Időszakos böjt - az anyagcsere fellendülése
Megjegyzés a sütikről
Időszakos böjt - az anyagcsere fellendülése
Az időszakos böjt nem csökkentő étrend, és nem múló táplálkozási tendencia. Ehelyett az a cél, hogy olyan alternatív anyagcsere-utakat találjon a szervezetben, amelyek pozitívan befolyásolják a vércukorszintet, a szív egészségét és teljesítményét.
Nem új koncepció, de fontosabb, mint valaha
Az időszakos böjt nem új táplálkozási vagy akár étrendi trend, de az utóbbi években egyre népszerűbb. Helyesen - mert a napi táplálék-bevitel ma alig követi a klasszikus 3-étkezési modellt, sokkal inkább az állandó élelmiszer-hozzáférhetőség, a "menni való" harapnivalók és a mindennapi élet mozgalmas tempójában való gondatlan zabálások jellemzik. Az igényekhez igazított étrend és a tudatos élvezet másképp néz ki. Mindenekelőtt azonban az állandó táplálékbevitel kényszeríti az anyagcserét egy olyan kritikus helyzetbe, amelyet komolyan kell venni, amelyben csak a szállított élelmiszer valahogy feldolgozásáról van szó. Ha alig marad idő pihenésre és regenerálódásra, akkor a szervezet hosszú vagy rövid ideig elárasztja magát, és a betegség és kimerültség nem specifikus tüneteivel reagál. Számos tanulmány elegendő bizonyítékot szolgáltat arra vonatkozóan, hogy a böjt időszakai nemcsak az egészség megőrzéséhez járulnak hozzá, hanem az anyagcsere meglévő kisiklásai is a pályára állnak.
Az időszakos böjt nem diéta
Szaggatott böjt vagy szakaszos böjt esetén az étel bevitele meghatározott ideig szünetel. A klasszikus terápiás böjthöz hasonlóan csak annyi, hogy az étkezés és az absztinencia közötti intervallumok lényegesen rövidebbek - úgymond az éhomi fény. Nem arról van szó, hogy kevesebbet, de ritkábban és talán kissé körültekintõbben eszel. A hangsúly nem a fogyáson, hanem a regeneráción és a méregtelenítésen van. Nem kell nélkülöznöd, nem kell tanulmányoznod az összetevők listáját vagy a táplálkozási táblázatokat, csak újragondolást és egy kis megszokást igényel. Hosszabb étkezési szünetek fogyókúra helyett - olyan egyszerű, mint hatékony!
Hogyan néz ki működés közben?
A 16: 8-as modellt, amelyben 16 órán keresztül böjtöl és 8 órát eszik, gyakran használják, és a mindennapi életben is elég jól megvalósítható. Például, ha kihagyja a reggelit (és nem, a reggeli nem a nap legfontosabb étkezése!), Akkor a 16: 8 módszer kevés erőfeszítéssel sikerrel jár, még az egyébként elhíresült állandó fogyasztók számára is. Természetesen az intervallum is meghosszabbítható 20: 4-re, vagy heti 2 napot határoz meg, amelyen teljesen böjtöl, míg a többi napon semmilyen szabály nem érvényes. Számos lehetőség van, a testre gyakorolt ellenőrzött hatások mindig ugyanazok. Természetesen mindent meg lehet inni a böjt idején is, amennyiben nincs energiaellátó tápanyag. Tehát víz, tea vagy kávé tej és cukor nélkül megengedett.
Az éhomi anyagcsere
Zsírégetés
Az időszakos böjt elsődlegesen nem a testsúly szabályozására vagy csökkentésére irányul. A fent leírt anyagcsere-változások miatt azonban az elv elkerülhetetlenül fokozott zsírbontást is okoz, vagy gátolja a testzsír szintézisét. Ezenkívül az időszakos koplalás hatással van a hormonális egyensúlyra is. A leptin hormon szabályozásával az éhség és a jóllakottság érzése egyensúlyban van, és végül kevesebbet eszel. Végül, de nem utolsósorban, tudatosabban eszel és jobban élvezed az egyéni étkezést, a kisebb falatok kihagyásra kerülnek.
A cukorbetegség megelőzése
A glükóz sejtekbe történő szállítása érdekében felszabadul az inzulin hormon. Állandó táplálékfelvétel esetén az inzulinszint soha nem nyugszik, és a szint hosszú távú növekedése csökkent érzékenységhez vezet a hormon iránt, aminek következtében egyre többre van szükség ahhoz, hogy a glükóz tovább szállítsa a célsejtjeit. Ez az úgynevezett inzulinrezisztencia a cukorbetegség kialakulásának klasszikus kiindulópontja. Az éhezés során nincs glükóz, ezért az inzulin felszabadulása a vérbe is csökken. Ezenkívül az inzulin iránti érzékenység ismét normalizálódhat az étkezési absztinencia időszakain keresztül.
Vérnyomás csökkentése
A kutatási eredmények azt mutatták, hogy a 16/8 időszakos éhgyomor néhány hét után jelentősen csökkenti a vérnyomás értékét, ami összehasonlítható a hagyományos vérnyomáscsökkentő gyógyszerekével: Kattintson ide a link megtekintéséhez. Ennek hátterében álló mechanizmusok nem teljesen ismertek, de a javuló inzulinszint közvetlen következményei lehetnek, mivel maga az inzulin jelenléte összefügg a magas vérnyomással. A magas vérnyomás a szív- és érrendszeri betegségek releváns kockázati tényezője, amelyek előfordulása csökkenthető az időszakos éhgyomorra.
Gyulladásos reakciók
Az immunológiailag aktív sejtek 70-80% -a a bél nyálkahártyájában található. Amikor valamit eszünk, a belek a tápanyagok és a szennyező anyagok azonosításával és a célsejtekbe történő szállításával vagy kiválasztásával foglalatoskodnak. Tehát, ha állandóan ételt eszel, az immunrendszere állandóan aktív, és alig nyugszik meg. Csak logikus, hogy kevesebb kapacitás áll rendelkezésre az immunvédelemhez, a gyulladás valódi előhírnökei. Gyorsabban betegszik meg, és a gyulladásos reakciók könnyűek. Az időszakos koplalás alatti étkezési szünet nemcsak önmagában nyugtatja az immunrendszer aktivitását, hanem az éhomi időszakban képződött ketontestek is alapvető szerepet játszanak az immunrendszer kordában tartásában. Gátolják az immunrendszer aktiválódását, ahol erre nincs szükség. Tanulmányok arra a következtetésre jutottak, hogy az időszakos éhgyomor valószínűleg pozitívan befolyásolja a krónikus, gyulladásos betegségeket, mint például a reuma, sclerosis multiplex, demencia és akár a rák.
teljesítménynövekedés
Testünknek energiára van szüksége ahhoz, hogy hatékony legyen. A glükóz mint energiaforrás jelenlététől azonban valójában csak az agy függ; minden más anyagcsere-folyamat más módon is kielégíthető - például azáltal, hogy keton testeket juttat a zsírszövetből. Az a szervezet, amely megtanulta átállni a szénhidrát- és zsíranyagcseréről a szükségességhez, hosszú evési szünetekkel, képes visszatartani az agy glükózkészleteit. Az időszakos koplalás jelentősen pozitívan befolyásolhatja az agy működését, és ezáltal jelentősen növelheti a koncentrálóképességet és a sportteljesítményt. Ebben az összefüggésben az úgynevezett önző stresszelmélet és Achim Peters agykutató érdekes tényeket közöl.
Étkezés közben mindent meg lehet enni?
A szakaszos böjt fogalma általában nem tiltja az ételeket. Elvileg ehet, amit csak akar. Természetesen itt az egészséges táplálkozás elveinek betartása is ajánlott. Senkit nem segítenek, ha az étkezési szünet egészségi előnyeit az étkezés utáni kényeztetés, gyorsétterem, édességek és kényelmi termékek semlegesítik.
Meddig hasznos és egészséges az időszakos böjt?
Aki korábban megbetegedett, előzetesen beszéljen orvosával. A böjt szoptató nők, terhes nők, idősek vagy gyermekek számára - formától függetlenül - konzultáció nélkül sem ajánlott. Mindenki más számára a szakaszos böjt végtelenségig és bármilyen étrend mellett, akár egy életen át is elvégezhető.
Nem igényel kalóriahiányt, és a szervezet nem kényszerül az éhség anyagcseréjére, ideértve a yo yo hatást sem, egyetlen étel sem tilos, és nincs hiány. Tisztán evolúciós szempontból az embereket az étkezések közötti pihenőidőre is tervezték. Őseink ettek, amikor a kardfogú tigrist megölték, majd böjtöltek, amíg megint nem volt valami. A mai étkezési kultúra a modern, hektikus gazdag társadalom jelensége, de egészségi vagy teljesítményi okokból korántsem szükséges, sőt egyértelműen kontraproduktív, ha a testnek folyamatosan kínálnak enni valót. Életmódunk megváltozott, de a génjeink alig változtak, és az időszakos böjt nem más, mint a hagyományos étrend megközelítésének kísérlete a nyugtalan hétköznapok közepette.