Íme egy lista 42 ehető virág ízlés szerint
Itt van egy 42-es lista ehető virágok megkóstolni
A készételekben a virágok ízesítése több ezer évre nyúlik vissza a kínaiak, görögök és rómaiak körében.
Sok kultúra használja a virágokat a hagyományos konyhájában - gondoljon a tökvirágokra az olasz konyhában és a rózsasziromra az indiai konyhában. A virágok hozzáadása az ételekhez nagyszerű módja lehet a szín, íz és egy kis szeszélyességnek. Egyesek fűszeresek, mások pedig lágyszárúak, míg mások virágosak és illatosak. A tartomány meglepő.
Nem ritka, hogy virágszirmokat használnak salátákhoz, teákhoz és desszertek díszítéséhez, de kreatív felhasználásra is ösztönöznek - fűszeres tekercsek (például a metélőhagyma virágai), a virágok házi fagylaltba való beépítése, virágrügy-pác (például nasturtium) elkészítése. egy kapribogyó ersatz, készítsen belőlük egy egyszerű virágszirupot, amelyet limonádéhoz vagy koktélhoz használnak. Egyszer töltöttem kardvirágot töltött tökvirág recept segítségével - fantasztikusak voltak. Annyi lehetőség ...
Egyél ehető virágokat biztonságosan
Így. Bármilyen bájos lehet az ehető virágok elfogyasztása, ez egy kicsit ... halálos is lehet! Nem rémít meg, vagy bármi más. Kövesse ezeket a tippeket a biztonságos virágevéshez:
- Egyél olyan virágokat, amelyekről tudod, hogy ehetők - ha nem vagy biztos benne, nézz meg egy cikket az ehető virágokról és növényekről.
- Fogyasszon olyan virágokat, amelyeket maga termesztett, vagy tudja, hogy biztonságos a fogyasztása. A virágüzletek virágait valószínűleg peszticidekkel vagy más vegyszerekkel kezelték.
- Ne egyél virágot az útszélen vagy a nyilvános parkokban szedett virágokat. Lehet, hogy peszticidekkel vagy herbicidekkel kezelték őket, és az útszéli virágokat szennyezheti az autó kipufogógáza.
- Egyél csak a szirmokat, a bibéket, és az evés előtt távolítsd el és porzók.
- Ha allergiája van, fokozatosan vezessen be ehető virágokat, mivel ezek súlyosbíthatják az allergiát.
- A virágok frissessége érdekében helyezze nedves papírtörülközőkre, és tegye hűtőbe légmentesen lezárt edénybe. Egyesek így akár 10 napig is eltarthatnak. A jeges víz megújíthatja a lágy virágokat.
Íme a 42 ehető virág íze
1. Az Alliumok
Az alliumok nemzetségének minden virága (póréhagyma, metélőhagyma, fokhagyma, fokhagymás metélőhagyma) ehető és ízletes! Az ízek a finom póréhagytól a robusztus fokhagymáig terjednek. Ezeknek a növényeknek minden része ehető.
2. Angelica
A fajtától függően a virágok a halvány levendulakéktől a mély rózsaszínig változnak, édesgyökér-ízűek.
3. Izsóp ánizs
A virágok és levelek finom ánizs vagy édesgyökér íze van.
4. Rukkola
A virágok kicsiek, sötét középpontúak és borsos ízűek, hasonlóan a levelekhez. Színük fehér és sárga között változik, sötétlila csíkokkal.
5. Áfonya
Fű ízű, a szirmok ehetők. Kerülje a keserű kehelyt.
6. Bazsalikom
A virágok különböző színűek, a fehértől a rózsaszínig a levendula színéig; íze hasonló a levelekhez, de édesebb.
7. Citromfű
A piros virágok menta ízűek.
8. Borágó
A virágok gyönyörű kék árnyalattal rendelkeznek, íze uborka!
9. Ehető virágok: lkörömvirág/körömvirág
Remek elfogyasztható virág, a körömvirág virágai borsosak, csípősek és fűszeresek - élénk aranyszínűségükkel minden ételhez ízelítőt adnak.