Hulala - Gran Cucina Növényi tejföl főzéshez

tejföl

Közepes kockázat *
* A felhasználói szavazatok szerint

Vállalat: Cola Tejtermékek

Leírás Hulala - Gran Cucina Növényi tejföl főzéshez

Gran Cucina Növényi tejföl főzéshez

Ezt a terméket az AlegeSanatos.ro egyik látogatója kérte. Elemzését a kérelmező által szolgáltatott információk alapján végezték el.

Hozzávalók Hulala - Gran Cucina Növényi tejföl főzéshez

23% pálma nem hidrogénezett növényi zsiradékot tartalmaz
Szója lecitint tartalmaz

A termelt kockázat mértéke:
Ügyeljen a következő összetevőkre:

E412 vagy guargumi, A károsodás veszélyével járó összetevő sűrítőszer. Tartalmazhat dioxint, egy nagyon káros anyagot, amely újszülötteknél születési rendellenességeket okozhat, és úgy gondolják, hogy ez a rák oka.

E1422 vagy módosított keményítő, közepes károsodási kockázattal rendelkező összetevő sűrítőszer. A gyanús E kategóriába tartozik. A legtöbb EU-országban a módosított keményítőt tilos egyszerű tejtermékek (joghurtok) hatóanyagaként használni, csak tejszínes joghurtokhoz és gyümölcsfajták egyes fajtáihoz.

E410 vagy szentjánoskenyér, közepes károsodási kockázattal rendelkező összetevő. Stabilizátor funkciója van. A Ceratonia siligna (szentjánoskenyér) magját kivonják. A gyanús E kategóriába tartozik. Nagy dózisokban hashajtó hatású lehet, néha allergiát okozhat.

Részletes leírásért kattintson az alábbi összetevők bármelyikére:

A Codex Alimentarius szerint a víz a kategóriába tartozik 14.0 Italok, a tejtermékek kivételével, csoport 14.1 Alkoholmentes italok, alcsoport 14.1.1 Majom: természetes vagy palackozott víz, szénsavas vagy nem.

A 2 hatályos törvény szerint - sz. Törvény, az ivóvíz minőségéről szóló 2002. 07. 08. 458. sz. Törvény módosításáról és kiegészítéséről szóló, 2004. június 28-i 311. sz. Az ivóvíz minőségéről szóló 458/2002), az ivóvíz (és ezért az élelmiszeriparban használt) emberi fogyasztásra szánt víz:

„A) bármilyen, természetes állapotban vagy kezelés után használt víz, amelyet ivásra, ételkészítésre vagy más háztartási célokra használnak, származásától függetlenül, függetlenül attól, hogy az elosztóhálózaton keresztül szállítják-e, a tartályból vagy palackokban vagy más tartályokban;
b) az emberi fogyasztásra szánt termékek vagy anyagok előállításához, feldolgozásához, tartósításához vagy forgalmazásához az élelmiszeriparban forrásként használt víz minden típusa.
c) ivóvízhez, főzéshez vagy egyéb háztartási célokra használt helyi forrásokból származó víz, például szökőkutak, források stb.

Az ivóvíznek sanogénnek és tisztának kell lennie, és meg kell felelnie a következő feltételeknek:

a) mentesek azoktól a mikroorganizmusoktól, parazitáktól vagy anyagoktól, amelyek száma vagy koncentrációja potenciálisan veszélyt jelenthet az emberi egészségre;
b) a törvény által előírt minimumkövetelmények teljesítése. "

Az ivóvíz nem tartalmazhat:

  • Coliform baktériumok
  • Escherichia coli (E.coli)
  • enterococcusok
  • Pseudomonas aeruginosa
  • Clostridium perfringens
  • Antimon - 0,005 (mg/l)
  • Arzén - 0,01 (mg/l)
  • Bárium - 1,0 (mg/l)
  • Bór (mg/l)
  • Kadmium - 0,003 (mg/l)
  • Króm - 0,05 (mg/l)
  • Réz - 1,0 (mg/l)
  • Cianidok - 0,07 (mg/l)
  • Fluoridok - 5,03 (mg/l)
  • Ólom - 0,01 (mg/l)
  • Mangán - 0,5 (mg/l)
  • Higany - 0,001 (mg/l)
  • Nikkel - 0,020 (mg/l)
  • Nitrátok - 50 (mg/l)
  • Nitritek - 0,1 (mg/l)
  • Szelén - 0,01 (mg/l)

Biztonsági/összetevő besorolás:

A szennyezett víz fogyasztása:

  • methemoglobinemia
  • Rák (főleg gyomor)
  • Mérgezés és allergia
  • Bőrgyógyászati ​​állapotok
  • Toxicitás különböző szervekre
  • májgyulladás
  • Vérhas
  • Kolera
Az Európai Unióban az ivóvíz maximális koncentrációja 50 milligramm/liter lehet. Az orvosok szerint azonban a 10 mg/l feletti nitrátkoncentráció és a 0,05 mg/l fölötti nitritkoncentráció veszélyeztetheti a csecsemők életét (http://www.evz.ro/detalii/stiri/apa-imbuteliata-pericol-pentru -ÚJ-született-megnézem-mennyi a nitrát-tartalma a-pohár-de.html).

  • Egyszeresen telítetlen (avokádó, repceolaj, olívaolaj, diófélék és magvak)
  • Többszörösen telítetlen (sáfrányolaj, kukoricaolaj, szójaolaj, gyapotmagolaj)
  • Aszkorbil-észterek - 500 mg/kg
  • Butilezett hidroxi-anizol - 200 mg/kg
  • Butil-hidroxi-toluol - 200 mg/kg
  • Béta-, karotinok, zöldségek - 1000 mg/kg
  • A diacetil-borkősav és a glicerin zsírsavak észterei - 10000 mg/kg
  • Guajaki gyanta - 1000 mg/kg
  • Izopropil-citrátok - 200 mg/kg
  • Polidimetil-sziloxán - 10 mg/kg
  • Poliszorbátok - 5000 mg/kg
  • Propil-gallát - 200 mg/kg
  • Zsírsavak propilén-glikol-észterei - 10000 mg/kg
  • Sztearil-citrát - gmp
  • Tercier butil-hidrokinon - 200 mg/kg
  • Tiodipropionát - 200 mg/kg

Biztonsági/összetevő besorolás:

A kereskedelmi tejsavópor (fehérje) általában (30 g, ami az ajánlott napi adag):

  • 110 kalória
  • 1,5 g zsír
  • 2 g szénhidrát
  • 22 g fehérje
Más típusú tejsavópor: keserű vagy savanyú, édes, ásványmentesített és laktózmentes.

  • Alumínium-szilikát - 10000 mg/kg
  • Benzoil-peroxid - 100 mg/kg
  • Kalcium és alumínium-szilikát - 10000 mg/kg
  • Kalcium-karbonát - 10000 mg/kg
  • Kalcium-klorid - gmp
  • Kalcium-hidroxid - gmp
  • Kalcium-szilikát - 10000 mg/kg
  • Hidroxi-propilezett keményítő-foszfát - 10000 mg/kg
  • Magnézium-karbonát - 10000 mg/kg
  • Magnézium-oxid - 10000 mg/kg
  • Szintetikus magnézium-szilikát - 10000 mg/kg
  • Mikrokristályos cellulóz (cellulóz gél) - 10000 mg/kg
  • foszfátok - 4400 mg/kg
  • kálium-karbonát - gmp
  • kálium-klorid - gmp
  • dihidrogénezett kálium-citrát - gmp
  • hidrogénezett kálium-karbonát - gmp
  • kálium-hidroxid - gmp
  • cellulózpor - 10000 mg/kg
  • amorf szilikon-dioxid - 10000 mg/kg
  • nátrium-alumínium-szilikát - 10000 mg/kg
  • nátrium-karbonát - gmp
  • dihidrogénezett nátrium-citrát - gmp
  • hidrogénezett nátrium-karbonát - gmp
  • nátrium-hidroxid - gmp
  • szeszkvium-karbonát Sesqui - gmp
  • talkum - 10000 mg/kg
  • trikálium-citrát - gmp
  • trinátrium-citrát - gmp

Biztonsági/összetevő besorolás:

funkciókat: élelmiszer-adalék, sűrítő

  • fizikailag vagy vegyileg kezelt (savakkal, bázisokkal, extrém hőkezelésekkel stb.) keményítő, hideg vízben oldva, az élelmiszeriparban tejszínes joghurtok készítéséhez vagy sűrítőszerként, a tixotróp tulajdonságok miatt.
  • mesterséges adalék, amely idegen az étel lényegétől és jellegében nincs hasonlóság.

Biztonsági/összetevő besorolás:

  • A "gyanús" e-mailek elfogyasztása után a szervezetben leselkedő veszélyek között szerepelnek: allergia, hormonális rendellenességek, májbetegségek, bél- és májbetegségek, máj- és epebetegségek, emésztőrendszeri rendellenességek, idegrendszeri rendellenességek és magas koleszterinszint.
  • A legtöbb EU-országban a módosított keményítőt tilos egyszerű tejtermékek (joghurtok) hatóanyagaként használni, csak tejszínes joghurtokhoz és gyümölcsfajták egyes fajtáihoz.

Szinonimák: MALTODEXTRIN

funkciókat: abszorbens, kötőanyag, emulzióstabilizátor, filmképző szer, bőrápoló szer

  • keményítő hidrolízisével kapott poliszacharid
  • javítja a termék többi alkatrészének öregedésgátló tulajdonságait

Biztonsági/összetevő besorolás:

funkciókat: emulgeálószer

  • az idegszövet domináns komponense
  • antioxidáns, emulgeálószer függvényében
Az élelmiszerekben használt lecitin származhat növényi (szójabab, napraforgó, repce, búzacsíra) vagy állati eredetű. Trigliceridekből, foszfolipidekből, glicerinből, zsírsavakból és kolinból áll.

Főleg emulgeálószerként használják - segíti a zsírok és a víz keverését -, margarinban, majonézben és más szószokban használják. Lágyítsa meg a csokoládét.

A Codex Alimentarius 150-1985 szabvány szerint a lecitin élelmiszer-adalékanyagként használható, 322 (i) lecitin néven, és az ártalmatlan E-k kategóriájába tartozik.

Számú rendelet szerint. Az Európai Bizottság által elfogadott (2013. június 1-jén hatályba lépett) élelmiszer-adalékanyagokról szóló 1129/2011. Sz., Ez az összetevő felhasználható élelmiszer-adalékanyagként.

Számú rendelet szerint. Az élelmiszerekben használt élelmiszer-adalékanyagokról (enzimek, színezékek és tápanyagok) szóló, az Európai Bizottság által 2011. december 2-án elfogadott 1130/2011. Sz., Ez az összetevő élelmiszer-adalékanyagként használható E 322 - Lecitinek néven.

Biztonsági/összetevő besorolás:

funkciókat: sűrítőszer

  • egyes termékeket következetesebbé tenni
  • zselatinare
  • mennyiség növekedése
  • stabilizátor sok étel elkészítésében.

Biztonsági/összetevő besorolás:

  • Az E412 azért tekinthető károsnak, mert dioxint tartalmaz, amely nagyon káros anyag, amely újszülötteknél születési rendellenességeket okoz, és úgy gondolják, hogy ez a rák oka.
  • A guar szemes liszt kedvez az allergia megjelenésének, sőt maga az anyag is allergiás kitöréseket okoz, a nagy mennyiségű fogyasztás kólikához és duzzanathoz vezet.

Szinonimák: ROSCOVE POR; LOCUST GUM; LOCUST BEENGUM, LOCUST GUM, CARUBA GUM, CARUBA GUM, SZÉNMAGUM, SZENNEMAGLISZT

funkciókat: stabilizátor

  • Carruba magvakból nyert összetevő.
Zselésítő és természetes sűrítőszer, zöldség, kivonva a Ceratonia siligna (szentjánoskenyér) magjából. A sáska mézga galaktomán poliozid.

A Codex Alimentariusban E410-nek hívják. Ez a "Gyanús E-k" kategóriába tartozik. Mérsékelt fogyasztás ajánlott.

Biztonsági/összetevő besorolás:

  • Nagy dózisokban hashajtó hatású lehet, néha allergiát okozhat.
  • Csökkentheti a szérum koleszterinszintjét.