Igyon kávét annak ellenére, hogy hisztamin-intoleráns - erről tudnia kell
A kávé hisztamin intolerancia esetén elősegíti a tünetek kialakulását. Ebben a gyakorlati tippben megtudhatja, miért van ez, és hogyan élvezheti a kávét vagy az ébresztő rúgást akkor is, ha hisztamin-intoleráns.
Nincs tolerancia a kávé hisztaminjára
A legtöbb kávéfajtában gyakorlatilag nincs hisztamin. Ennek ellenére a kávé néha nem nagyon emészthető a hisztamin intoleranciában szenvedők számára:
- A koffein blokkolja a diamin-oxidáz enzimet, amely felelős a hisztamin lebontásáért a szervezetben.
- Ezenkívül a koffein serkenti a hisztamin termelését a szervezetben.
- Tehát rontja a hisztamin intoleranciában szenvedők klinikai képét.
- A kávé emelheti vérnyomását, serkenti a bélmozgást, és a sav bejut a gyomrába. Ez súlyosbíthatja tüneteit, például gyomorfájást, hányingert és hányást, hasmenést vagy magas vérnyomást.
Kávézás vagy ébresztő rúgás a hisztamin intolerancia ellenére
Ha hisztamin intoleranciában szenved, a kávét ezért körültekintően kell élvezni:
- A koffeinmentes kávé nagyon egészséges alternatíva, jó pörkölésű, kiváló ízű.
- Számos helyzetben a kávéfőzőhöz való eljutás és egy rövid levegő szünet sokkal pihentetőbb és elősegíti a koncentrációt, mint a koffein.
- Ebben az esetben könnyen átállhat a szemes kávéra és a gyógyteákra.
- De ha vágysz egy koffeinrúgásra, akkor jobb, ha megkapsz egy eszpresszó lövést, mint szűrőkávét vagy akár mokát. A víz és a kávépor rövid érintkezése azt jelenti, hogy az ital kevesebb koffeint és kevesebb savat tartalmaz.
- A koffeint tartalmazó italok alternatívája természetesen a taurint tartalmazó energiaital. De légy óvatos: csak a teobrominmentes italokat tartják tolerálhatónak.
- Az elegendő alvás és a szünetek, a túlmunka és a hipoglikémia természetesen különösen egészséges alternatívája lenne a koffeinnek. Különösen egy délutáni alvással kombinálva.
Egy másik praktikus tippben megtudhatja, hogy a reggeli kávéfogyasztás egyáltalán egészséges-e.