Húsgolyók
Mióta vártam ezt a pillanatot! Nagy örömmel szeretném bejelenteni, hogy holnaptól vasárnapig részt veszek a "Nemzetközi szabadtéri főzőbajnokságon" Bukarestben, az Izvor Parkban. Ha a környéken tartózkodik, és szeretne egy kulináris történetet meglátogatni, keressen meg engem ott, lesz standom. A receptjeim logója és képei alapján fogja felismerni. A mihamarabbi találkozásunkat remélve
Menjünk vissza oda húsgolyók. A darált húsból készítettük őket, amely a sarmale-ból maradt. Egyszerűen tálaltam őket, csak mustárral. szeretem őket húsgolyók csak akkor meleg, amint levettem őket a tűzről. Sajnos nem számoltam őket, de azt hiszem, 35 év felett jöttek ki húsgolyók.
összetevők
Húsgolyók
800 gr darált hús
5 gerezd fokhagyma
1 teáskanál só
1 teáskanál bors
3 szál apróra vágott petrezselyem
2 evőkanál zsemlemorzsa
2 tojás
Készítmény
Húsgolyók
- Keverje jól össze a húsgombóc összes hozzávalóját. A keveréket hűtőben tárolhatjuk, amíg meg nem akarjuk sütni.
- Vizes kézzel formázza meg a húsgombókat.
- Egy serpenyőben kb. 1 ujjú olajat hevítünk, és a húsgombókat mindkét oldalán aranybarnára sütjük. Süssük őket több körben, ne tömjük őket a serpenyőbe.
- Távolítsa el a húsgombókat egy tányérról papírtörlővel, hogy felszívja a zsírt. Tálaljuk forró vagy hideg húsgombókat salátával vagy mustárral.
(5 pont/összes szavazat: 65)
Ardelean Ancutza 8 évvel ezelőtt - 2009. május 7., 10:16
Re: Húsgombóc
Szeretnék veled lenni Bukarestben, de sajnos ez nem lehetséges. Kívánok sikert, ha részt vesz egy versenyen, és jól érzi magát a szabadban. És új receptekkel és ötletekkel várlak, hogy figyelemmel kísérhessem a szomszédos állványokat, megcsókollak és elbúcsúzom
Mara 8 évvel ezelőtt - 2009. május 7., 12:41
Re: Húsgombóc
Szívesen megismerkednék ! Biztosan odamegyek!
Adina Adi 8 évvel ezelőtt - 2009. május 7. 18:30
Re: Húsgombóc
sok sikert kívánok neked!
Biztosan értékelni fogja!
Mariana 8 évvel ezelőtt - 2009. május 7., 19:00
Re: Húsgombóc
Jaj nekem, nem hiszem el! Nézd most, sajnálom, hogy nem bukaresti vagyok. sok szerencsét, szép idő, receptek, amelyek megfelelnek, és miután hazatért, a benyomások rendben. megölellek.
Ioana 8 évvel ezelőtt - 2009. május 7., 20:40
Re: Húsgombóc
köszönöm szépen, biztonságosan megérkeztem Bukarestbe
sajnos nem veszek részt a versenyen, inkább profi szakácsoknak szól, nem pedig olyan amatőröknek, mint én, de talán a szeptemberi kiadásnál merek regisztrálni a savanyúságok és lekvárok versenyére most csak találkozni szeretnék veletek, megosztani több szórólapot és hogy lássák a nagy szakácsokat akcióban. Ígérem, hogy sok fotóval és néhány érdekes recepttel jövök
Mara, várlak
adry 8 évvel ezelőtt - 2009. május 8., 01:27
Re: Húsgombóc
A húsgombócai nagyon étvágygerjesztőek! Tetszik, ahogy bemutattad őket!
Kár, hogy nem vettél részt a versenyen, arra készültem, hogy fogd az öklöd.
Mara Manole 8 évvel ezelőtt - 2009. május 8. 22:55
Re: Húsgombóc
Holnap jövök találkozni.
Mariana 8 évvel ezelőtt - 2009. május 30. 19:23
Re: Húsgombóc
Mariana és sajnálom, hogy nem .Bukarestben vagyok az óceán túloldalán), de lehet, hogy van valaki innen is. Most készítettem húsgombókat, hogy lássam, hogyan alakulnak.!
roxana 8 évvel ezelőtt - 2009. július 21., 13:29
Re: Húsgombóc
: szuper, elegáns bemutató. üdvözletet és sok sikert !
lorik 8 évvel ezelőtt - 2009. november 6. 11:59
Re: Húsgombóc
ma elkészítem ezt a húsgombóc receptet, nagyon szerencsésnek tűnik a versenyen
dumitrita 8 évvel ezelőtt - 2009. december 4. 13:41
Re: Húsgombóc
Meg akartalak kérdezni tőled. mit szólnál egy kis hagymához a húsgombóc összetételében?
georgiana 8 évvel ezelőtt - 2009. december 22., 16:54
Re: Húsgombóc
Igazán nem tudtam mit főzni
sok sikert a versenyen
ina 8 évvel ezelőtt - 2009. december 24., 10:47
Re: Húsgombóc
ioana félrevezetsz minket a bajnoksággal), mert holnapra írtál májusra nem most) végre . jó szakács vagy. amikor rátaláltam a webhelyedre, nem akartam kimenni, amíg meg nem láttam az összes hálózatot . de elismerem, hogy nem néztem meg az összes nemzetközi konyha hálózatot . csókolom és még mindig várom, hogy új dolgokat lássak: *
Petre 8 évvel ezelőtt - 2009. december 31, 15:40
Re: Húsgombóc
A fenti recept mellé tettem egy burgonyát és egy tojást
clara 7 évvel ezelőtt - 2010. július 14., 12:21
Re: Húsgombóc
mit szólnál egy kis hagymához és jó szerencsés burgonyához
florina mihai 7 évvel ezelőtt - 2010. október 12., 12:38
Re: Húsgombóc
nagyon szép előadás. Ma délután főzök
köszönöm a javaslatot
Bella 7 évvel ezelőtt - 2010. október 26., 19:07
Re: Húsgombóc
Nagyon étvágygerjesztő. Ma este tökéletesek.
Romina van den Bosch 7 évvel ezelőtt - 2010. november 10., 18:20
Re: Húsgombóc
yumyy milyen jól néz ki a fasírt, most elkészítem
aneluta 7 évvel ezelőtt - 2010. december 23., 15:40
Re: Húsgombóc
hmmmmmmmmmmmmmmmm milyen szép megjelenésű akuma, én is kezdem őket elkészíteni.
andrea 6 évvel ezelőtt - 2011. június 3. 19:13
Re: Húsgombóc
Rövid és lényegre törő! finomak lettek!
ramisimion 6 évvel ezelőtt - 2011. augusztus 21. 00:14
Re: Húsgombóc
Ma főztem először húsgombóc a receptje szerint. Még soha nem tettem zsemlemorzsát, de mivel a múlt héten vettem egy csodálatosat, azt mondtam, hogy tegyem bele a húsgombócba. Jól sikerült, kaptam egy finom húsgombót. Mostantól csak így fogom felkészíteni őket.
corina 5 évvel ezelőtt - 2012. január 6. 14:57
Re: Húsgombóc
Az apróra vágott hagymát nagykereskedelemben, a petrezselymet megint nagykereskedelemben, paradicsomszószt is tettem bele, és a sütőbe tettem. yum yum
Liliana 5 évvel ezelőtt - 2012. január 27. 13:15
Re: Húsgombóc
Szia Ioana! Először írok neked, de szeretném, ha tudnád, hogy receptjeid számtalanszor megmentették a bőrömet!
PS. Ha másfajta húsgombócot szeretne kipróbálni, szeretném megtudni a véleményét: két darált húsra két részre teszek (egy kicsit régebbi, egy-két napos) vízbe áztatott és jól kinyomott kenyeret, majd egy burgonya és egy sárgarépa (nyers), amelyet a kis reszelőn adnak át, így a húsgombóc nagyon puha és bolyhos lesz. Hozzáadhat egy marék lisztet is, hogy finomabb megjelenésű legyen, a fűszerek ugyanúgy, mint te. Helló.
Ioana 5 évvel ezelőtt - 2012. január 27. 15:50
Re: Húsgombóc
köszi liliana a receptet! Mindenképpen kipróbálom, mert nagyon jól hangzik.
Roxanna Mika 5 évvel ezelőtt - 2012. február 5., 15:04
Re: Húsgombóc
finom
Most fejeztem be az egyik kanyart, van még egy
Tipric Suceava 5 évvel ezelőtt - 2012. február 16., 04:54
Re: Húsgombóc
könnyen elkészíthető és nagyon ízletes. köszönöm a receptet
Bocsan Annamaria 5 évvel ezelőtt - 2012. november 9., 22:41
Re: Húsgombóc
Ezeket a húsgombókat sütőben meg lehet sütni?
rodica egy éve - 2016. február 28., 15:59
Re: Húsgombóc
hogy kifinomultabb legyek, finoman reszelt sárgarépát, kevés szódabikarbónát tettem, és nem tettem bele tojást