Időszakos böjt - Miért kellene most kezdenie

Központi téma

2019. december 30-án 14: 17-kor.

Az évforduló a jó szándék ideje. Közülük sokan a táplálkozással kapcsolatosak. És ez nem csak a mérleg fontjairól szól - mondja Mark Mattson idegtudós. Ajánlása: próbálkozzon szakaszos böjtöléssel.

Először egy dolog. Dr. Mark Mattson, az amerikai Baltimore-i Johns Hopkins Orvostudományi Karról rajong az időszakos böjtért. 25 éve kutatja a jelenséget. 20 éve maga is gyorsabb intervallum. Mit veszel észre rajta? Néhány évbe is beletelt, mire rájött, milyen pozitív hatásai vannak rá. És ez az egyik legfontosabb tanácsa: vedd lassan. Fokozatosan növelje az éhomi időtartamot és gyakoriságot több hónapon keresztül.

Vedd lazán

Mattson ezt az ajánlást teszi azoknak az orvosoknak is, akik ebben segíthetnek a pácienseiknek. Mivel a változtatások beépítése a napi rutinba gyakran útmutatást és mindenképpen türelmet igényel. "A betegeket figyelmeztetni kell arra, hogy először gyakori az éhség és ingerlékenység érzése. Általában két hét és egy hónap kell ahhoz, hogy a test és az agy átvegye az új szokást" - mondja Mattson.

A böjt csak a fej kérdése. Azzal kezdődik, hogy eldönti, hogy melyik szakaszos böjtöt használja.

Válasszon 5: 2 vagy 16: 8 közül?

Mattson neurobiológus kétféle szakaszos böjtöt különböztet meg. Az egyik a napi böjt. Fontos az étkezési időket 6-8 órára csökkenteni. Tehát maximum nyolc óra, amelyen ételt fogyasztunk, és a fennmaradó 16 órában semmit nem eszünk. A másik az 5: 2-es változat. Öt nap kevés étellel, két nap nagy étkezéssel.

Alkalmazkodás az élelmiszerhiányhoz

Csökkentse a kalóriákat, éljen tovább

P 02.11. 2018 17:04 04:54 perc

A videó linkje

Jogok: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

Amikor az étel szűkül, az anyagcsere változik. Még akkor is, ha "nem értjük teljesen az anyagcsere sajátos mechanizmusait" - mondta Mattson. Annak ellenére, hogy egyesek "nem képesek vagy nem akarnak betartani a böjt rendszert", sok mindent el lehet mondani az időszakos böjtölésről. Állat- és emberkutatások már megmutatták, hogy ez miként támogatja a sejtek egészségét - magyarázza a neurobiológus.

A neurobiológus szerint, amikor a sejtek felhasználják a rendelkezésre álló, cukor alapú üzemanyag-készletet, és lassabb anyagcsere-folyamat során energiává kezdik alakítani a zsírt, valószínűleg testünk korhű alkalmazkodása az élelmiszerhiányhoz.

Jó a testnek és az elmének

De a szakaszos böjt nem csupán egészséges étrend. Dr. Mattson olyan tanulmányokra mutat rá, amelyek bemutatják, hogy ez hogyan befolyásolja az elhízással és a cukorbetegséggel járó kockázati tényezőket. Más kutatások azt mutatják, hogy a korlátozott élelmiszer hogyan csökkenti a vérnyomást, a vér lipidszintjét és a nyugalmi pulzusszámot. A Torontói Egyetem legfrissebb előzetes tanulmányai pedig azt mutatják, hogy összefüggések vannak az időszakos koplalás és a kognitív teljesítmény között - a tesztek javított memóriateljesítményt mutattak.

Csak kezdd

De a szakaszos böjtben az a legjobb, hogy azonnal elkezdheti. De természetesen először konzultálhat a háziorvosával is. Erre szánják egyébként Dr. Mattson New England Journal of Medicine című kiadványát.