Hús nélküli a cukorbetegség ellen Tehát a vegetáriánus étrendnek le kell győznie a cukorbetegséget - FOCUS Online
Állítólag ilyen egyszerű a cukorbetegség elleni küzdelem? Csak hagyja el a húst, és így normalizálja a cukoranyagcserét? Ez az amerikai tanulmány következtetése nem teljesen téves, csak az igazság fele.
+ A vegetáriánus étrend segíti a cukorbetegeket +
+ A vércukorszint enyhe javulását okozza +
+ Nem felülmúlja a cukorbetegség elleni többi étrendmodellt +
A tény az, hogy a vegetáriánusok és a vegánok ritkábban kapják meg a 2-es típusú cukorbetegséget, mint a húsevők. Kevésbé világos, hogy a hús nélküli vagy teljesen állati termékek nélküli étrend hatékonyabb-e, mint az egészséges vegyes étrend, ha a cukorbetegség már fennáll.
Egy új tudományos értékelés most határozott igennel válaszolt erre a kérdésre. A vegetáriánus étrend megkönnyítheti a cukorbetegségben szenvedőket. De vajon ez az ígéret túl testes-e?
Vegetáriánus étrend és cukorbetegség
Japán és amerikai táplálkozási szakemberek metaanalízist végeztek a releváns vizsgálatokról a „vegetáriánus táplálkozás és a cukorbetegség” témában. 477 tanulmány közül csak hat, összesen 255 tesztelővel végzett vizsgálat felel meg a metaanalízis kritériumainak.
Ennek alapján a tudósok arra a következtetésre jutottak: A vegetáriánus étrend csökkenti a 2-es típusú cukorbetegek inzulinrezisztenciáját és javítja HbA1c-értékeiket, vagyis a vércukorszint hosszú távon mért értékeit. A vegetáriánus étrend ugyanazt a hatást érte el, mint bizonyos cukorbetegség elleni gyógyszerek. A vegetáriánus étrendre való áttérés a cukorbetegség alternatív terápiájává válhat.
A cukorbetegség tesztje: Ön tudatlanul szenved a cukorbetegségben?
A konkrét eredmény:
A vegetáriánus étrend előnyei egyenértékűek az alfa-glükozidáz inhibitorokéval. Ezek a cukorbetegség elleni gyógyszerek lassítják a glükóz felszívódását a belekben, és ezáltal a vér cukorszintjének növekedését. Akár 1,0 százalékponttal csökkentik a HbAc1 szintet. A vegetáriánus étrend 0,4–0,7 százalékpontot eredményez.
Az egészséges emberek HbA1c értéke körülbelül 5,0 százalék. A cukorbetegség 6,5 százalékos. A hosszú távú magas HbA1c szint növeli az idegek és az erek súlyos következményes károsodásának kockázatát.
A HbA1c lehetővé teszi következtetések levonását az elmúlt nyolc-tizenkét hét vércukorszint-szabályozásának minőségéről. A cukorbetegeknek rendszeresen mérniük kell.
A mi PDF útmutató tíz tényt és tévhitet mutat be a cukorbetegségről és arról, hogyan lehet időben észrevenni a betegséget.
A másik cukorbetegség-diéta
A tanulmány értékelésének szerzői a pozitív eredményeket kifejezetten a hústalanságnak tulajdonítják. Neal Barnard, a George Washington Egyetem táplálkozási szakértője elmondja. "A növényi étrend másként működik, mint a hagyományos cukorbetegség."
És az inzulinrezisztencia kapcsán: "Az állati zsír eltávolítása az étlapról elősegíti az inzulin feladatának újbóli elvégzését." Arra a tudományosan nem alátámasztott feltételezésre támaszkodik, hogy az állati eredetű termékek telített zsírsavai negatívan befolyásolják a vér inzulin koncentrációját befolyás.
Barnard ennél is tovább megy: "Amíg a cukorbetegek kerülik az állati eredetű termékeket és kevés bármilyen olajat használnak, annyit ehetnek, amennyit csak akarnak - teljes kiőrlésű tészta, teljes kiőrlésű kenyér, barna rizs ..."
Hús nélküli cukorbetegség-diéta? A szakértő ítélete:
Andreas Pfeiffer, a berlini táplálkozási szakember és a Német Táplálkozási Társaság táplálkozási bizottságának elnöke elmondta: "Hat vizsgálat meta-elemzését megfelelően elvégeztük. A kiemelt HbA1c hatás azonban nagyon mérsékelt. A" kúra "egyikét sem lehet Az ajánlott vegetáriánus étrend hatása összehasonlítható más étrendi stratégiákkal, ha azokat betartják. A hosszú távú hatások nyitottak. "