Így kapja meg az édesség iránti vágyát
Alacsony szénhidráttartalmú tábor ® hírlevél
Iratkozzon fel most ingyen, és soha ne hagyjon ki semmit!
Régen igazi édesszájú voltam. A csokoládé, a nyúlós medvék és más édességek a konyhában az alapvető felszerelésem részét képezték. A csokoládé rövidebb túlélési idővel rendelkezett számomra, mint egy hógolyó a szaunában.
Amikor először kezdtem el az alacsony szénhidráttartalmú étrendet, és cukorvonáson esett át, úgy éreztem, hogy pokolon vagyok túl. Mivel régebben erős dohányos voltam (ma már exdohányzó), tapasztalataim alapján szinte a cukor elvonását és a nikotin megvonását tudom azonosítani. Csak nem akartam tovább cigizni, amikor kivontak a cukorból;.
1. tipp - Ami nincs, azt nem lehet megenni.
Ez már abszurd. Szeretne lefogyni, vagy csak egészségesen élni, és mi történik? Átmész az üzleteken, és összecsomagol néhány finomságot. Az ötlet természetesen világos - fel akarja osztani a csokoládét, csak enni egy kis darabot.
De csak magadnak hazudsz. Az az igazság, hogy nem így működik. Ha éhes vagy a cukorra, a csokoládé teljesen megissza. Fogadok, hogy te is megtetted. Ami ezután következik, az gyakran rossz lelkiismeret, és a legrosszabb esetben akár a régi étkezési szokások teljes visszaesése is.
2. tipp - Használjon alacsony szénhidráttartalmú alternatívákat.
Az édesség utáni vágyakozás egyszerűen a gyors szénhidrát utáni vágy is lehet. Csak győződjön meg arról, hogy az inzulinszintje kiegyensúlyozott és folyamatosan alacsony. Ha mégis vágyakozna valami édes iránt, csak használjon házi készítésű, alacsony szénhidráttartalmú édességet alacsony szénhidráttartalommal. Ingyenes, alacsony szénhidráttartalmú receptjeinkben számos finomságot találhat.
3. tipp - Kerülje a finomított cukrot az édesség kedvéért.
Finomított cukor (Szintén: Fehér cukor, asztali cukor) nincs helye az alacsony szénhidráttartalmú étrendben. De a cukornak ezt a formáját más táplálkozási formákkal is ki kell venni a menüből. Mivel a cukor miatt rosszul vagyunk:
- A cukor elősegíti a cukorbetegséget,
- A fogszuvasodás a cukornak köszönhető,
- A cukor a hibás a magas koleszterinszintért (nem, nem a tojás vagy az egészséges zsír a hibás),
- A cukor elhízást okoz,
- A cukor növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
A cukor azonban hibás lehet a gombákban, sőt depressziót is okozhat. Az asztali cukor által kiváltott lehetséges betegségek és rendellenességek felsorolása végtelen. Tehát a fehér cukor nélkül.
4. tipp - Egyél édesség helyett megfelelő gyümölcsöt.
Bár a gyümölcs cukrot is tartalmaz fruktóz formájában, van elég gyümölcsfajta, amelyet mérsékelten fogyaszthatunk alacsony szénhidráttartalmú étrend esetén is. Ezenkívül a fruktóz az inzulintól függetlenül metabolizálódik, és csökken az étvágyak kockázata.
Ez azonban nem feltétlenül teszi a fruktózt a fehér cukor egészséges alternatívájává. Mivel a fruktóz feldolgozódik a májban, és a felesleges fruktóz zsírokká alakul. Elég sok embernek van zsírmája, amire panaszkodni lehet, és csak a túlzott fruktózfogyasztás miatt. Tehát itt is az adag teszi a mérget. A puha gyümölcs szinte minden formája ajánlott ezen a ponton, például:
- Eper,
- Szeder,
- idősebb,
- Áfonya,
- Homoktövis,
- Egres.
Figyelem! Különbség van a bogyós gyümölcsök és a bogyók között.
5. tipp - Használjon cukor alternatívákat.
A cukor alternatívái is segíthetnek, hogy ellenőrizzék a cukorfüggőséget vagy az édesség utáni vágyat. Úgyszólván helyettesítő szerként. 😉 Cukorpótlóként például eritritet használunk. Az eritritben a normál cukor csak 70% -ban édes, de az eritritben nincs kalória, és a szervezet nem használja rostként (cukoralkohol).
De használhat más cukorhelyettesítőket is, mint például a xilit vagy a stevia. Különösen a stevia esetében azonban győződjön meg arról, hogy valóban tiszta és jó stevia-t vásárol. Néhány szállító a stevia-t maltodextrinnel nyújtja, és akkor nem nyert semmit.
PS: Itt nem térek ki bizonyos cukor-alternatívák, például az aszpartám értelmére, hülyeségeire vagy egészségügyi vonatkozásaira. Ez túl messzire vezetne, és mindenkinek magának kell döntenie.
6. tipp - vigyázzon a rejtett cukrokra.
Valóban nem könnyű kijönni a cukorcsapdából és legyőzni a cukorfüggőséget. Az élelmiszeripar nem éppen fukar az olcsó töltőanyagok és ízhordozók cukorával. Függetlenül attól, hogy a pohár vörös káposzta, az üveg ketchupja vagy első látásra az állítólag egészséges gyümölcsjoghurt.
Mindenhol további cukor kerülhet a fogyasztók ízlelőbimbóinak további ösztönzésére. A termékeknek nem is kell kifejezetten cukrot mondaniuk. Mivel elegendő alternatív cukortípus vagy szinonima létezik a fogyasztó megtévesztésére. Példák? Itt van néhány közülük:
- Melezitosis,
- Dextróz,
- Szacharóz,
- Mannose,
- Malátacukor,
- szőlőcukor,
- Kukoricakeményítő,
- Fruktóz,
- Izoglükóz,
- Kifinomult,
- Affinade.
Elvileg elsősorban feldolgozatlan ételeket kell fogyasztania, különösen az elválasztás korai szakaszában. Minden, amit iparilag feldolgoztak, maradjon a polcon.
7. tipp - Válasszon le gyorsan cukrot.
Sokan lassan próbálják elválasztani magukat a cukortól. Egy függőség legyőzéséhez azonban az úgynevezett végpont módszer messze a legígéretesebb. Néhány ember ismeri ezt a módszert (ex) dohányosoktól. A Szövetségi Egészségügyi Oktatási Központ, a Szövetségi Egészségügyi Minisztérium felsőbb szövetségi hatósága a végpont módszerét ajánlja.
Még cukorvonás esetén is bizonyos étrendek és kúrák segíthetnek azonnali véget vetni ennek. Az egyik legismertebb és legsikeresebb ezen a ponton az anyagcsere-étrend, más néven anyagcsere-gyógymód. Az anyagcsere-diéta legelső szakaszában a testet leválasztják a cukorról, köszönhetően a szénhidrátok intenzív csökkentésének, valamint az ásványi anyagok és vitaminok ellátásának.