Hús, tojás, hal, fehér hús és különösen csirke

ÉLJEN JOBBAN

Minden jó kőműves elmondja: ha jó a tégla, a fal szilárd és egyenes. Ugyanez van az ételünkkel és a testünkkel is. Ezt folyamatosan újjáépítik. A tégla aminosav. És hol találhatók az aminosavak? Fehérjékben! Csillaggal: a csirke.

Fehérjeforrások

különösen csirke

Megtalálhatók, amelyek gyakran ismeretlenek, bizonyos növényekben, de mindenekelőtt az európai gasztronómiai kultúránk táplálékaiban: halak, húsok, tojások. és az árucikk.

Napi szükségünk van fehérjére. Rekonstrukciónk érdekében, hanem részt vehetünk az artériáink tisztításában is, mert ők hordozzák a koleszterint. A fertőzések elleni küzdelem érdekében is. Például gyakran figyelmen kívül hagyják, hosszú éhségsztrájk esetén a sztrájkolók fehérjehiány miatt gyakran fertőzésekben halnak meg.

70 gramm naponta

Egy 70 kilogrammos felnőtt embernél naponta 300 gramm fehérje pusztul el, ebből 230 újrahasznosításra kerül. Valódi szükségleteink ezért napi 70 gramm fehérje. Azok számára, akik izomzatot akarnak építeni, ha a fehérje felesleges - és természetesen, ha sokat sportolsz, ez "biscottossá" válik. Fordítva, egy eszeveszett és különösen kiegyensúlyozatlan étrend esetén, vagyis alacsony fehérjetartalom esetén a szervezet a lehető legtöbb zsír tárolásával, tartalékok felhalmozásával reagál, és megtámadja az izmokat. Röviden: fogyunk, de kövérek leszünk. Nagy ügy !

A franciák kedvenc fehérjéi kétségtelenül a vörös hús és a tojás. Ennek célja a fogyás és különösen a "jobb étkezés" két csillagjának gyors elfelejtése: a vitathatatlan csillag fehér hússal, és különösen a csirke; csillag halakkal készülőben.

Éljen a csirke !