Időszakos böjt idős korban - növények és egészség

Paradox módon az egészségtelen élelmiszerek országából származik ez az ajánlás, amely mintegy nyolcvan közelmúltbeli tudományos cikk összeállításából származik olyan sokféle területen, mint a biológia, az idegtudomány és az onkológia. A szerzők, két amerikai és egy brit bírálják jelenlegi étkezési szokásainkat és azt a tévhitet, hogy az egészséges életmódnak napi három teljes étkezésen, valamint harapnivalókon kell alapulnia, ami valójában "evolúciós szempontból rendellenesség". Valóban, őseink vadász-gyűjtögetők rendszeresen szakaszos böjt időszakainak vetették alá. Ezen természetes ritmusok visszaszerzése érdekében a kutatók azt tanácsolják, hogy öt napig normálisan étkezzenek, de a következő két napra korlátozzák a kalóriabevitelt. 500 kalória naponta, stratégia, amely lehetővé tenné az öregedés lassítását és az ellene való védelmet szív- és érrendszeri betegségek, rákos megbetegedések, Parkinson-kór és Alzheimer-kór.