Hongkongi ételek és éttermek, hongkongi étkezési kultúra
Hongkongot régóta élelmiszer-paradicsomként ismerik, valamint mindig fényes városként. Hongkong több mint 10 000 étterme, amelyek globális finomságokat kínálnak, számtalan étel helyszíne. Valószínűleg elmondhatja, hogy minden egyes étel megtalálható Hongkongban.
Kantoni konyha
Hongkongba látogatva ki kell próbálni a kantoni ételeket. A hongkongi étrendet a kantoni konyha gazdagította, amely keverte a nemzet többi konyhájának legjobbjait. A helyiek szeretik a levest és beszélgetést folytatnak a levesről szóló beszédek kultúrájában.
Ajánlott éttermek:
1. Din Tai Fung йјЋжі ° дё °
A Din Tai Fung egy lánc. Nagyszerű dim sumot kínálnak itt, és a kínálat különféle levesekben gazdag. A várakozó személyzet nagyon hatékony, és az étel gyorsan érkezik.
2. Tsui Wah Étterem зї еЌЋ
A Tsui Wah étterem szintén lánc. Ez az étterem nagyon népszerű a helyi emberek körében. A hideg tea, az ananász kenyér és a liba finom.
Yum cha vagy igyál teát
Hongkongi elvihetők
Hong Kong városa "Élelmiszer Világkiállítás" néven is ismert. Mindenhol jó étel van. Nézzük meg, milyen különlegességet nem szabad kihagyni Hongkongban.
1. Tej tea
A hongkongi stílusú tej tea fekete ceiloni teából, tejből és cukorból áll. Sok hongkongi ember mindennapi életének népszerű része. A hongkongi lakosok azt szeretnék mondani, hogy egy csésze legjobb minőségű tejteának pontosan ugyanolyan tulajdonsággal kell rendelkeznie, mint a vékony tea és a zsíros tej. Ez azt jelenti, hogy a tej ízének erősebbnek kell lennie, mint a teaé. Állaga olyan, mint a nehéz selyem. A tej és a tea illatát kombinálni kell.
2. Sago keverék
A Sago Mix egy hagyományos cukorka, amely jó hírnévnek örvend Hongkongban. A fő összetevők a szágó és a különféle szezonális gyümölcsök. Színes gyümölcsdarabok a fehér gyöngyszerű szágó közepette, a gyönyörű edényben lenyűgöző vizuális hatást eredményeznek. Az ebben az ételben található keményítő hasznos lehet a lépnek, a gyomornak és az emésztőrendszeri zavaroknak. A Sago segíthet a bőr nedvesítésében is.
3. Wonton
A félig-ötszögletű wontont chДЃo shЗ’u-nak is hívják, ezt a snacket puha bőre, friss íze, könnyű fűszeres levese és erős illata jellemzi. A szecsuáni stílusú wonton híres vékony héjáról, finom töltelékéről és friss leveséről ismert. A hús tölteléke sima, gazdag és ízletes. A leves csirkéből, kacsából és sertésből készül. Mindezeket az összetevőket hosszú ideig pároljuk. Végül a sűrű leves fehér színt mutat, kellemes tömjénnel.
4. Ananász kenyér
Az ananász kenyér egyfajta izzadt kenyér, amely Hongkongból származik. Egy ideig sütött ananászkenyér hajlamos kidudorodni és aranyszínűvé válni. Alakja homorú-domború, valamint éles. Ekkor úgy néz ki, mint egy ananász, így nyeri el ezt a nevet. A cukor, a tojás, a liszt és a zsírsütés keverékét az ananász felületére dörzsölik. Ez a ropogós bőr, mint a kenyér lényege, a legjobb illatot nyújtja, amíg forró. Mivel az ananászkenyér nagyon népszerű Hongkongban, szinte minden pékségben megtalálható. De magas kalória mellett az ananászkenyeret nem szabad enni túl sokat.
5. Halgolyók
A halgömbök (halgömbök) egyfajta közös főtt étel Hong Kongban. Ahogy a neve is sugallja, a golyó finoman porított halhúsból készül. Az egyik típusú halgolyót általában élelmiszer-standokon értékesítik. Gyakran curryvel ízesítik. Hongkong egyik legnépszerűbb és legreprezentatívabb "utcai étele". A másik típus fehér és drága halhúsból készül. Ezt a fajta halgömböt általában éttermekben kínálják tésztával.
6. Sült liba
A sült liba a kantoni konyha hagyományos specialitása. Az egész libát titkos összetevőkkel pörköljük, ami sós lében gazdag és sima ízűvé teszi ezt az ételt. A finom libát apró darabokra vágják, és minden darab bőrből, húsból és puha csontból áll. A finomság sajátos előnye a ropogós bőr, a puha hús és az illatos csontok, amely sok zsírt tartalmaz, de nem zsíros íze van. A szilvalevet tartalmazó étel elképesztő ízt nyújt Önnek.