Időpontja az egészségügyi előnyök, a tápérték
A datolyapálma gyümölcse számtalan erényt tartalmaz. Fedezze fel őket, és ismerje meg jobban ennek a gyümölcsnek a tápértékét.
Bár a datolya nem tűnik különösebbnek barna és furcsán ráncos külsővel, kellemesen rágós és ízes.
Különösen a muszlimok különösen a ramadán alkalmával (például a böjt törése érdekében) értékelték a datolyapálma (Phoenix dactylifera) ezt az ehető gyümölcsét Amerika nyugati partjára vitték a spanyol misszionáriusok az 1700-as évek végén.
A leghíresebb fajták közül a Medjool, becenevén a "Date Rolls", marokkói eredetű. A jelentések szerint a Medjoul fajta (a másik írásmód) az a fajta, amelyhez a legtöbb munka szükséges a termesztéshez és a betakarításhoz. Ez nemcsak az egyik híresebb fajta, hanem az egyetlen, amelyet frissen lehet szedni és enni.
A datolyapálmák 3-5 év után kezdenek megtermékenyülni, 12 évesen teljesen érettek. A világ száraz részein termesztett vad datolyapálmák továbbra is megtalálhatók Jordánia környékén, valamint Irán és Irak határán.
A világszerte népszerű felhasználások közé tartozik a datolyaecet, a chutney, a datolyapép a pékárukhoz, a szirup, az ízesítők és a sült egész datolyamag.
1) Táplálkozási gazdagság
A dátumok számos egészségügyi előnye az izmok fejlődésének egyik legjobb összetevőjévé teszi őket. Az emberek többféleképpen fogyasztják ezt a gyümölcsöt, például úgy, hogy a datolyapasztát összekeverik tejjel, joghurttal, vagy kenyérrel vagy vajjal, hogy még finomabbá váljanak. Az ebből a gyümölcsből készült paszta mind felnőttek, mind gyermekek számára előnyös, különösen a seb gyógyulási időszakában.
2) Enyhítse a székrekedést
A dátumokat gyakran hashajtó ételként osztályozzák. Ezért olyan gyakran fogyasztják őket székrekedésben szenvedők.
A kívánt hashajtó hatás elérése érdekében a datolya gyümölcsét célszerű egy éjszakán át vízbe áztatni. Ezután reggel fogyassza el a már beáztatott datolyákat a legjobb eredmény érdekében.
Ezekben a gyümölcsökben magas az oldható rosttartalom, ami elengedhetetlen a jó bélmozgás és az ételek emésztőrendszeren keresztüli kényelmes áthaladásának elősegítéséhez (ami enyhítheti a székrekedés tüneteit).
3) Erősítse a csontok egészségét
A dátumokban jelen lévő jelentős mennyiségű ásványi anyag szuperélelmiszerré teszi őket a csontok megerősítésére és a fájdalmas és gyengítő betegségek, például az oszteoporózis elhárítására.
A datolyapálma gyümölcse szelént, mangánt, rézet és magnéziumot tartalmaz. Mindezek az ásványi anyagok az egészséges csontfejlődés szerves részét képezik (beleértve a csontok erősségét is), különösen, amikor az emberek elöregednek, és csontjaik fokozatosan gyengülnek.
4) Harcolj a bél rendellenességei ellen
Egyes szakértők úgy vélik, hogy a dátumok nikotintartalma sokféle bélprobléma gyógyításában hasznos. Ennek a gyümölcsnek a folyamatos bevitele segít gátolni a kórokozó organizmusok növekedését, és ezáltal serkenti a jó baktériumok növekedését a belekben.
Az emésztőrendszeri rendellenességek szempontjából a dátumok oldható és oldhatatlan rostokat, valamint sok aminosavat tartalmaznak, amelyek stimulálhatják és hatékonyabbá tehetik az élelmiszer emésztését. Ez azt jelenti, hogy több tápanyag felszívódik az emésztőrendszeren keresztül, és felhasználás céljából bejut a testébe.
5) ellenzi a vérszegénységet
A datolyapálma gyümölcse magas ásványianyag-tartalommal rendelkezik, ami számos betegség számára hasznos. Lenyűgöző vastartalma ideális étrend-kiegészítővé teszi vérszegénységben szenvedőket.
A magas vasszint kompenzálja a vérszegénységben szenvedő betegek eredendő vashiányát, növeli energiájukat és erejüket, miközben csökkenti a fáradtság és a lassúság érzését.
6) Csökkentse az allergiát
A dátumok egyik legérdekesebb szempontja a szerves kén jelenléte bennük. Ez nem olyan elem, amely nagyon gyakran jelen van az élelmiszerekben, ugyanakkor nagyon érdekli az egészséget (beleértve az allergiás reakciók és a szezonális allergiák csökkentésére való képességét).
Egy 2002-ben elvégzett tanulmány szerint a szerves kénvegyületek pozitív hatással lehetnek sok olyan emberre, akik RAS-ban (szezonális allergiás rhinitis) szenvednek, amely világszerte több mint 6 millió franciát és több száz millió embert érint. A dátumok nagyszerű módja ezeknek a szezonális allergiáknak a hatásának némileg visszaszorítására azáltal, hogy a szerves kén hozzájárul az étrendhez.
7) Segítsen a sovány embereknek egészséges súlygyarapodásban
A datolyapálma gyümölcsét bele kell foglalni az egészséges étrendbe. Cukorból, fehérjéből és nélkülözhetetlen vitaminokból állnak. Ha uborka pasztával fogyasztják, akkor a testsúlyát normális és kiegyensúlyozott szinten tarthatja, ahelyett, hogy túl sovány lenne (ha a soványság aggasztja).
Egy kilogramm datolya csaknem 3000 kalóriát tartalmaz, és ennek a gyümölcsnek a kalóriatartalma elegendő ahhoz, hogy szinte mindenki napi szükségletét kielégítse. Természetesen nem kell egész nap csak randevúkat enni. Ha vékony vagy és meg akarod növelni a testsúlyodat, vagy ha egy szép izmot szeretnél felépíteni, vagy ha súlyos orvosi probléma miatt túl gyenge vagy, érdemes ezt a gyümölcsöt megenni.
8) gyorsan visszanyerje az energiát
A datolyapálma gyümölcse gazdag természetes cukrokban, például glükózban, fruktózban és szacharózban. Ezért tökéletes snack, hogy nagyon gyorsan energiát nyerjenek. Világszerte sok ember használja a dátumokat snackként, amikor lassúnak vagy lassúnak érzi magát.
9) Javítsa az idegrendszer vitalitását
A datolyapálma gyümölcsében található vitaminok ideális lendületet adnak az idegrendszer működésének optimalizálásához. A kálium az egészséges és érzékeny idegrendszer támogatásának egyik választott összetevője, emellett javítja az agytevékenység sebességét és elevenségét.
Ezért a dátumok csodálatos táplálékforrást jelentenek az emberek számára, amikor öregedni kezdenek, és idegrendszerük lassúvá válik, vagy segítséget nem kapnak, valamint azok számára, akik élesen akarják fenntartani az elméjüket.