Idő távol az összes többi ételtől
Idő távol az összes többi ételtől. Most, amikor a lehető legmagasabb kalóriatartalmú ételekkel kellett átvészelnie a telet, legkésőbb a konzervdoboz feltalálása óta (a fecsegőknek: 1810 után, amikor Napóleon pénzdíjat ajánlott fel, aki a csapatai etetésének módját kereste), valójában a múlté. . Hűtőszekrényeink és repülőgépeink is vannak, amelyekkel a világ minden tájáról elhozhatunk ételt, így az ultrahosszú élettartamú diónak valójában már nem is kell. Egy tévéest vagy egy eszmecsere után a szálloda bárjában célszerű az ujjaival megragadni a 100 kilós súlyzót a mogyoróhéjban, vagy legalább fel kell fűznie a futócipőt: a 100 gramm dió fűtőértéke egy átlagos sportolót tíz kilométerrel viszi el. könnyű kocogási tempó az erdőn télen
akkor is 90 percig lapátolhatja a havat ugyanazzal az üzemanyagtartállyal. A kaliforniai Loma Linda Egyetem tanulmánya szerint a dió nemcsak feltölti Önt: potenciálisan meghosszabbíthatja az életet is. Legalábbis a vizsgálatban részt vevő 30.000 adventistaé: Aki mindennap diót ropog, vegye figyelembe: azért, hogy végső soron elfogyassza a belsejét, láthatóan látja, hogy a Kaszás ritkábban mutat a mellkasára. A vizsgált amerikai dióbarátok szívroham-kockázata óriási 59% -kal alacsonyabb volt, mint egy összehasonlító csoporté, aki hetente kevesebbszer vette ezt az élethosszabbítót. Az epidemiológusok szerint az a lényeg, hogy a helyzet világos: azok a férfiak, akik minden nap adnak diótörőjüknek valamit, 5,6 évvel tovább élnek, a nőknek a zárgyümölcs rendszeres fogyasztásának köszönhetően
még további 4,7 évre számíthat. Még a vizsgálat 84 éves résztvevői is arra késztették az orvosokat, hogy tiszteletet tanúsítsanak: azoknak az idős embereknek, akik hetente ötször festettek diót, 18 százalékkal alacsonyabb volt a halálozás kockázata, mint azoknál, akik diót vetettek; ha végül kiirtotta őket, akkor lényegesen kisebb eséllyel volt a szívkoszorúér-betegség, mint a normális dióvágyú embereknél. O. K., van egy fogás: az adventisták köztudottan nagyrészt vegetáriánusok. Lehet, hogy az élet pluszja inkább a több saláta volt, és egyáltalán nem a mogyoró & Co. A mai napig az orvostudomány nem igazán tudja, hogy a kövérek hamarabb halnak-e meg, mert kövérek, vagy azért, mert egészségtelen, mozgásszegény életet élnek, amely szintén meghízik. Semmi ott: későbbi tanulmányok, köztük 40 000 amerikai tanulmány
A nők, 120 000 amerikai nővér és 22 000 férfi orvos végül felvetette azt a gyanút, hogy a dió egyfajta Johannes Heesters tapasztalatot is adhat a hamburgert fogyasztó hétköznapi fogyasztónak: Eszerint heti néhány száz gramm dióból 100 emberből 39 Röhögő halál nevetve, amikor valamit motyog a "szív- és érrendszerről". Valójában úgy tűnik, hogy a mandula és hasonló gyümölcsök is segítenek a magas koleszterinszinttel rendelkező embereknek abban, hogy jobb laboratóriumi eredményeket érjenek el. Az egyes vizsgálatokban a dió még az olívaolajnál is jobb volt, amelyet sokáig a fiatalság igazi forrásaként kereskedtek azoknak a dél-európaiaknak, akik ráncosak voltak, mint a reneszánsz Szűz Mária ruhái, és olyan ősi, mint az övé görbe házak ülnek fa padokon az esti napsütésben és fecskéket néznek; pár doboz makadámia-
Úgy tűnik, hogy a diófélék még kedvezőbb hatással vannak a szív- és keringési betegségek kockázati tényezőire, mint az alacsony zsírtartalmú étrend. Az egészségre gyakorolt pozitív hatások okai még mindig sötétben vannak, de a népszerű dekoratív gyümölcsök valahogyan úgy tűnik, hogy jótékony hatással vannak a "jó" (hdl) és a "rossz" (ldl) koleszterin arányára, talán azért, mert hasznosak a test számára izgalmasabb zsírsavakat tartalmaznak. Bizonyíték van arra is, hogy a diófélék jó hatással vannak a káros oxidációs folyamatokra és az artériák falain lévő plakkok képződésére. Úgy tűnik, hogy ezek a drágakövek még a rák egyes fajtáival szemben is fás perikarpusukban legalább szuszpendáló gyógynövényt termesztettek. Ezért egyértelmű: aki sütiket süt, de eldobja a diót, az nem csak a sajátja