Ice Cream Madness - Élelmiszer Obszervatórium

cream

A fagylaltok fényes jövő előtt állnak Franciaországban. Ha a franciák szeretnek egy eszkimót harapni, vagy kis bankból húznak, akkor is "kis játékosok", szemben az európai szomszédaikkal vagy az amerikaiakkal.

XXL méretű kúpok

Franciaországban évente és lakónként körülbelül 6 liter jeget fogyasztunk (országosan több mint 300 millió liter jeget). Összehasonlításképpen: az olaszok vagy a svédek általában 12–14 liter fagylaltot tartalmaznak. Csak nézze meg az Olaszországban vagy Spanyolországban felszolgált kúpok XXL méretét, hogy számba vegye a jelenséget.

Kanadában és Ausztráliában évente csaknem 18 liter fagylaltot fogyasztunk fejenként. De a fagyasztott finomságok vitathatatlan bajnoka az Egyesült Államok (22,5 liter) és Új-Zéland (fejenként 27 liter). A tranzit országokban a túlsúly és az elhízás sugara van.

A fagylalt az öröm szinonimája

A marketing tanulmányok egyértelműek: a fagylalt a fogyasztók túlnyomó többsége számára az öröm szinonimája. És ez jó, mert a fagylalt szinte a nap bármely szakában választható (reggeli uzsonna, délutáni tea, desszert ...). Jelenleg a nagy csoportok (Unilever, Nestlé stb.) Uralta francia piac 850 millió eurót képvisel. De az ágazat vállalatai meg vannak győződve arról, hogy a jackpot még mindig növekedhet, különösen a "nassolás" ösztönzésével (a trágár trendi kifejezés), és természetesen az innováció és a marketing terén.