Igya magát fittnek! - Miért olyan fontos az ivás - Asklepios egészségügyi magazin
Csapvíz, ásványvíz, asztali víz - bármi is ízlik a legjobban, a víz az ideális szomjoltó. De miért olyan fontos az elegendő ital? Itt adjuk meg a válaszokat.
Miért van szüksége a testnek folyadékokra?
A víz létfontosságú a testünk számára, mert több mint a fele a nedves elemből áll. Ez Az összes testsejt része és a testnedvek fontos szerepet játszanak az anyagcsere folyamatokban és a biokémiai reakciókban, és segítenek abban A testhőmérséklet szabályozása. Ezenkívül vízzel kell ellátnunk testünket, hogy a vesék az anyagcsere salakanyagokat ürítsék ki a vizelettel. A víz emésztéssel, lélegzéssel és verejtékezéssel is kiválasztódik.
Minden nap, fizikai állapotától függően, bejön Két és fél-három liter folyadékveszteség körülmények. Ételek és italok révén kompenzálnunk kell ezt a folyadékveszteséget, hogy minden testfunkció megfelelően fenntartható legyen. Mert a testünk az képtelen tárolni a vizet. Tehát, ha túl keveset iszunk, hosszú távú vízhiány lesz. Erre azonban a test figyelmeztető jelekkel reagál, mielőtt súlyosan károsodna.
Hogyan keletkezik a szomjúság?
Az első figyelmeztető jel, hogy testünk egy mellett A teljesítmény és a koncentrálóképesség csökkenése kiküldi van szomjúság. Minden agyi funkciót folyamatosan figyelnek az agyban. Ide tartozik a vér térfogata és a sók koncentrációja is a vérben. Ha a vérmennyiség túlságosan csökken vagy a sókoncentráció túlságosan megnő, mert túl keveset ittak, túl sok izzadságot vagy nagyon sós ételt fogyasztottak, az agyban lévő hipotalamusz küldi a jelet a szomjasnak. Ez már egynél előfordul Csak kb. 1-2% folyadékveszteség a teljes folyadéktartalom.
A kiszáradás egyéb jelei megjelenhetnek Keringési problémák, fejfájás, száraz bőr, sötét vizelet és székrekedés. Különösen idősebb embereknél a szomjúságérzet már nem annyira hangsúlyos, és a kiszáradás és az ezzel járó zavartság gyakrabban jelentkezik. Extrém esetekben a folyadékhiány akár életveszélyes keringési és veseelégtelenséghez is vezethet. Ezért jobb, ha ellenőrizzük saját ivási magatartásunkat folyamatos folyadékellátás figyelni.
Mennyit kell inni egy nap?
Mennyit kell inni naponta, különböző tényezőktől függ életkor, testtömeg, fizikai megterhelés és hőmérséklet. A német táplálkozási társaság ajánlása szerint azonban egy egészséges embernek kell kb. 1,5 liter naponta az italok fogyasztásáról. A szervezet a folyadékigény fennmaradó részét étellel fedezi, például gyümölcsön és zöldségen keresztül.
A test hidratálásának legjobb módja az, ha egész nap végzi mindig kisebb összegeket ital. Ennek oka, hogy óránként csak körülbelül 0,5–0,8 liter használható fel az emésztőrendszeren keresztül. A "készleten" való ivás azonban nem működik. A test nem képes tárolni a vizet és a felesleges mennyiséget a vesén keresztül üríti ki. Jobb, ha rendszeresen vesz egy kis pohár vizet, és mindenekelőtt hallgassa meg szomjúságérzetét.
A csecsemőknek, a kisgyermekeknek és a gyermekeknek lényegesen több folyadékra van szükségük, mint a felnőtteknek. Különösen a gyerekek hajlamosak elfelejteni a rendszeres italt játék közben, ezért emlékeztetni kell erre. A sportolóknak is oda kell figyelniük a nagyobb folyadékbevitelre, hogy fittek és produktívak maradjanak. A vese- vagy szív- és érrendszeri betegségben szenvedőknek viszont meg kell beszélniük orvosukkal a napi bevitelt.
Tévedések az ivásról
Négy leggyakoribb ivási hibát tisztázunk.
A kávé eltávolítja a vizet a testből
Sokáig azt hitték, hogy a kávé és a zöld vagy fekete tea összetevői vizet vonnak ki a testből. Azt azonban megállapították, hogy A koffein és a teobromin nem annyira vízhajtó, mint azt korábban feltételezték.
Így a csésze kávé vagy tea reggelire és délután éppúgy része a folyadék egyensúlyának, mint a pohár víz. Még mindig vannak Kávé, zöld és fekete tea luxus ételek és nem alkalmasak szomjoltóként. Napi három-négy csésze azonban rendben van.
Az ivóvíz megakadályozza a bőr öregedését
Igaz, hogy bőrünk elveszíti rugalmasságát, ha túl keveset iszunk. Ez de általában nincs hatása a bőr öregedésére.
Felelősek a ráncosodásért egyéb külső hatások, mint például a UVA sugárzás kiterjedt napozással ill rossz szokások mint a dohányzás és a genetikai hajlam. Ezenkívül a strukturális fehérje kollagén mennyisége az életkor előrehaladtával csökken, ami láthatóvá teszi a bőr ráncait.
Ez a folyamat még a megnövekedett folyadékfogyasztással sem akadályozható meg. Jól járjon el a bőr öregedésén napvédelem és jó bőrápolás.
Az étkezés során nem szabad semmit inni
Ez a mítosz azon elavult feltételezésen alapszik, hogy a folyadékok hígítják az emésztőrendszer nedvét. A valóságban ennek az ellenkezője igaz. A testnek folyadékra van szüksége ahhoz, hogy az élelmiszerekből származó összes tápanyagot megfelelően felhasználhassa.
Ezért teljesen biztonságos, ha egy pohár vizet vagy gyümölcslé fröccsönt az étkezés során.
Az állóvíz egészségesebb, mint a szénsavas víz
Ez inkább erről szól személyes ízlés, mint egészségügyi hatás. Rajtad múlik, hogy iszol-e szénsavas vizet vagy szénsavas vizet.
A tápanyagellátás szempontjából nincs különbség. Az érzékeny gyomorral rendelkező emberek azonban jobban tolerálhatják az állóvizet, mint a szénsavas ásványvizet.
Kevés víztudomány
csapvíz
A csapból kifolyó víz Németországban közönséges ivóvíz. Ez az egyik legfontosabb étel, és a fogyasztás mellett alkalmas ételek és italok elkészítésére, valamint tisztításra és testápolásra. Általában nagy tisztaságú tisztított édesvízből áll, az ivóvízről szóló rendelet és a vízellátásról szóló általános rendelet hatálya alá tartozik.
Ivóvíz
Az asztali víz előállított és nem természetes üdítő. Általános szabály, hogy ez a szokásos ivóvíz, amelyet olyan adalékokkal kevernek össze, mint pl B. étkezési sók, ásványi sók vagy szén-dioxid dúsítottak. Az ásványvízhez képest nem igényel hivatalos jóváhagyást, bárhová keverhető és palackozható. Az asztali vízre az ivóvízről szóló rendelet rendelkezései vonatkoznak.
Ásványvíz
Az ásványvíz különleges tisztaságú, eredeti tisztaságú természetes felszín alatti víz. Kialakulásakor az ásványi anyagokat és a szénsavat felszívja a talajból, és a megfelelő kőzet- és földrétegeken keresztül szűrjük. A minőségre és az összetételre az ásványvíz és asztali víz rendelete vonatkozik, amely az ivóvízről szóló rendeletnél szigorúbb normákat alkalmaz a mikrobiológiai határértékek betartására. Ezenkívül az ásványvíz értékesítéséhez hivatalos jóváhagyás szükséges. A forrást és az összetevőket fel kell tüntetni a csomagoláson.
A gyógyvíz egy speciális természetes ásványvíz, amely egészségre hat. Állítólag gyógyító, nyugtató vagy megelőző hatása van az összetevőknek köszönhetően. Ezért a gyógyvízre nem vonatkozik az ásványi és asztali vízrendelet, hanem az orvosi törvény hatálya alá tartozik. Egy liter gyógyvíznek legalább egy gramm oldott ásványi anyagot vagy nyomelemet kell tartalmaznia. Ezenkívül a csomagoláson fel kell tüntetni az összetevőkre és a hatás módjára vonatkozó pontos információkat. A forrásnál palackozzák, és a Szövetségi Kábítószer- és Orvosi Eszközök Intézetének jóvá kell hagynia.