerint a hólyagrák felkerülhet ebbe a listába. Így azoknak az embereknek, akik ezeket a zöldségeket fogyasztják, 29% -kal alacsonyabb a hólyagrák kialakulásának kockázata, mint azoknál, akik nem fogyasztanak ilyen zöldséget.
Ezeknek a zöldségeknek az előnyei a húgyhólyagrák kockázatának kitett emberek 3 csoportjába tartoznak: dohányosok, férfiak és idősek 64 év felett.
Segít méregteleníteni a testet
20 éve a legtöbb növényi tápanyag antioxidánsként működik, segítve a szabad gyökök lefegyverzését, mielőtt azok károsítják a DNS-t, a sejtmembránokat és a zsírtartalmú molekulákat, például a koleszterint. Egy új tanulmány azt mutatja, hogy a burxellai káposzta fitonutriensei sokkal magasabb szinten működnek. Ezek a vegyületek valójában jeleket küldenek génjeinkhez, hogy fokozzák a méregtelenítési folyamatban részt vevő enzimek termelését, a tisztítási folyamatot, amely révén a test eltávolítja a hulladékot.
A kínai, Szingapúrban végzett, kizárólag nők részvételével végzett tanulmány megállapította, hogy a nem dohányzó kelbimbó, karfiol stb. 30% -kal csökkenti a tüdőrák kockázatát, ezen zöldségek dohányzása pedig 69% -kal csökkenti a tüdőrák kockázatát. Annak érdekében, hogy kihasználhassuk a kelbimbó hatásait, ki kell választanunk azt a káposztát, amelyet organikusan termesztettek és pároltak.
Egészségesebb lesz a bőre
A kelbimbó a C-vitamin, a szervezet vízoldható antioxidánsának kiváló forrása. A C-vitamin javítja az immunrendszer működését és hozzájárul a kollagén termeléséhez, amely fehérje képezi a test szerkezetének alapanyagait (bőr, kötőszövetek, porc és inak). Angliában mintegy 20 000 emberrel végzett tanulmány megállapította, hogy azoknak az embereknek, akiknek magas volt a C-vitamin tartalma, félig csökkent a szív- és érrendszeri megbetegedések vagy a rák kockázata. A szív- és érrendszeri betegségek kockázata a férfiaknál 71% -kal, a nőknél 59% -kal csökkent azok között, akiknél jelentős mennyiségű C-vitamin van a szervezetben.
A kelbimbó A-vitamint és béta-karotint is tartalmaz, mindkettő fontos szerepet játszik a szervezet fertőzések elleni védelmében, valamint rugalmasabbá és egészségesebbé teszi a bőrt.
Segíti az emésztőrendszert
Adja hozzá étrendjéhez a kelbimbót, mert nagy mennyiségű rostot tartalmaz! Egy csésze kelbimbó 4 gramm rostot tartalmaz; oldható és oldhatatlan rostok egyaránt megtalálhatók. A rostok nemcsak kielégítőek, hanem táplálják a vastagbél bélésének sejtjeit is, elősegítve annak megfelelő működését és megelőzve a vastagbélrákot és a divertikuláris betegségeket.
Véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen
A kelbimbó fogyasztása segít csökkenteni a különféle rákos megbetegedések, különösen a vastagbél, a tüdő, az emlő, a petefészek és a hólyag kockázatát. A tudósok szerint azonban ez a zöldség a szív- és érrendszer számára is előnyös. A Hawaii Egyetem kutatói úgy vélik, hogy az ebben a zöldségben található fitotápanyagok segítenek csökkenteni a szervezet koleszterinszintjét.
Véd az ízületi gyulladás ellen
Míg az egyik tanulmány azt állítja, hogy a C-vitamin-kiegészítők nagy adagjai osteoarthritis kialakulásához vezetnek, egy másik azt állítja, hogy a magas C-vitamin tartalmú ételek fogyasztásával az emberek megvédik magukat a gyulladásos polyarthritis, a rheumatoid arthritis egyik formájától, amely 2 vagy több ízület.
Megakadályozza a születési rendellenességeket
A kelbimbó különösen alkalmas terhes nők számára, mivel folsavat tartalmaz, amely elősegíti a sejtek felosztását, ami így szükséges a DNS-szintézis során. Folsav nélkül a magzati idegrendszer sejtjei nem osztódnak megfelelően. A folsavhiány a terhesség alatt több születési rendellenességgel jár együtt, ideértve az idegcső hibáit is. Bár ez a sav megtalálható az élelmiszerekben is, a folsavhiány a leggyakoribb vitaminhiány a világon.