Ideális ételek cukorbetegek számára Mobil
Ha már cukorbeteg, akkor ez nem jelenti azt, hogy minden elveszett. A megfelelő életmód és különösen az egészséges táplálkozás csodákra képes.
A szakemberek ajánlásai alapján a Men's Health egy kis útmutatót állított össze a cukorbetegek, különösen a férfiak számára rendkívül egészséges ételekről.
Egy Finnországban végzett tanulmányban a legtöbb almát vagy más, kvercetinben gazdag ételeket fogyasztó férfiak várható élettartama jobb volt, mint másoké, kevesebb cukorbetegség vagy szívbetegség okozta halálesetet.
Fahéj
A marylandi Beltsville-i Nutrition Research Center tanulmánya azt mutatta, hogy azoknak, akik fél teáskanál fahéjat vezettek be étrendjükbe, csak nyerni kellett, sejtjeik érzékenyebbek az inzulinra, és sikeresen átalakították a vércukrot. az energiában.
40 napig tartó különféle fahéjfogyasztás után nemcsak a vércukorszintjük volt kiegyensúlyozott, hanem javult a szív egészsége is.
Citruslé
Tanulmányok kimutatták, hogy a cukorbetegeknél általában hiányzik a szervezetben a C-vitamin, így az ebben a tápanyagban gazdag citrusfélék a tökéletes snackek.
Bár a C-vitamin tabletta formájában kényelmesebb választásnak tűnhet, a citrusfélék magas rosttartalmuk miatt kívánatos alternatívát jelentenek.
A szívbetegségek kétszer olyan gyakoriak a cukorbetegek körében, mint azok, akik nem szenvednek a betegségben - mutatják a statisztikák. Ennek eredményeként az omega-3 zsírsavakban gazdag étrend - például azok, amelyek jó koleszterint, lazacot, szardíniat és makrélt tartalmaznak - csökkenti a rossz koleszterin és a triglicerid szintet.
Magas rosttartalmú ételek
Egy texasi egyetemen végzett kutatások szerint azok, akik napi rostbevitelüket 24 grammról 50 grammra növelték, jelentősen javították a vércukorszintet. Valójában a magas rosttartalmú étrend ugyanolyan hatékony, mint bizonyos cukorbetegség elleni gyógyszerek.
Ha fárasztónak találja kiszámolni, hogy az egyes ételek mennyi rostot tartalmaznak, próbálja meg naponta bevinni az étrendbe gyümölcsöket, zöldségeket, rizst - különösen barnát -, teljes kiőrlésű tésztát, kenyeret.
A babtól a lencséig minden ajánlott, és adható levesekhez és salátákhoz. Azok pedig, akiknél még nem diagnosztizálták a cukorbetegséget, nyerhetnek ezekből a fehérjében és rostokban gazdag, de alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriatartalmú ételekből, ami jelentősen csökkenti a cukorbetegség és a szívbetegségek kockázatát.
A rost lassítja a glükóz felszabadulását a véráramba, megakadályozva a vércukorszint emelkedését és csökkenését, ami súlyosbítja a cukorbetegséget és éhesnek érzi magát.
Tanulmányok kimutatták, hogy a magas zsírtartalmú ételek, a testmozgás hiánya és a jótékony gyümölcsök, zöldségek és zsírok hiányában folytatott étrend okozta krónikus gyulladás növeli a szívroham kockázatát és befolyásolja a szervezet vércukorfelvevő képességét.
Egyszerű megoldás, ha zöld teát ad a diétához, vagy narancs- vagy áfonyalevet. Mindegyik bővelkedik flavonoidokban, amelyek küzdenek a gyulladás ellen.
Tanulmányok kimutatták, hogy a diót rendszeresen fogyasztó cukorbetegeknél kisebb a szívbetegség kockázata. Nemcsak a cukorbetegeknek van mit nyerniük a diófélékből, hanem egészséges embereknek is. Mindkét esetben fontos az arány: két evőkanálnyi magnak elegendőnek kell lennie.
Két evőkanál ecet étkezés előtt segíthet egyensúlyban tartani a vércukorszintet az Arizonában végzett tanulmány szerint. Három alanycsoport vett naponta ecetet: egészséges, cukorbetegségre hajlamos emberek és cukorbetegek.
Napi két étkezés előtt az önkéntesek két evőkanál rendszeres ecetet vettek, megjegyezve, hogy a cukorbetegek esetében a vércukorszint negyedére csökkent, és a betegségre hajlamosak esetében a felére csökkent.