Homoktövis • Mindenféle megfázás ellen és ránctalan bőrért

A homoktövis valószínűleg a leginkább vitaminokban gazdag vad gyümölcs. A kis gyümölcsök körülbelül nyolcszor annyi C-vitamint tartalmaznak, mint a citrom. Hogyan működik a homoktövislé és a homoktövis olaj, miért olyan egészséges és finom receptek a szuper gyümölcsök mellett.

Alig van ilyen takarékos növény Homoktövis. Rossz talajon növekszik, kevés vízzel beér - és még mindig gyümölcsöt terem Vitaminok robbanás. A homoktövis (Hippophae rhamnoide) tövises cserje, Ázsiában honos. Gyümölcsei bogyók, gyümölcslé, olaj és kozmetikumok alakítják ki. A hagyományos kínai orvoslásban (TCM) és a természetgyógyászatban a homoktököt elsősorban a különféle betegségek megelőzésére használják Betegségek használt.

Ezek az anyagok a homoktövisben találhatók

A homoktövis bogyókat különösen magas vitamintartalom jellemzi. Különösen C vitamin szállítsa a kicsi, élénk narancsvörös bogyókat - körülbelül 450 milligramm/100 gramm homoktövis. Összehasonlításképpen: ugyanannyi citrom csak körülbelül 60 milligrammot tartalmaz. De számos más hatalmi anyag van benne Homoktövis:

  • megfázás

Az aszkorbinsav valószínűleg a legismertebb vitamin és igazi univerzális. Ezek az ételek különösen nagy mennyiségben tartalmazzák az egészséges anyagot

  • B-vitaminok
  • A-vitamin
  • Béta karotin
  • Tanninok
  • E-vitamin
  • Fitoösztrogének
  • Ásványi anyagok, mint vas, kalcium, magnézium, mangán
  • telítetlen zsírsavak

A homoktövis használható belsőleg és külsőleg is. Az alábbiak állnak rendelkezésre belső használatra:

  • Homoktövislé,
  • Homoktövislé
  • Homoktövis egész gyümölcs
  • Homoktövis szirup és
  • Homoktövis püré.

Külső használatra homoktövisolajat lehet használni, amelyet gyakran használnak a homoktövis kozmetikumok, például krémek összetevőjeként is.

Lé és olaj: A homoktövis hatása

A kombináció Vitaminok és a homoktövisben található ásványi anyagok elsősorban az immunrendszert támogatják. A homoktövis különösen alkalmas megfázás és influenza megelőzésére, vagy az immunrendszer támogatására, ha a fertőzés már megtörtént.

Tipp: Vegyünk egy teáskanál homoktövis pürét vagy egy evőkanálot minden reggel ősszel és télen Homoktövislé, vízzel hígítva és kevés mézzel édesítve. Figyelem: A homoktövis rendkívül savas.

Ezenkívül a homoktövis bevitelét bevált fitomedicinának tekintik:

  • Gyulladás
  • fejfájás
  • magas vérzsírszint (koleszterin)
  • általános hatástalanság
  • fáradtság
  • Étvágytalanság

Külsőleg - olajként vagy krémek és krémek formájában is - a homoktövis enyhítheti a különféle betegségeket. Alkalmas a következők megelőzésére és támogatására:

  • kisebb Sebek
  • Psoriasis (pikkelysömör)
  • Ekcéma
  • száraz bőr
  • első ráncok

Különösen jól működik Homoktövis olaj bónuszként in napvédelem és a napkárok kezelésére. Mivel a homoktövis összetevői elpusztulnak Sebgyógyulás jelentős előnyökkel járhat, a homoktövis olajat Kelet-Európában a sugárkárok kezelésére használták.

A homoktököt Oroszországban már az ötvenes és hatvanas években ültették és szüretelték - és akkor "Kelet citromának" hívták. Ma az "északi citrom" -t szokták használni a homoktövis leírására. Ennek oka: a cserjék főleg Németország északi részén, az Északi-tenger partjain teremnek. A homoktövis nagy része Kínából származik globális értelemben.

Homoktövis a konyhában: a legfinomabb homoktövis receptek

Bár a homoktövisnek különösen intenzív, fanyar és savanykás íze van, számos finom recept létezik - a lekvároktól és desszertektől kezdve a homoktövis likőrön át a homoktövis szósszal a steakhez. Fontos: A homoktövis gyümölcsök alig ehetők frissek, mert annyira savanyúak. A legkülönbözőbb termékekké történő feldolgozásuk során azonban különleges aromájuk jön létre. Íme néhány receptötlet:

Homoktövis turmix recept:

Tegye a megpucolt és kimagozott gyümölcsöt a turmixgépbe és pürésítse, majd keverje bele a homoktövist és élvezze. Ezzel a turmixsal átvészelheti a telet és át Hideg évszak!

Homoktövis lekvár recept:

  • 1 kg Homoktövis bogyók
  • 500 g cukor tartósítása
  • 100 ml vizet

Forraljuk fel a megmosott gyümölcsöket vízzel, amíg a gyümölcsök meg nem repednek. Szűrjünk le mindent szitán. Fogja meg a pépet, és tegye egy erős fazékba. Keverjük össze a cukorral, és adjunk hozzá mindent keverjük felforral. Keverje tovább, és hagyja főzni a lekvárot körülbelül négy percig. Ban ben Jam üvegek adja meg, zárja le a fedelet és röviden fordítsa fel az üvegeket. A forrásban lévő forró lekvár nemcsak azokat a baktériumokat pusztítja el, amelyek a fedélhez tapadhatnak. A lebukás egy könnyebbet is létrehoz negatív nyomás és a lekvár valóban jól lezárva van - majd legfeljebb három évig tart.

A homoktövis likőr receptje:

  • 1 liter Homoktövislé
  • 750 ml vodka
  • 350 gramm Kőcukor
  • 800 milliliter víz

Forraljuk fel a vizet a cukorral, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Hagyd abba Cukorvíz kihűlni, keverj hozzá vodkát és homoktököt. Töltse a homoktövis likőrt tiszta, könnyen zárható palackokba. A homoktövis a tárolás során kissé leülepszik. Nem számít, és teljesen normális, csak rázza meg az üveget használat előtt Szolgál. Tipp: ha te Homoktövis likőr ban,-ben karácsony akarsz adni, adj egy kis botot fahéj minden üvegben.

Homoktövis szósz recept:

  • 1 mangó kockára vágva
  • 100 ml fehérbor
  • 2 evőkanál Homoktövis püré
  • 250 milliliter zöldségleves
  • némi só és bors
  • hogy megkóstolja a paradicsompürét

Tegye a hozzávalókat egymás után egy kis serpenyőbe, melegítse és alaposan keverje össze, kicsit csökkentse, és kívánt esetben csipet cukorral fűszerezze. A homoktövis szósz remekül ízlik steak, hanem arra is Vad.