Így éri el a legjobb sokkot
Döbbent nagymama receptje. A sokkvirágokat számos betegség leküzdésére ajánlják: emésztőrendszeri (vizelethajtó és hashajtó tulajdonságú), légzőszervi (megfázás, influenza és hörghurut), dermatológiai, szemészeti, reumatikus, szív- vagy táplálkozási (étrendben). Ebben a cikkben bemutatunk egy hagyományos sokkoló receptet. Egyszerűen finom!
Döbbent nagymama receptje. A sokk elkészítéséhez 14 nagy, a lehető legillatosabb (kb. Tenyérnyi méretű) sokkvirágra, 10 liter sima ásványvízre van szükség (jó árat kap, ha két darab 5 l-es kannát vesz be), 4 citromra, 1 kg cukorra barna, 10-12 nagyméretű rizs erjedéshez (5g friss élesztőt is tehet, de amit teszteltem, a sokk íze "tisztábbnak" tűnik, ha rizsszemeket használunk) és a tökéletes frissítő íz érdekében ... tálaláskor friss mentalevél.
Javasoljuk, hogy kerülje az ütést az erősen forgalmas és szennyezett utak szélén.
Döbbent nagymama receptje. A legillatosabbak az erdők sokkvirágai, ezért ha megvásárolhatja őket, azt javasoljuk, hogy válassza őket.
Döbbent nagymama receptje. Az elkészítés módja:
Döbbent nagymama receptje. A 14 sokkvirágot egy 10 literes edénybe vagy két-két 5 literes edénybe helyezzük tiszta, zsírnyomok nélkül, amelyekbe 5 liter víz egyenletesen elfér, és kevés helyet hagy cukrot és citromot, adjunk hozzá vizet és felszeletelt citromot, és a levük által vízben jól összenyomjuk. Két citromból jó lenne eltávolítani a sárga héjat, mivel ez túl sok keserűséget ad. Fedjük le az üveget és hagyjuk egy napig.
Másnap tegye a cukor- és a rizsszemeket, alaposan rágja össze, fedje le az üveget és hagyja további 3-4 napig erjedni. Tegyen fedelet az üvegre vagy a használt edényekre, de ne zárja le teljesen azokat, hogy "lélegezzenek". E három nap alatt a készítményt naponta legalább kétszer meg kell rágni.
Döbbent nagymama receptje. Amikor a víz megsárgul, és nagyon jó az illata, és ha egy kanalat veszünk és megkóstoljuk egy kicsit, eksztázisba esünk az ital finomsága és jósága előtt.
A levet ezután vastag szitán vagy gézszöveten átszűrjük, dugóval/fedővel ellátott palackokba töltjük és sötét, hűvös helyen hűtőszekrényben vagy éléskamrában tároljuk.
Az üvegekben lévő lé megsavanyodott, ezért vigyázzon, ha kinyit egy hosszú ideig álló palackot, akkor ne rázza meg előre, mert fennáll a veszélye, hogy a lecsavaráskor ugyanúgy kiömlik, mint a pezsgő.
Döbbent nagymama receptje. A Socata-t hidegben szolgálják fel, és forró napokon 2-3 pohár friss mentát adhat hozzá pohárba, amely lenyűgözi a vendégeket, rámutatva mind az ízére, mind az esztétikai megjelenésére.