Így egészséges a cékla a szem számára
Ebben a cikkben
További információ az egészséges szemekről: A diétának nagy szerepe van
Az étrend fontos szerepet játszik a szem egészségében, mivel egyes élelmiszerek kimutatták, hogy különösen előnyösek a szem egészségére - például a sárgarépa és a cékla is. Itt olvashatja el, miért van pozitív hatása a vizuális rendszerre.
Cékla: az erős gumó
A cékla jó a szemnek, és más pozitív hatásai is vannak - többek között a vérnyomás természetesen stabilizálásáról is ismert. Ennek oka a benne lévő nitrát. De mi van valójában még a céklában? A cékla annyira egészséges a szem számára, hogy a legváltozatosabb ásványi anyagok, vitaminok és növényi anyagok szállít - többek között:
- A-, B- és C-vitamin
- Folsav
- kálium
- jód
- magnézium
- nátrium
- foszfor
- Vas
Ezenkívül a cékla gazdag Béta-karotin, más néven A-provitamin kijelölt. A szervezet A-vitaminná alakítja, amely erősíti az immunrendszert, szabályozza a sejtek növekedését és csökkenti az oxidációs folyamatokat. Így megelőzhetők az olyan veszélyes betegségek, mint a rák, a szívroham és agyvérzés.
A béta-karotin a Karotinoidok - ezek vörös-sárga-narancssárga növényi pigmentek, amelyeket A vékonybél falában A-vitaminná dolgoznak fel. Innen az A-vitamin eljut a májba, ahol kezdetben tárolódik. Ha szükség van A-vitaminra valahol a testben, akkor a máj a véráramba szállítja, és arra a pontra szállítja, ahol szükség van rá - például a retinába. Az A- és C-vitamin különösen fontos a szem számára.
Cékla a szem számára: az A- és a C-vitamin hatása
A szem retinája sejtek millióiból áll, amelyek felelősek az impulzusok fogadásáért és a látóidegen keresztül történő továbbításáért az agyba - például szín- és fényimpulzusok. A látás folyamata nélkül lenne A-vitamin nem lehetséges. A-vitamin-hiány esetén mindenféle látászavar és egyéb szemprobléma jelentkezik, pl .:
- Égő szemek
- Kötőhártya-gyulladás
- Makula degeneráció
- Éjszakai vakság
A retinán kétféle fotoreceptor sejt van: a rudak és a kúpok. A kúpok csak fényerővel működnek - ők felelnek a színlátásért. A rudak viszont biztosítják, hogy viszonylag sötét környezetben és gyenge fényviszonyok között is láthassunk valamit, például holdfényben. Ez azért van, mert a Pálcika rendkívül érzékeny a fényre vannak. Ez gondoskodik erről Vizuális lila, festék, amely átalakul az A-vitaminból a rudakban. A-vitamin nélkül ez a vizuális lilává való átalakulás nem lehetséges - éjszakai vakságot eredményezhet.
Szintén C vitamin elengedhetetlen a szem egészsége szempontjából: a C-vitamin koncentrációja a szemlencsében körülbelül 45-szer magasabb, mint a vérben, és jó okkal. A szem folyamatosan erős fénynek van kitéve. Ennek eredményeként káros oxigéngyökök keletkeznek, amelyek megtámadják a sejteket. A C-vitamin ártalmatlanná teszi őket és védi a szemet olyan betegségektől, mint a szürkehályog. A cékla ezért értékes táplálék a szem számára, amely nemcsak a jobb látást biztosítja, hanem véd a szembetegségektől is.