Hússal vagy vegán ikrekkel végezzen három hónapos kísérletet
2020. június 16. Nadja Ayoub Kategóriák: Táplálkozás
Melyik a fitnesz szempontjából jobb - az állati eredetű étrend vagy a vegán életmód? Angliából származó ikertestvérek tudni akarták és elvégeztek egy kísérletet: egyikük tisztán növényi diétát fogyasztott, a másik húst is. Világos különbségeket vettek észre.
Hugo és Ross Turner Nagy-Britanniában leginkább kalandos expedícióikról ismertek - ők ketten többek között az Atlanti-óceánon eveztek, ezzel megdöntve két világrekordot. Ebben az évben a „Turner Twins” egy másik kísérletbe kezdett.
A két ikertestvér meg akarta tudni, hogy a vegán étrend hogyan befolyásolja a testet és az atlétikai teljesítményt. Hugo Turner három hónapig tisztán vegán étrendet követett, Ross továbbra is olyan állati termékeket fogyasztott, mint a hús és a tej. A testvérek ügyeltek arra, hogy mindig ugyanannyi kalóriát fogyasszanak. Mindketten hetente ötször-hatszor jártak az edzőterembe, és ugyanazt az edzést végezték.
A kísérlet eredményei
A kísérlet során a testvérek különböző változásokat dokumentáltak testükben, amint arról a "Men's Health" beszámol:
- koleszterin: Hugo koleszterinszintje (vegán étrend) csökkent, Rossé ugyanaz maradt.
- Energia szint: Hugo arról számolt be, hogy a tornateremben a szokásosnál lényegesen több energiával rendelkezik. Nem volt olyan edzés, ahol az volt az érzése, hogy már nem tud. Ross viszont magas energiaszintet tapasztalt, de volt olyan is, amikor tehetetlennek érezte magát. Ez a hatás összefüggésben lehet a vércukorszinttel.
- Vércukor: A testvérek folyamatosan vércukorszintmérőket viseltek. Erős ingadozásokat figyeltek meg Rossnál. Hugo növényi étrendjével azonban a vércukorszint stabil maradt.
- A test zsírtartalma: Hugo 1 kilogramm zsírt fogyott. Ross 2,8 kilogramm zsírhoz jutott.
- Izmok: Úgy tűnt, hogy a vegán étrend kevésbé előnyös az izomépítés szempontjából: Hugo 1,2 kilogramm izomtömeget gyarapított, Ross-szal pedig 4 kilogramm.
A hatások valószínűleg nem csak a növényi étrendnek köszönhetők - hanem azzal is magyarázhatók, hogy Hugo (szükségszerűen) egészségesebb étkezés volt. Snackjei már nem csokoládé, kekszek vagy édességek voltak, hanem főleg diófélék és gyümölcsök voltak.
Hugo Turnert különösen meglepte a vegán étrend hatása az edzés közbeni teljesítményére. A kísérlet befejezése után úgy döntött, hogy legalább kevesebb húst eszik.
Mennyire egészséges a vegán életmód?
Az, hogy a vegán étrend általában egészségesebb-e, különféle tényezőktől függ. Ismert azonban, hogy a vegánoknak * kisebb a kockázata a rossz étrend által kiváltott betegségek kialakulásának. Ide tartozik például az elhízás és a cukorbetegség. Ezenkívül javul a koleszterinszint, ami megakadályozza a szívbetegségeket.
A vegánoknak azonban különös gondot kell fordítaniuk a kiegyensúlyozott étrendre a hiánytünetek elkerülése érdekében. Hasznos lehet bizonyos tápanyagok étrend-kiegészítőkkel történő ellátása is.
A tisztán növényi étrend előnyös a környezet számára. Az állattenyésztés és az állattenyésztés magas üvegházhatásúgáz-kibocsátást okoz, és rendkívül nagy mennyiségű mezőgazdasági terület veszik el az állati takarmány és az állattartó gazdaságok számára. A hús, tej, tojás és egyéb állati termékek nélküli étrend sokkal fenntarthatóbb.