Home Actes Sud

A Mezze, a nem húsból és húsból álló, hideg és meleg, nyers és főtt előételek választéka epikurai ételt nyit. Jellemzője a nyitottság, amelyet a sós, ízletes és friss zöldségek íze jellemez, és három jelenet: a zöldség uralma, a meghirdetett hús és a hús megerősítése. Az alapanyagok sokfélesége, az elkészítés és a főzés módszerei rendkívül gazdag színek, illatok, ízek és textúrák palettáját generálják.

Ez a mű az első ikonológiai esszé, amelyet egy francia zenésznek szenteltek. Hetvennyolc karikatúrán keresztül olyan antológiát kínál, amely a tudományos kutatás által frissített tudást osztályozta és kommentálta.

Idén ünnepeljük Michel Audiard születésének 100. évfordulóját. Kevéssé ismert, de a Tontons flingueurs vagy a Mélodie en alagsor szerzője az, aki leginkább adaptálta Georges Simenont a moziba. 1956 és 1961 között nem kevesebb, mint hat filmben működött közre a belga író, Maigret atyja munkája alapján, akiket nagy csodálattal fogadott el, és "a legnagyobb élő regényírónak" nevezte.

---