Igaz vagy hamis Kilenc tévhit a pezsgő előnyeiről - Madame Figaro
Tévhitek az ásványvízről.
A szénsavas víz jobb, mint az álló víz? Ha gyakran dicsérjük a buborékital előnyeit az emésztés és még a fogyás szempontjából is, akkor nem mind bizonyított. Részletek három szakértővel.
Jobb emésztés, segít a fogyásban, táplálkozás szempontjából érdekesebb, mint a sima víz. Tényleg annyi erénye van a pezsgő víznek? Szétválasztjuk az igazat a hamistól.
Könnyíti az emésztést
Igaz. A pezsgő víz elősegíti az átjutást: "A buborékok, és különösen a CO2 jobb gyomorkiürítést és emiatt jobb emésztést tesznek lehetővé" - erősíti meg Jean-Michel Lecerf táplálkozási szakember (1). Vigyázzon azonban, hogy ne fogyassza el, ha aerophagia vagy puffadás szenved, ez ronthatja a helyzetet.
Kerülje a szénsavas víz fogyasztását étkezés közben
Hamis. Szakemberek szerint egyetlen tanulmány sem bizonyítja e kijelentés valódiságát: "Étkezés közben puffadást érezünk, mert túl sokat és gyorsan eszünk, nem a buborékok miatt" - jelzi Alexandra Dalu táplálkozási orvos orvos (3). A szakember szerint "evés közben a vízivás még előnyös is, mivel növeli a teltségérzetet, és így kevesebbet eszik."
A pezsgő víz segít a fogyásban
Igaz és hamis. A szakemberek nem értenek egyet. Mint korábban említettük, az étkezés melletti ivás a jóllakottság jelét adja az agynak, ami megakadályozza, hogy folytassuk az étkezést, amikor már nem vagyunk éhesek. Lecerf professzor szerint ebben az értelemben járulhat hozzá a karcsúsításhoz, és "azért is, mert felgyorsítja a tranzitot" - teszi hozzá. De az információk a pezsgő vízre és az állóvízre is érvényesek. Dr. Alexandra Dalu szerint inkább az ásványvízben található ásványi anyagok segítenek a fogyásban: „Magnéziumban és bikarbonátban gazdag, amelyek csökkentik a zsír felszívódását. Ezenkívül csökkentik a test savasságát (húsból, halból, édességekből, egészségtelen ételekből, sajtból, finomított szemekből, a szerkesztő megjegyzése), ami elősegíti a súlygyarapodást. "