Hosszú távú nyers étel étrend és az ájurvéda
Felhívjuk figyelmét, hogy ez nem az anti nyers ételekkel foglalkozó profik megbeszélése! Általános szabály, hogy az ájurvéda sokáig nem javasolja a 100% -ban nyers ételeket tartalmazó étrendet. A kivételeket általában kivételes körülmények kísérik. Például egyes jógi hagyományok a 100% nyers tejből és a nyers gyümölcsből készült étrendet javasolják. Egy ilyen étrendhez Agni-t (emésztő tűz) kell fenntartani, és szathwikus (békés, meditatív, energiatakarékos) életmódot kell fenntartani.
Nem lehet egyszerűen jóváhagyni vagy betiltani a nyers ételek étrendjét. Nagyon sok változót kell figyelembe venni. A nyersség csak egy dimenzió a sok közül az élelmiszer meghatározásában. Egyéb méretek:
Általános élelmiszer-kategóriák: (állati, növényi stb.)
Alkategóriák: (gyökerek, levelek, gyümölcsök, szárak, magvak, virágok, gyümölcslé stb.)
Szilárd vagy folyékony készítmények
Dehidratált vagy friss/rehidratált
Finomítatlan vagy finomított (kivonatok, porok stb.)
Szezonális vagy szezonon kívül
Helyi vagy egzotikus/külföldi
Mindezek a különbségek hosszú távú következményekkel járnak az emésztés, az asszimiláció és a táplálkozás szempontjából.
A nyers élelmiszerekhez kapcsolódó legismertebb elképzelés talán az, hogy állítólag képesek tisztító élelmiszerként viselkedni, vagyis segítenek táplálni a testet, ugyanakkor növelik a test természetes képességét.
Nagyon sok más ötlet van a nyers ételek körül. Íme néhány, ami eszembe jut:
A nyers ételek a legtermészetesebb ételek, amelyek nem igényelnek főzést, ezért jobb az emberek számára.
A nyers ételek 100% -ban denaturálatlanok, ezért tartalmazzák a finom tápanyagok (vitaminok, enzimek stb.) Maximális potenciálját.
A nyers ételek tartalmazzák a legtöbb pránát vagy chi-t vagy "életerőt", mivel nemrégiben el vannak választva éltető forrásuktól.