Igazi csirkehúsleves - házi készítésű! recept

1.Távolítsa el a gyomrot és a szívet a csirke belsejéből, amelyet általában a hentes ad hozzá, és mossa meg, mint a csirkét. Ha szükséges, tisztítsa meg a gyomrot, esetleg tisztítsa meg és mossa meg a szívet.

házi

2.Adja hozzá az elkészített csirkét egészben, a szívet és a jól tiszta gyomrot egy erős húsleveshez hideg vízben (ha van gyorsfőző készüléke, akkor ezt használja), adjon hozzá durván levágott gyökereket, sót, petrezselymet és szeretettel is. Felezd meg a hámozatlan hagymát, és add hozzá azt is.

3.Most forralj fel mindent. Kövesse a gyorsfőző utasításait! Nagynyomású tűzhely nélkül körülbelül 2-2 1/2 órát vesz igénybe a hús elkészítése a csontokból. 35-60 percig tart egy gyorsforraló. Csak nyissa ki a gyorsfőzőt kettő között, és tesztelje.

4.Vegye ki a csirkét az alapból, óvatosan széteshet. Szűrje le a levest, hagyja kihűlni a nagyon kövér húslevest és távolítsa el a zsírt. Távolítsa el a húst a csirkéből, és aprítsa fel.

5.További felhasználás céljából melegítse fel a húslevest, vagy tálalja a finomra felkockázott csirkét csirkehúslevesként, esetleg adjon hozzá rizst vagy levestésztát. Adtam hozzá búzadara gombócot. A húsleves problémamentesen lefagyasztható.

6.Tippek: A csirke felhasználható tésztaleveshez, rizses leveshez csirkével, konzerv csirkéhez, curry mártással készült csirkéhez, csirke fricassee-hez vagy baromfisalátához. A csirkesalátával való használatra még meleg állapotban vegye ki a húst a csontokból, és hagyja kihűlni a húslevesben. Ez ízletesebb és szaftosabb.

7.Remélem, hogy szívesen főz otthon.!