Húsos pite

Húspite recept

Összegzés: Húsos pite recept, az a hús, amelyet késsel vágtam, jobb, mint amúgy is felaprítani ennél a receptnél. Pácolt húsos pite, a bor finoman ízesíti a húst főzés előtt, hogy még jobban ízesítse magát főzés után. Ez egy lotharingi pite vagy elzászi pite, minden attól a régiótól függ, ahol az ember él, természetesen ez a két régió állítja e recept eredetiségét. A gombás recept mindig egy kis extra, a gomba egy kis ropogtatást ad ehhez a húsos pitéhez.

Recept Hús pite 6 fő részére

Recept összetevők

250 g borjú
250 g sertéskaraj
100 g gomba
1 póréhagyma
1 sárgarépa
3 szegfűszeg
1 hagyma
2 babérlevél
2 tojássárgája
50 cl fehérbor
300 g leveles tészta