Honnan tudja, hogy van-e jódhiánya?

van-e

Amikor az emberek túlnyomó többsége hallja a jód szót, gyakran a sóra gondol. És ez nem meglepő, tekintve, hogy a háztartások több mint 90% -a jódozott sót használ az ételízesítés serkentésére. Mivel túl sok ember fogyaszt túl sok sót, hogyan alakulhat ki jódhiány? A válasz meglepetést okozhat. Mi a jód és hol található? A jód az élelmiszerekben található nyomelem, különféle készítményekhez adva vagy kiegészítőként kapható.

Segít a pajzsmirigyhormonok, a tiroxin (T4) és a trijódtironin (T3) képződésében, amelyek nagyon fontos szerepet játszanak a fehérjék termelésében és felhasználható testanyagokká történő átalakulásukban.

A jód egészségügyi előnyei

Gyermekkorban a jód fontos szerepet játszik a központi idegrendszer és a csontváz fejlődésében. A fejlődő agy számára a jódhiány a legkatasztrofálisabb. Ezért a terhesség és a szoptatás alatti követelmények sokkal magasabbak. Az ajánlott mennyiségek:

  • Születés 6 hónaposan: 110 mikrogramm (mcg)
  • 7-12 hónap: 130 mcg
  • 1-3 év: 90 mcg
  • 4-8 év: 90mcg
  • 9 és 13 év között: 120 mcg
  • 14-18 év: 150 mcg
  • 19 éves és idősebb: 150 mcg
  • Terhelés: 220 mcg
  • Szoptatás: 290 mcg

Melyek a legjobb étrendi jódforrások?

Az élelmiszerek jódtartalma a talaj tartalmától, a műtrágyáktól és az öntözéstől függően változik. A tenger gyümölcseiben az óceán vizeinek tartalma miatt megnövekedett a jódmennyiség, és a területtől függően változhat. A feldolgozott élelmiszerek nagyobb mennyiségű jódot tartalmaznak az adalékok feldolgozása miatt. A jód ajánlott napi értéke 150 mcg 4 éves és idősebb emberek számára. A következő ételekben magas a jódtartalom:

  • Hínár, egészben vagy levélben (1 g): 16–2984 mcg (a víz forrásától függően)
  • Hal sütő kód: 99mcg
  • Egy sima joghurt (1 csésze): 75 mcg
  • Jódozott só (1/4 teáskanál): 71 mikrogramm
  • Közepes, fehér, hámozott burgonya: 60 mcg
  • Alacsony zsírtartalmú tej (1 csésze): 56 mcg
  • Fehér kenyér (2 szelet): 45mcg
  • Garnélarák: 35 mcg
  • Csokoládéfagylalt (1/4 csésze): 30 mcg

Jódhiány: egészségügyi kockázatok és hiánytünetek

A jódhiány hipotireózist okozhat, de a jódfelesleg is ezt okozhatja. A terhes és szoptató anyáknak nagyobb mennyiségű jódra van szükségük a fejlődő magzat miatt. A terhes nőknek legalább 220 mcg-t kell kapniuk naponta. Bár sok nő különböző étrendet alkalmaz a fogyás érdekében, ezek a megközelítések káros következményekkel járhatnak. Akár egy élelmiszercsoportot, akár egyetlen ételt szüntet meg, beszéljen kezelőorvosával, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megkapja-e a szükséges jódot és egyéb tápanyagokat. Az étrendi döntéseket, főleg terhesség és szoptatás alatt, csak szakemberrel szabad meghozni, és nem önállóan. A testének a különböző tápanyagoktól és nyomelemektől való visszavonása visszafordíthatatlan következményekkel járhat.

A jódban gazdag ételek a tejtermékek, a gabonafélék, a tenger gyümölcsei és a jódozott só. A tej, vegán vagy paleo nélküli étrendet fogyasztók nagyobb kockázatot jelenthetnek a jódhiányra. Bár a naponta fogyasztott ételek túlnyomó része magas sótartalmú, önkéntelenül is hiányosság alakulhat ki, ha drasztikusan csökkenti a sóbevitelt egészségügyi okokból, például magas vérnyomás vagy szívbetegség miatt. Beszéljen szakemberrel, hogy megbizonyosodjon arról, hogy elegendő nyomelemet tartalmaz-e az étrendben, ha úgy gondolja, hogy veszélyeztetheti a hiányt.

Egyéb táplálkozási hiányosságok, például vas, szelén, A-vitamin és esetleg cink is befolyásolhatják a jódtáplálást és a pajzsmirigy működését.

Az A-vitamin-hiány minden korcsoportban ritka, de néhány felszívódási zavarban szenvedő ember veszélyben van, beleértve a cisztás fibrózisban szenvedőket is. A szelénhiány szintén ritka, de a vesedialízisben részesülők vagy a HIV-fertőzöttek nagyobb kockázatnak vannak kitéve. Másrészt viszonylag gyakori a vashiány. Terhes nőknél és vérveszteségben szenvedőknél magasabb. A vegetáriánusok, a csecsemők és a gyermekek is veszélyeztetettek a vashiány miatt. Halmozottan befolyásolhatja a hiány kockázatát, ha egy vagy több magas kockázatú kategóriába tartozik.

A goitrogének olyan anyagok, amelyek gátolják a jód pajzsmirigybe jutását. A goiogén ételek nem okozhatnak jódhiányt, ha elegendő jód van az étrendben. De ha a jódbevitel már alacsony, a goitrogének tömörítő hatásúak lehetnek. A goitrogénben gazdag ételek a következők:

  • szója
  • Fejes káposzta
  • brokkoli
  • Karfiol
  • kelbimbó

Csak akkor kell korlátoznia ezeket az ételeket, ha a jódhiány küszöbén áll.

Milyen okai és tünetei vannak a jódhiánynak?

A gyors kezelés érdekében fontos felismerni a jódhiány jeleit. Az alábbiakban bemutatjuk a leggyakoribb tüneteket:

  • Megnagyobbodott pajzsmirigy (Goiter) A tünetek közé tartozik a nyak duzzanata azon a területen, ahol a pajzsmirigy található; nyelési vagy légzési problémák és fulladás (különösen alvás közben). Ha arra gyanakszik, hogy pajzsmirigy-problémája van, forduljon orvosához és kérjen fizikai értékelést.
  • pajzsmirigy alulműködés A hypothyreosis tünetei közé tartozik a váratlan súlygyarapodás, súlyos fáradtság, hidegség, száraz bőr és még depresszió is. Ha úgy gondolja, hogy hypothyreosisban szenved, fontolja meg a pajzsmirigy-stimuláló hormon szedését, de csak szakember tanácsára.
  • Terhességi kérdések A terhesség alatti jódhiány vetéléshez, korai születéshez, szélsőséges hiány esetén veleszületett betegségekhez vezethet a gyermekeknél. Ellenőrizze a prenatális vitamint. Győződjön meg arról, hogy naponta van-e legalább 220 mcg jódja, amelyet étrendjéből nyer.

Válaszok a jódhiányra vonatkozó gyakran feltett kérdésekre

  • Az egészséghez jódra van szükséged? Igen. A jód az anyagcsere-egészséghez nélkülözhetetlen ásványi anyag, és nagyon fontos a magzatoknál, a csecsemőknél és a gyermekeknél a kognitív fejlődés és növekedés szempontjából.
  • A jódot biztonságosan fel lehet tenni a bőrre? A legtöbb ember számára a helyi jód biztonságos. Egyesek számára azonban kiütéseket okozhat, ezért először próbáljon ki egy nagyon kis területet, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincs-e negatív reakciója. Ne feledje, hogy a helyi jód felszívódik a rendszerbe, ezért maradjon az ajánlott határokon belül.
  • Milyen ételek tartalmaznak természetes módon jódot? A jódot tartalmazó élelmiszerek közé tartozik a jódozott só, a tej (higiénés úton) és a tenger gyümölcsei.
  • Melyek a jódhiány tünetei? A jódhiány tünetei változatosak. Ezek a fáradtságtól, a depressziótól, a súlygyarapodástól és a székrekedéstől a torok megnyilvánulásáig terjedhetnek, mint például a pajzsmirigy megnagyobbodása, valamint a légzési és nyelési nehézségek.