Hozzon létre nagy forgalmú menüket; Tippek a blogjához, mint marketing eszközhöz
Hozzon létre nagy forgalmú menüket - tippek a marketing eszközéhez
Írja meg a heti menüt Word-ben, nyomtassa ki és terjessze a vendégeknek - ez egy általános módszer arra, hogy vendéglőként közölje vendégeivel a napi menüt. De ez már régen kiesett az időből. Annak ellenére, hogy a legtöbb étterem ma is nyomtatott formában terjeszti a menüket, a menük bemutatásában sok minden megváltozott. Egyre több vendég szeretné tudni, hogy mire számíthat az étteremben látogatása előtt, és sokféle információt keres online. Mert nem hiába nevezik az éttermet névjegykártyának is.
A napi menük hatékony és nyereséges tervezéséről és közzétételéről ebben a blogbejegyzésben tájékozódhat.
Rögzítse a menüben a napi menüket
A hét végén megint ez az idő: Meg kell tervezni és kiszámítani a következő hét menüt. Egyáltalán nem könnyű feladat! Amikor a szakácsok és társaik összekapják a fejüket egy papírlapon, felírják a menüket, és gyorsan beírják a számológépet, néhány értékes ideg elvész. Ha ezt meg akarja menteni, használhat egy intelligens menü eszközt. Ennek különböző változatai vannak, különböző lehetőségekkel. Az intelligens eszközök nem csak a menü tervezésében segítenek, hanem közvetlenül és automatikusan szinkronizálják a menüt a webhelyén, a közösségi média profiljain, és PDF-t hoznak létre a nyomtatáshoz - erről a cikk végén tudhat meg többet.
A menü életciklusa
1. A menü felépítése
Kezdje az előételekkel, folytassa a főételekkel és fejezze be a desszertekkel. A desszertekhez gyakran külön menü tartozik, mivel azokat csak étkezés után tekintik meg. Bizonyos grafikákkal és illusztrációkkal a vendég öntudatlanul bizonyos ételekhez irányítható. Azt is megadhatja a vendégeknek, hogy mi áll jól együtt a menüben. Ily módon a további eladások egyszerű módon növelhetők. Például, ha egy borajánlatot ad közvetlenül a főétel mellett, a vendégek sokkal inkább rendelnek egy pohár bort az étkezésükhöz, amire egyébként nem is gondoltak volna.
2. A menü kialakítása - ezt kell figyelembe vennie
A menü megtervezéséhez sokféle javaslat található. A legfontosabb az, hogy a tervezés és a stílus, amellyel leírja ajánlatát, illeszkedjen a koncepciójához. A menü kialakítását mindig egyedileg kell az étterembe szabni. Emiatt sok étteremtulajdonos szakemberhez fordul, hogy megfelelő elrendezést hozzon létre. Gyakran a teljes vállalati identitás egyszerre kerül újradefiniálásra, így végül minden szépen összeillik. A designen Lassen.de webhelyen közvetlenül kapcsolatba léphet a különböző tervezőkkel egy tervpályázaton keresztül, akik tervezeteket készítenek az Ön menütervéhez, amelyből végül dönthet kedvenceiről.
3. A menürend kinyomtatása
Számos étterem étlapját kinyomtatják egy nyomdában, vagy a menüket maguk nyomtatják ki az irodában. Különösen praktikus módszer a sablon nyomtatási sorrendbe állítása, grafikákkal és illusztrációkkal történő kinyomtatása, majd csak a betűk saját maga kinyomtatása. Ez azonban csak akkor működik, ha nagyon jó sablon áll rendelkezésre, így a szöveg végül belefér a megadott mezőkbe.
A menü online láthatósága
Most még mindig az a menü kérdése, hogy láthassa. Manapság csak online vendégeket nyerhet. Ezért fontos, hogy a menüje ott látható legyen. Mindenesetre az aktuális menüt mindig közzé kell tenni a weboldalon. Egy másik lehetőség, amely hozzájárul a menük láthatóságához az interneten, a menük elérhetővé tétele online platformokon. A Google ezt is felismerte, és most olyan funkciót kínál, amely integrálja egy étterem élelmiszer-kínálatát a Google Cégem szolgáltatásba. Ha online kapcsolja be a menüjét, és összekapcsolja a Google Cégem szolgáltatással, akkor étterme nagyobb valószínűséggel jelenik meg speciális és helyi keresési lekérdezésekben - és könnyedén megnyerheti az új vendégeket. Sok étterem napi vagy heti menüt is közzétesz a közösségi média csatornáin. Fontos azonban megjegyezni, hogy a normál bejegyzések csak a meglévő követőket érik el. A hirdetések felhasználhatók olyan új vendégek elérésére is, akik még nem követik az Ön profilját.
Túl összetettnek tűnik az egész?
Van egy kipróbált és tesztelt eszköz, amelyet egy svájci gasztromarketing-cég fejlesztett ki, amely lehetővé teszi, hogy az összes említett intézkedésről egyetlen rendszerrel gondoskodjon. A Pogastro.com segítségével rögzítheti a menüket, kinyomtathatja, szinkron módon reklámozhatja őket az összes csatornán egyetlen kattintással, közzéteheti az étterem platformján, és ott foglalásokat foglalhat. Csábítóan hangzik? Vessen egy pillantást a weboldalra, és győzze meg magát a szolgáltatásról.
Reméljük, hogy ezzel a cikkel tudtunk adni egy kis hozzájárulást a menü elkészítéséhez, és sok sikert kívánunk a projektjeihez 😊