HU; nagyon calvados - Advantages Magazine

calvados

Hozzáadás a kedvencekhez dr/Ph.Asset/CNC-SRC

Gyakorlati információk

  • Az étel típusa Indító
  • Eredeti normann konyha
  • Finomított stílus
  • Kalória 280 kcal/fő.
  • Karcsúsító Igen
  • Nehézségi fok Könnyű
  • ára kb. 14 euró.
  • Emberek száma 4 főre
  • Expressz sz
  • Elkészítési idő 20-25 perc.
  • Előleg kölcsön Nincs meghatározva
  • Készítse elő a megelőző napot Nincs megadva

Hozzávalók

16 nagy normann osztriga
2 alma
2 evőkanál. hogy s. a calvados
25 g vaj 1/2 só
200 g nehéz tejszín
1 kis csokor kapor
Frissen őrölt fehér bors
Durva só

Felszerelés

1 közepes fazék
1 osztriga kés
4 sütőálló lemez

Lépések

Calvados osztriga

Előre: héja, magja, vágja az almát kis kockákra. Tegye a serpenyőbe kalvadoszt és vajat, főzzön 2-3 percig nagy lángon. Amikor aranyszínűvé válnak, vegye le a tűzről. Helyezzen 4 kis halom durva sót minden lemezre.

10-15 perc tálalás előtt: melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra (th. 6). Nyissa ki az osztrigákat, vegye le a puhatestűeket a héjról, dobja ki a vizet. Helyezzen 1 tk. c-ig. tejszínt minden üreges szelepben, tegye a tetejére a puhatestűet, majd néhány almakockát. Helyezze mindegyik héjat egy halom durva sóra.