Hormonok az élelmiszerekben; A hormonálisan hatékony peszticid-szermaradványok veszélyeztetik a fogyasztókat. CleanKids Magazin
Az EU-ban a legmagasabb hormonális rovarirtó szerek a saláta, a paradicsom, az uborka, az alma és a póréhagyma. A fogyasztók potenciálisan akár 30 különböző hormonaktív peszticidet, és a legrosszabb esetben akár több mint 20 ilyen anyag keverékét is fogyaszthatják egy élelmiszerben. Ezeket az aggasztó eredményeket mutatja a peszticid-akcióhálózat (PAN Europe és PAN Németország) és a Globális Osztrák Környezetvédelmi Szervezet tanulmánya. Az elemzés az Európai Élelmiszerügyi Hatóság (EFSA) monitoring adataira épül.
A hormonális (vagy "endokrin") vegyi anyagok az endogén hormonokként viselkedve vagy az endokrin rendszert más módon megzavarva avatkoznak be az emberek és állatok hormonális egyensúlyába. Az ilyen vegyi anyagok tényleges mennyisége, csakúgy, mint a szervezet saját hormonjaival, rendkívül kicsi, összehasonlítható egy olimpiai medence vízcseppjének 20. részével. Egyre több tudományos tanulmány mutat összefüggést a hormonálisan aktív vegyi anyagoknak való kitettség és a termékenységi rendellenességek, a hormonokkal kapcsolatos daganatos megbetegedések, például az emlő- és prosztatarák, valamint az elhízás, a cukorbetegség és más krónikus betegségek között.
A világ legnagyobb agrokémiai csoportjai, a BASF, a Bayer és a Syngenta mindegyike több mint 50 nagyon veszélyes peszticid hatóanyagot forgalmaz, ezért közösen felelősek azokért a peszticid-veszélyekért, amelyek árthatnak az embereknek és a környezetnek. A PAN Németország online aláírási kampányt indított a rendkívül veszélyes növényvédő szerek forgalmazása ellen.
A PAN és a Global 2000 tanulmánya az EFSA adatai alapján számította ki a fogyasztók átlagos hosszú távú expozíciójának összesített értékét az azonosított hormonálisan aktív peszticidekre, legfeljebb 1 300 mikrogramm/kg salátában. Susanne Smolka, a PAN Németország peszticidszakértője: „Ezek aggasztó adatok, mivel a legkisebb mennyiségek is egészségügyi kockázatot jelenthetnek, különösen a gyermekek érzékeny fejlődési fázisaiban. Ezért nagyon fontos elővigyázatossági lépés, hogy a peszticidekre és biocidekre (ideértve a háztartási peszticideket is) vonatkozó új, felülvizsgált uniós jogszabályok már nem engedélyezik a hormonálisan aktív anyagokat ". Tehát, hogy az anyag valójában a jövőben megtiltásra kerüljön, az EU Bizottságának először 2013 decemberéig kell kidolgoznia a peszticidek és biocidok hormonaktív tulajdonságainak azonosítására vonatkozó kritériumokat.
Susanne Smolka a PAN álláspontjáról: „Jelenleg intenzíven cserélődnek a hatóságok és a szövetségek különböző javaslatai arról, hogy milyenek lehetnek ezek a kritériumok. A Szövetségi Kockázatértékelési Intézet (BfR) álláspontja csalódást jelent számunkra, mivel az elővigyázatosság elvét nem hajtják végre kellőképpen, és a BfR javaslat betartása esetén előrelátható számú hormonális szer csúszna át a szabályozási hálózaton. "
A fogyasztók számára jelenleg csak a biotermékekre való áttérés vagy legalábbis a különösen szennyezett gyümölcs- és zöldségfélék esetében van lehetőség. A háztartásban az endokrin rendszert károsító vegyi anyagok elkerülésének egyéb módjai a műanyag termékek választása vagy a biocidok, például a peszticidek kerülése. A PAN és a Global 2000 gyakorlati tippeket állított össze a hormonális vegyi anyagok egészségügyi és környezeti kockázataival kapcsolatos elkerülésekhez és háttérinformációkhoz egy tájékoztató kiadványban.