Így táplálja magát egészségesen egész nap
A nap folyamán élénk és erélyes, ez kiegyensúlyozott étrend mellett működik a legjobban. De hogyan lehet a legjobban feltölteni a nap folyamán az energiatartalékaidat anélkül, hogy növelnéd a testsúlyodat? Öt étkezés - vagy jobb, ha csak három?
"Nincsenek rögzített szabályok" - mondja Margret Morlo a Táplálkozás és Diéták Szövetségétől (VFED). Például mindenkinek meg kell fontolnia, hogy három vagy öt étkezéssel jobban meg tudja-e élni a napot. Így látja a bonni Német Táplálkozási Társaság (DGE). "Az egy nap energiamérlege döntő a testtömeg alakulása szempontjából" - magyarázza Antje Gahl, a DGE szóvivője.
Az éjszaka a böjt és az első étkezés időszakaként
Gyerekekkel másképp van. "Öt étkezés alkalmas számukra, mert élénk az anyagcseréjük" - mondja Yvonne Knips, az észak-rajna-westfáliai fogyasztói központból. Ezenkívül a gyermekek gyomra kisebb. Az étkezések közötti harapnivalók azonban a felnőttek számára is jó ötlet. Mivel lehetőséget kínálnak a diófélék vagy a nyers zöldségek falatozására.
A reggelit az első harapnivaló előtt szolgálják fel. Véget ér a nap leghosszabb böjti periódusa: a legtöbbször étkezés nélküli éjszaka, amely általában 10–14 óráig tart. A felnőtteknek nem kell erőltetniük magukat a reggelizésre, ha reggel nincs étvágyuk. "Nincs mindenki számára optimális étkezési ritmus" - hangsúlyozza Gahl. A DGE azt ajánlja, hogy reggel legalább egy ételt fogyasszon.
Változatos és változatos a nap folyamán
A nappali meleg étkezés szintén nem feltétlenül szükséges. De ami erről szól: „Az elkészítés és a főzés az ételek sokféle választékát segíti elő” - magyarázza Knips. Nem számít, hogy ebédidőben vagy este melegen eszel-e. Vagy a burgonyának, vagy a tésztának szerepelnie kell az étlapon. Ugyanez vonatkozik a hüvelyesekre, a zöldségekre vagy a salátára.
Szeretne valami édeset délután? "Akkor lehet egy darab sütemény" - mondja Morlo. Kis mennyiségben és örömmel fogyasztva ez nem befolyásolja negatívan az alakot. Ha fel akarja tölteni energiaraktárait, akkor teljes kiőrlésű termékeket vagy gyümölcsöt is fogyaszthat. "Az ízletes harapnivalók lehetnek rizspuding forró cseresznyével vagy teljes kiőrlésű gofri" - mondja Knips.
Reggel, mint egy császár, délben, mint egy király, este, mint egy koldus
Este csökken az anyagcsere a szervezetben. Ez azt jelenti: A vacsoránál kisebb mennyiségeket kell enni az elhízás elkerülése érdekében. "Ez mindenkire vonatkozik, aki vacsora után a tévé előtt ül, vagy egyenesen lefekszik" - magyarázza Morlo. Ha mégis mozogsz és sétálsz, ehetsz még egy kicsit.
A táplálkozáson kívüli fizikai tevékenységek egyébként is fontosak - és ezek a nap folyamán a legjobban oszlanak el. Ez például azt jelenti: reggel sétálni a pékségbe, felmászni a lépcsőn ahelyett, hogy lifttel fel kellene menni, és talán hazafelé menet egy megállóval korábban leszállni. De ez nem elég. "Mindenkinek legalább hetente egyszer meg kell izzadnia sportolás közben" - mondja Knips.