Időszakos böjt és alkohol Alkoholos italok is lehetnek böjt közben?
Ihat-e alkoholt az éhezési szakaszban? Hogyan befolyásolja az alkoholfogyasztás a böjtöt? Itt megtudhatja, milyen hatásai vannak, és hogy az alkohol megszakítja-e a böjtöt.
A legmagasabb tudományos előírások szerint írták, szakértők ellenőrizték és a jelenlegi tanulmányok bizonyítják.
Ihatok alkoholt böjt közben?
Biztosítom, hogy örülnék, ha a válasz igen lenne.
Mint olyan ember, aki hetente négyszer vagy ötször gyakorolja az időszakos böjtölést, elmondhatom, hogy vannak napok, amikor fontolóra veszem a böjt törését csak egy hideg sör miatt.
Ez nem gyakran fordul elő, de amikor eljön az ideje, bármiféle kifogásra gondolok, miért kellene most innom egy italt.
Általában ekkor jön a „mert neked jó” érv. Aztán az agyam megüt az ellenérvvel: "Valóban jobb, mint a böjt?"
Átkozott agyam mindig tompít 🙂
De mi történik valójában, amikor bent van éhomi állapotban alkoholt fogyasztott? Káros-e a zsírveszteségre, amelyet a szakaszos koplalástól várunk?
Vizsgáljuk meg ezt közelebbről.
Alkohol és szakaszos böjt
Az alkohol és a böjt áttekintéséhez két alapvető dolgot kell tudnunk:
Mi történik, ha alkoholt fogyasztunk, és hova megy, miután elfogyasztottuk?
Alkoholfogyasztás után randevúvá válik Emésztőrendszer felvett. Az alkoholfogyasztás körülbelül 20% -a passzív diffúzióval történik a gyomor falán, a többi a duodenumon és a vékonybél falain keresztül (1).
Miután az alkohol felszívódott, lassan megszűnik. Ez elsősorban az anyagcserén keresztül történik, alapvetően üzemanyagként égetik el. Nagyon kis mennyiségű alkohol változatlan formában ürül ki légzéssel (0,7%), izzadsággal (0,1%) és vizelettel (0,3%) (2).
Itt van még egy szórakoztató tény: A Wikipedia szerint az átlagember termel Emésztőrendszer kb. 3 gramm etanol naponta (egy sör kevesebb, mint egyharmada) ... teljesen releváns az időszakos böjtölésről és az alkoholról szóló cikk szempontjából, de mégis érdekes.
Ez a blogbejegyzés nem célja az alkohol egészségi előnyeinek vagy az alkohol anyagcseréjének teljes összefoglalása.
A cikk ötlete akkor merült fel, amikor egy „A mérsékelt fehérborfogyasztás hatása a szérum IgA-ra és a plazma inzulinra éhomi körülmények között” című tanulmányra bukkantam.
Ebben a kísérletben 5 férfit kértek 6 órán át böjtölni, majd 40 gramm alkoholt 3 órán keresztül félszáraz fehérbor formájában fogyasztható.
Hogy ötletet adjak, ez valamivel több mint három pohár bor.
Kiderült, hogy ezt az alkoholmennyiséget megtagadták Az inzulinszint nem emelkedett az éhezési szint fölé (10 egység/ml alatt maradt) (3).
Elég jó. Ami még jó, hogy ez a megállapítás több más tanulmánynak is megfelel. Kiderült Az alkohol még ezen értékek mellett sem gyakorol nagy hatást az inzulinszintre (4).
Mivel a legtöbben az inzulinszintet a zsírvesztéssel vagy a zsírraktározással társítják, megértem, miért gondolhatod: "Hűvös, így ihatok 3 pohár bort, miközben szakaszosan böjtölök!".
De nem olyan gyorsan.
A növekedési hormon HGH hatása
Ha elolvasta az „Egészséges és sovány böjtöléssel” könyvet (és remélem, hogy megtette), akkor tudja, hogy a zsírégetéshez nemcsak inzulinra van szükség. Meg kell vizsgálnunk a növekedési hormont (HGH) is.
Szerencsére kutatást végeztek az akut fogyasztásról Az alkohol és hatása a növekedési hormonra végrehajtják. Sajnos az eredmények ... nos, kétségesek.
(MEGJEGYZÉS: Szeretne ketogén étrendet kezdeni? Töltse le az ingyenes ketogén élelmiszerek listáját PDF formátumban, hogy teljes körű áttekintést kapjon az összes elfogyasztható ételekről, amelyeket mindenképpen kerülnie kell a ketózis bekerüléséhez. További információ itt !)
Egy 1971-ben befejezett tanulmányban 11 egészséges férfi 80 gramm alkoholt kapott egy éjszakai böjt után. Ez valamivel többet jelent, mint egy üveg bor vagy körülbelül 8 üveg sör.
Az alkohol elfogyasztása után a növekedési hormon szintje jóval a normál szint fölé emelkedett. Az alkoholfogyasztástól számított 3 órán belül vérmentes zsírsavjaik a normál éhomi szint alá kezdtek csökkenni. Érdekes módon a vércukorszint állandó maradt a 3 óra alatt (5).
Ez a tanulmány kissé megkérdőjelezhető, mivel meglehetősen nagy adag alkoholt tartalmaz. Hogy őszinte legyek, remélem, senki sem gondolja, vajon meg tud-e inni egy teljes üveg bort böjtölés közben.
Valójában előfordulhat, hogy az emberi HGH növekedési hormon növekedése a szervezet stresszreakciója volt, mivel ezek az urak nem csupán mámorok voltak ettől a mennyiségű bortól, amelyet reggel elég gyorsan és éhgyomorra fogyasztottak.
De úgy tűnik, a HGH növekedési hormon növekedésével és az inzulin csökkenésével talán jó néhány ital böjt közben. Az éhomi állapot legfontosabb markerei mindig a megnövekedett HGH növekedési hormon és a csökkent inzulinszint.
Az alkohol hatása alvásunkra
Ugyanakkor az is ismert, hogy mind az akut, mind a krónikus lenyelés Az alkohol megváltoztatja a normális alvási viselkedést.
Jellemzően a REM (Rapid Eye Movement) alvás elnyomódik és a mély alvás (Slow Wave Sleep) fokozódik, ezeknek a változásoknak a mértéke közvetlenül kapcsolódik a vér alkoholszintjéhez (6).
Ez különösen érdekes, mert ismert, hogy a HGH növekedési hormon éjszakai termelése összefügg a lassú hullámú alvási fázissal.
Nézzünk meg egy másik tanulmányt, amely az alkohol lefekvés előtti hatásait vizsgálta 5 felnőtt férfiban. Ebben a kísérletben azok a férfiak, akik böjtöltek, lefekvés előtt 0,8 gramm alkoholt fogyasztottak testtömeg-kilogrammonként (77 kg-os férfi esetében ez körülbelül 60 gramm alkohol, körülbelül 6 sör vagy 4 pohár bor).
A várakozásoknak megfelelően a vér alkoholszintje emelkedett és 4-6 óra elteltével visszatért az alapértékekre. De az érdekes, hogy mi történt alvási szokásaikkal.
A REM alvás csökkent, a mély alvás fokozódott. Nem csak az alvást zavarták meg, hanem az alkoholfogyasztás is jelentősen, csaknem 70% -kal csökkentette a növekedési hormon szintjét.
Ez elég jelentős változás a HGH szintjén! Ezt megerősítették más tanulmányok is, amelyek még alacsonyabb alkoholadagokat használtak, amelyek még mindig blokkolják vagy csökkentik a szervezet különböző HGH reakcióit (7.
Tehát, ha lefekvés előtt iszunk alkoholt, az inzulinszint alacsony marad, de az emberi növekedési hormon (HGH) éjszakai termelése csökkentnek tűnik.
Ez azért érdekes, mert mind az inzulin, mind a növekedési hormon HGH az úgynevezett „helyettesítő végpont” az időszakos éhezésben. A böjtben nagyon aggódunk, hogy mi lesz ezzel a kettővel, ha el akarjuk érni a valódi végpontunkat: a zsírégetést.
Szerencsére van egy tanulmány, amely éppen ezt a kérdést vizsgálja.
Időszakos böjt, alkohol- és zsírégetés
Egy 1999-ben publikált tanulmányban nyolc egészséges férfit kértek fel 24 gramm alkohol fogyasztására 12 órás böjt után.
Azonnal elmondhatom, hogy ez a tanulmány valamivel jobban alkalmazható a helyzetünkre, mivel körülbelül 2 sörben, 2 normál pohár borban vagy 2 pálinkában ez az alkoholmennyiség található meg. sokkal reálisabb bevitel egy alkalmi ivó számára, mint egy böjt alkalmával 6-8 sört igyekezni.
Ebben a tanulmányban az alkohol elfogyasztása után csökkent a lipolízis (a zsír felszabadul a test zsírraktáraiból) és a zsír oxidációja (a zsír éget üzemanyagként), melyik -70% -kal csökken a zsírégetés megfelel. A szénhidrát oxidációja nem változott, de a teljes energiafogyasztás és ezzel együtt az anyagcseréje is növekedett (8).
Összefoglalva, egy meglehetősen normális adag alkohol okozott ilyet A zsírégetés csökkenése, az éheztetett férfiaknál nem változott a szénhidrát égés és a teljes kalóriaégés enyhe növekedése.
Tehát a kérdés nyitva marad.
Ha az anyagcseréd fokozódott, a glükóz oxidációja nem változott, és a zsírégetés csökkent ... akkor mi a fenét égettek?
A válasz: az alkoholt elégették.
Az általunk fogyasztott alkoholt acetaldehiddé, majd acetáttá alakítjuk. A májunk jobban képes kezelni az acetátot, de ha túl gyorsan iszunk, az átalakulásért felelős enzimek nem képesek lépést tartani, és túl sok az acetaldehid a szervezetben. Ez súlyos károkhoz és mérgező mérgezésekhez vezethet.
Ezért teljesen logikus, hogy testünk az acetaldehidből elfogyasztott alkohol 77% -át átalakítja acetáttá, így megfelelő felszereléssel rendelkezünk ezen acetát ártalmatlanításához (9).
Az acetát fő viselkedése az oxidáció. Más szavakkal, tüzelőanyagként elégetik, és végül széndioxiddá alakul a szívben, a vázizmokban és még az agysejtekben is. Igen, még az agyad is képes váltani és az acetátot használni üzemanyagként, amikor a véráramban van.
A lényeg az, hogy amikor az acetát a vérében van, akkor azt zsír, szénhidrát és fehérje előtt használják.
(PS: A ketogén étrend megkezdése előtt szerezze be most az ingyenes keto ételek listáját! Töltse le az ingyenes PDF-et az összes fontos ketogén étellel, hogy teljes körű áttekintést kapjon az összes elfogyasztható ételekről, amelyekre feltétlenül szükség van. ketózisba kerüléshez. További információ itt!)
Az acetát lebontásának olyan kiemelt prioritása van, hogy puszta jelenléte -50% -kal is csökkentheti a zsírégetést (lipolízist), még éhgyomorra is (10).
Következtetés
Tehát ez történik, ha szeszes böjt közben alkoholt fogyaszt.
Nem arról van szó, hogy több testzsírt nyer (hacsak nem iszol túlzottan), hanem abbahagyja a testzsír felszabadulását, a testzsírégetést és az acetátégetést. Mindez az inzulinszint jelentős változása nélkül történik.
Bármennyire is szomorú a válasz ... úgy tűnik, a válasz te vagy ne igyon alkoholt böjt közben, hogy ne veszélyeztesse az időszakos böjt előnyeit, és ne befolyásolja a zsírégetés képességét.
Szerencsére a közkedvelt 16/8-os szakaszos böjt mellett vannak más változatai is a szakaszos böjtnek, amelyben csak hetente egyszer vagy kétszer böjtölnek. 5 vagy 6 nap elteltével élvezheti a választott italt - bűntudat nélkül.
Furcsának tartom, hogy mindezeket a vizsgálatokat csak férfiakon végezték. Tudjuk, hogy a gyomor által metabolizált etanol mennyisége nemenként változik, de nem látok okot arra, hogy ez miért zárja ki a nőket az "éhgyomorra nem szabad" szabály alól.
Mi a tapasztalata az alkohollal és az időszakos böjtöléssel?