Igazi lazac rajongóknak A De Lachs Box a Sushi Factory-ból - Sushi, Póke és Ceviche
Nemrégiben örömmel teszteltem ebédre a szusi gyár De Lachs dobozát. A doboz 18 sushit tartalmaz, és ahogy a neve is sugallja, mindegyiknek köze van a lazachoz. Ez a doboz megfelel azoknak, akik nagyon éhesek a lazacra. de egyik a másik után.
De lazac doboz - tartalom
2 rázás nigiri (lazac)
2 shakekawa nigiri (sült lazacbőr)
2 shakesarada (lazac saláta)
6 Shakemaki (lazac maki)
4 Shakekawa Maki (sült lazacbőr Maki)
2 Skandinávia tekercs
Táplálkozási információk
Kalória: 533 kcal
Zsír: 13g
Fehérjék: 21g
Szénhidrátok: 100g
ár (2018. január 29-én): 24,90 €
Rázza meg a nigirit vagy a lazac nigirit
Először a dobozban kétszer található lazac nigirihez érkezünk. Ez egy szeletelt szelet friss, nyers lazac, amelyet egy kis rizságyon helyeznek el. A lazac nigiri nagyon étvágygerjesztőnek tűnik, a lazac enyhe fényű és finom szerkezetű. A megjelenés az ízében is beigazolódik: nagyon finom és finom, egyszerűen finom.
Mielőtt élvezem, a lazacot egyenként belemártom a szójaszószba, majd visszateszem a rizs tetejére, hogy együtt fogyasszam. Tehát nem kockáztatja, hogy a rizs túl sok szójaszószt szívjon ki, és a nigiri szétesik, mielőtt a szájába kerülne.
Shakekawa nigiri vagy nigiri sült lazac bőrrel
A nyers lazacos nigiri mellett a doboz két nigirit is tartalmaz sült lazacgal. Pontosabban a sült lazac bőrét. Ez elsőre furcsának tűnhet, de érdemes kipróbálni ezt a nigirit is. A sült lazacházat együtt és a rizs tetején egy vékony nori csíkkal tartják. A majonézes bugát öntetként használják.
Mivel a sült lazacbőrnek és a majonéznek már enyhén sós íze van, ezt a nigirit csak enyhén szójaszószba merítem. Ízük ropogós, a lazac enyhén kemény, de ízletes. Ízlésem szerint egy kicsit több majonéz lehetett rajta, mivel a sült lazacbőr az egyik szárazabb feltét. De mindig finom.
Shakesarada vagy lazac saláta
Most elérkeztünk a mező abszolút meglepetéspontjához: Shakesarada. Ez egyfajta nori körüli kis csónak, amelyet alul lazac, felül felül lazac salátát tölt meg. Valószínűleg előzetesen nem rendeltem volna meg ezt a sushit külön-külön, mert nem gondoltam volna, hogy olyan jó íze lesz.
A Shakesarada segítségével a lazacsalátát vagy a rizses oldalt mártogathatja a szójaszószba. Attól függően, hogy mennyi szójaszószt akarsz rajta. Mivel a rizs több szószt szív be, mint a lazacsaláta. Csak akkor merítheti a norirandot, ha azt szeretné, hogy finom legyen. Akárhogy is, a lazacsaláta íze nagyon csípős és jó. Szerencsére kettő van a dobozban.
Shakemaki vagy lazac maki
Ez a klasszikus nem hiányozhat egy De Lachs dobozból. Azt hiszem, mindenki, aki sushit evett, ismeri a lazac makit, mert sok kész dobozban vannak. Ez maki nyers lazac töltelékként. Ezt a nori oldalával a szójaszószba mártom. Finom. Itt is friss és jó íze van a lazacnak. Összesen hat ilyen maki található a dobozban.
Shakekawa Maki vagy sült lazac bőr Maki
A sült lazacbőr maki formájában is megjelenik a De Lachs dobozban. Négyen vannak. Ismét csak egy kis szójaszósz kell. A makik finom, fűszeres ízűek, kissé szárazak, de mégis ízletesek.
Skandinávia tekercs
E sikeres doboz végén két darab Skandinavia Roll hiányzik. Ezeket kifelé tekerjük, és lazacsal és avokádóval töltjük meg. A tetején narancsos kaviárból készült öntetet használnak. A Scandinavia Roll nagyon testes a benne lévő érett avokádónak köszönhetően, és nagyon finom íze van egy kis szójaszószsal együtt. Több lett volna belőle.
A doboz két ember számára elegendő?
Ebédként egyértelmű nemmel válaszolhatok erre a kérdésre. Könnyedén kezeltem a dobozt egyedül, és utána jól telített voltam, de nem túl telt. Ha azonban nem igazán éhes, és a sushi inkább snack az étkezések között, akkor a 18 darab valószínűleg elég ahhoz, hogy kettővel megossza. Mivel minden sushi tartalmaz legalább kettőt, a De Lachs Box is nagyon jól működik, hiszen mindenki mindent kipróbálhat.
Jó étvágyat kívánok!