Ice Ice Baby - alacsony szénhidráttartalmú sós karamellás Eis - Soulfood LowCarberia blog
Szia szerelmem,
a nyár mindjárt itt van, és új fagylalt receptre szólítanak fel ! Milyen fajta tetszik? A klasszikus a jég alatt - vanília? Vagy inkább gyümölcsös és friss, mint a citrom lenne? Nem nem nem, ma kicsit szokatlanabb lesz! Sós karamellás fagylaltot készítünk! Ismered Dulce de Lechét vagy a Häagen-Dazs vagy a Ben & Jerry's fagylaltját? Akkor ez a recept tökéletes, mert ugyanolyan íze van - csak csökkentett szénhidráttartalommal!
Sós karamellás fagylalt
Tudod? Eszel valami édeset, és rögtön sós snacknek érzed magad? Pontosan ezek után a vágyakozásért ma elkészült a tökéletes fagylalt receptem - krémes karamellás fagylalt sópelyhekkel és finom alacsony szénhidráttartalmú karamellmártással! Remekül hangzik, vagy remekül hangzik? A legjobb az, hogy természetes, hogy van
- alacsony szénhidráttartalmú
- Cukormentes
- Gluténmentes
- Keto
és alkalmas cukorbetegeknek! Megmondom - ezzel a recepttel az alacsony szénhidráttartalmú álmok valóra válnak!
Még akkor is, ha megnézzük a hagyományos sós karamellás fagylalt összehasonlítását, az alacsony szénhidráttartalmú fagylalt önmagában sokkal jobban ízlik!
- Alacsony szénhidráttartalmú sózott karamellás fagylalt: 1,1 g szénhidrát kanálonként
- Magas szénhidráttartalmú sós karamellás fagylalt: 14,1 g szénhidrát kanálonként
Sós karamellás fagylalt
Az alacsony szénhidráttartalmú fagylalt nem olyan nehéz, és sok klasszikust tud varázsolni, például csokoládéfagyit vagy vaníliafagylaltot, de nekem személy szerint mindig hiányzott egy fagylaltgép. Mert csak tojásgéppel lehet finom, könnyen képlékeny és természetesen tejszínes fagylaltot kapni, és ez nagyon szórakoztató. A fagylaltgép rendelkezik kompresszorral - így nincs hosszú átfutási idő, mint más gépeknél. Az OTTO-s Unold fagylaltgépemmel a Sós karamellás fagylalt elkészítése gyerekjáték volt, és már nagyon szeretem. A fagylalt csodálatosan krémes lesz, és az állaga állandóan kiváló marad, még akkor is, ha még egy kicsit a fagyasztóban ül.
Maradj velünk és készülj fel a sok fagylaltos spam receptre ezen a nyáron!
Melyik a kedvenc fagylaltfajtád, és melyik receptet szeretnél bevinni a cukormentes fagylalt változatban? Írj bátran hozzászólásokba, majd megvalósítom a kívánságaidat!
Saját készítésű sózott karamellás fagylalt az OTTO Eischmachine készülékével (márka: Unold)
Alacsony szénhidráttartalmú sózott karamellás fagylalt
Sós karamellás fagylalt alacsony szénhidráttartalmú karamell öntettel
Természetesen mi nem hiányozhat ebből a fantasztikus fagyiból? Pontosan, a megfelelő szósz öntetként. Van egy megfelelő recept a Alacsony szénhidráttartalmú karamell szósz a blogon - szuper könnyű és szuper finom! Van még egy tippem készen az Ön számára!
Mit tegyek az összes fehérjével?
A recepthez 5 tojássárgájára van szükség, de természetesen nem akarjuk csak eldobni a tojásfehérjét, mert az újrafelhasználás nagyszerű. A receptdobozomban van egy étel, amelyhez tökéletesen felhasználhatja a fehérjéket - mégpedig az Pavlova! Tejszínnel, finom bogyókkal vagy a karamellmártással gépelve pillanatok alatt elfogyaszthatja a következő desszertet! Praktikus, nem? Természetesen a pavlovát is megtöltheti a finom sós karamellás fagylalttal.
Természetesen mindkét desszertnél nem cukrot használok, hanem xilitet. Tökéletes a megfelelő édességhez! Általában a fagylaltomat inkább xilitből készítem, mert az eritrit nagyon szeret kristályosodni, ha sokáig a fagyasztóban van. De ha azonnal meg akarja enni, természetesen használhat eritritet vagy por eritritet is.
Nagyon szórakoztató másolást és próbálkozást kívánok!