Hüvelyesek, fogyókúrás szövetségesek - Le blog
Gyakran megfeledkeznek a tányérjainkról, a hüvelyesek vagy hüvelyesek számos egészségügyi előnnyel járnak. Nem szabad félretenni őket a diéta részeként! Emellett könnyebben főzhetőek és sokkal emészthetőbbek, mint gondolná. Itt van minden, amit tudnia kell hüvelyesek !
Hüvelyesek, magcsalád !
A hüvelyesek kijelöl ehető magvak jelen van a hüvelyben. A hüvelyesek 3 kategóriája létezik: lencse (zöld, korall, barna vagy akár fekete), széles bab és bab (vörös, fehér bab, pinto, mung, szója stb.) és minden száraz borsó (törött, csaj, egész ...).
A hüvelyesek táplálkozási előnyei
A hüvelyesek nagyon magas szénhidráttartalmúak összetett és rostos. Ennek eredményeként nagyon alacsony glikémiás indexük van, ami hozzájárul szatietogén hatásukhoz. Ezek az ételek ezért ideálisak az étrendhez. Korlátozzák az éhségérzetet, és nagyon gyorsan jól érzed magad. Mivel azonban ezek összetett szénhidrátokban és ezért energiában gazdag ételek, előnyben kell részesíteni őket ebédre, és este kerülni kell őket. Nagyon alacsony glikémiás indexükkel, az impulzusok sokáig emészthetőek, ez segít elkerülni a nem megfelelő falatozást délután. Ezenkívül ezek az ételek általában alacsony zsírtartalmúak, és sok ásványi anyagot és vitamint tartalmaznak, mint pl B csoportú vitaminok, nak,-nek magnézium, nak,-nek Vas, nak,-nek kalcium de szintén szelén. Összetételük szerint a hüvelyesek ezért segítenek a fogyásban, miközben elkerülik a ásványi sók, vitaminok vagy rostok.