Idős korban megfelelő étkezés

1 óra Dom RESIDENZ am Dom An den Dominikanern Köln Kiadás 2006. ősz Különleges kiadás Egészséges táplálkozás Az interjúban Silke Restemeyer ecotrophologistával beszélgetve a RESIDENZ jelentéssel Vitamin Lexikon Követelmények, előfordulás, hatások Alultápláltság Egyoldalú menü? Tippek a tápanyagellátáshoz Egyél helyesen idős korban Az emberek azt eszik. Mert a kiegyensúlyozott étrend az egészségünk megőrzésének alapja. Sajnos az idősebb emberek gyakran túl egyoldalúan étkeznek. Változatos étrenddel minden olyan tápanyagot megkapsz, amire a testednek szüksége van, hogy fitt maradjon. Hogyan lehet egészségesen átvészelni az ősszel és a télen? Folytatás a következő oldalon Kedvenc étel Receptek otthon főzni Kis ételtudomány Helyes tárolás és elkészítés Keresztrejtvény Új: Még több kérdés! A RESIDENZ belső eseménynaptár és még sok más

korban

5 Tápanyaghiány Riasztási jelek észlelése! Alultápláltság időskorban Alultápláltság a tej és a méz földjén? Ez hihetetlenül hangzik. Pedig a 60 éven felüliek közül 1,6 millió érintett. Drámai következményekkel jár az egészségre nézve! Azok az emberek, akik következetesen alul étkeznek, fogynak. De különleges tápanyagok, például fehérje, vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek hiánya első pillantásra sokkal kevésbé nyilvánvaló. Különböző okok járulnak hozzá ahhoz, hogy az idősebb emberek étrendje egyoldalú és tápanyag-szegény lehet. Például a megváltozott ízérzet miatt. Míg az életkor előrehaladtával jobban megízleljük a savanyú és keserű ízeket, a sósat és az édeset kevésbé erősen érzékeljük. Tehát nem csoda, hogy sok idős ember a süteményeket, lekvárokat, fehér kenyeret és kompótokat részesíti előnyben. Ebben az esetben a Német Táplálkozási és Dietetikai Intézet puding vegetáriánusokról beszél. A korlátozott étrendnek számos oka van: Az étvágycsökkenés, a rágási és nyelési problémák, valamint bizonyos ételek intoleranciája szintén korlátozza az étrendet. Akinek egész életében minden nap főznie kellett az egész családnak, gyakran később intézkedik, amikor a gyerekek nincsenek házon kívül