Így egészséges az uborka kalóriák, szénhidrátok és egyéb táplálkozási értékek szempontjából
2019. április 18., Luise Rau Kategóriák: Táplálkozás
Az uborkát egészséges és dehidratáló fogyókúrás termékeknek tekintik, amelyek vitaminokkal és ásványi anyagokkal látják el. Itt többet megtudhat a tápanyagokról, tippekről és mítoszokról az alacsony kalóriatartalmú ételekkel kapcsolatban.
Uborka: egészséges és alacsony kalóriatartalmú
Uborka csak kb tizenkét kilokalória/100 gramm a legalacsonyabb kalóriatartalmú ételekhez. Ez magas víztartalmuknak köszönhető: az uborka körülbelül 95 százalék vízből áll. Ezenkívül az uborka körülbelül 3-4 grammot tartalmaz 100 grammonként szénhidrátok és csak minimális mennyiségű zsír és fehérje.
A magas víztartalom azonban azt is biztosítja, hogy az uborka csak nagyon kis mennyiséggel fogyasztja Önt Mikroelemek kínálat. Tehát bár különösen tartalmazzák C vitamin, néhány B-vitamin is Ásványok, mint kálium, cink-, Kalcium és magnézium. Legalább egy kilogramm uborkát el kell fogyasztania, hogy ezek a mennyiségek jelentősen befolyásolják az ajánlott napi adagot.
Uborka: hasznos információk és tanácsok
Lehetőség szerint hámozatlan uborkát kell enni, mivel a mikroelemek a bőrön és a bőr alatt koncentrálódnak. Nem Rovarirtók felvételéhez célszerű ökológiai termesztésű uborkát használni. Németországban van Uborka szezon június és szeptember között. Ez idő alatt regionális termesztésből állnak rendelkezésre. Az optimális eltarthatóság érdekében uborkát kell beletenni hűtőgép tíz-12 fokos hőmérsékleten tárolja.
Botanikai szempontból az uborka a cucurbit családhoz tartozik. Fel van osztva a hagyományos uborkára, más néven kígyóuborkára, és a pácolt vagy savanyított uborkára. Ennek meg kell, ahogy a neve is sugallja, beillesztve akarat. Ebben a cikkben további információkat talál a pácolt uborkákról: Miért érdemes savanyú vizet inni
Az uborka nagy figyelmet kapott, amikor az EU 1988-ban elfogadta "Az uborka minőségi normáit meghatározó rendelet" fogadott. Ezután az uborkákat görbületük mértékétől függően négy különböző kereskedelmi osztályba osztják. Gyakran feledésbe merül azonban az, hogy ezt a témát nem az EU kezdeményezése alapján vitatták meg, hanem különféle vállalatok és csoportok hozták rá. Ennek oka: Ilyen szabályozás esetén több uborkának kell elférnie egy szokásos dobozban, és így több uborka szállítható és értékesíthető. Szerencsére a Bizottság 2009-ben megszüntette a rendeletet, a többi zöldségügyi előírással együtt.