Igaz, hogy a gyümölcsök és zöldségek nátrium-hidrogén-karbonátos fürdőben történő mosásával a
A szódabikarbónás fürdő nem távolítja el teljesen a növényvédőszer-maradványokat, de hatékonyan képes csökkenteni őket.
2018.11.16. Által feltett kérdés
A monbicarbonate.fr weboldal például azt állítja, hogy "laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy a bikarbonát jelentősen javíthatja a vízzel való mosást". Valójában évek óta kutatnak a növényvédőszer-maradványok gyümölcsének és zöldségének mosására szolgáló legjobb módszerről.
Ennek egyik példája a 2017-es cikk "A kereskedelmi és házi mosószerek hatékonysága a peszticid-maradványok eltávolításában az almán és az almában". A tudósok három mosást teszteltek almán: vízzel, kereskedelmi termékkel vagy nátrium-hidrogén-karbonáttal. Ez utóbbi "csökkenti a peszticid szintjét, főleg a felszínen", és nagyon hatékonyan 15 perces fürdés után. A szerzők meghatározzák, hogy „a hámozás továbbra is a leghatékonyabb technika […], de a bioaktív vegyületeket is elveszíti”. A szőrzet különösen olyan peszticidek felkutatását teszi lehetővé, amelyek a bőr alá beszivárogtak a húsba.
A vízzel történő mosás azonban nem hatástalan. A Reuters kérdésére Lili He, a tanulmány szerzője elmondta, hogy a hatékonyság a gyümölcsöktől és a növényvédő szer típusától függ, hozzátehetjük. Megmagyarázza, hogy "nem kell nagyon specifikusnak lenned, de jobb, ha adsz hozzá egy kis szódabikarbónát, mintha egyáltalán ne tennél [mosóvízbe]".